方法1：使用文本工具
1、打開一個Premiere項目。你可以使用Windows上的"文件資源管理器"或Mac上的"訪達"找到項目文件，然後雙擊這個文件，從而打開Adobe Premiere項目。你也可以打開Adobe Premiere，然後點擊文件，再點擊打開來瀏覽文件。點擊一個Adobe Premiere項目，然後點擊打開。你還可以通過點擊打開Adobe Premiere時顯示的最新文件來打開文件。Adobe Premiere有一個紫色的方形圖標，在中間顯示"Pr"。
2、將播放頭拖到要添加文本的位置。播放頭是出現在底部面板時間軸上的垂直線。時間是顯示所有視頻、音頻和圖像文件的窗口，按它們在項目中出現的順序排列。當你拖動播放頭時，視頻幀就會出現在右上角面板的程序預覽窗口中。
3、點擊"文本"工具。文本工具是類似於大寫T的圖標，可以在工具欄中找到它。確保你使用的是最新版本的Adobe Premiere。如果你使用的是較老版本的Adobe，請查看方法2。
如果沒有看到工具欄，點擊屏幕頂部的窗口，然後點擊下拉菜單中的工具。
4、在"程序預覽"窗口中點擊或拖動一個框。點擊"程序預覽"窗口中要添加文本的位置。點擊以添加單行文本。通過點擊並拖動可以創建一個文本框，你只能在這個文本框內輸入文本。這樣就可以將文本添加為一個新圖層。你可以創建多個文本層。
5、輸入一行文本。你可以輸入短字幕或長句子。
6、使用"移動"工具移動文本。移動工具是類似於工具欄中的箭頭圖標。它可以讓你將文本移動到需要的位置。
7、使用"文本"菜單調整樣式。"文本"菜單位於"效果控制"窗口和"基本圖形"窗口中。如果你沒有看到這兩個窗口，點擊屏幕頂部的窗口菜單，然後選擇"效果控制"，或"基本圖形"選項。以下選項在"文本"菜單中可用。從第一個下拉菜單中選擇一種字體。
從第二個下拉菜單中選擇一個樣式（即粗體、斜體）。你還可以點擊"文本"菜單底部的按鈕來應用樣式。
使用滑塊調整字體大小。
點擊帶有不均勻線條的按鈕將文本對齊到左邊、中間或右邊。
8、使用"外觀"菜單更改文本顏色。"外觀"菜單也在"基本圖形"和"效果控制"菜單中。有三種方法可以調整文本顏色。點擊每個選項旁邊的複選框以應用顏色類型。然後，點擊每個選項旁邊的顏色框，從顏色選擇器中選擇一個顏色。你也可以在"程序預覽"窗口中點擊滴管工具從視頻播放中選擇一種顏色。三個顏色選項如下。填充顏色改變字母顏色。
描邊顏色是指字母周圍的輪廓。在右邊輸入一個數字來調整輪廓厚度。
陰影顏色在文本下面應用一個陰影。使用這個選項下面的滑塊來調整陰影的大小、透明度和角度。
9、使用"對齊和轉換"菜單來調整文本的位置。"對齊和轉換"菜單有多種工具來調整文本的位置。在"基本圖形"和"效果控制"窗口中都能找到這個菜單。你可以使用以下選項來調整文本的位置。位置工具允許你調整文本在垂直和水平軸上的位置。
旋轉工具允許你旋轉文本。
點擊兩個或多個對象，然後點擊對齊按鈕，使對象相互對齊。
透明度工具調整文本的透明度。
10、文本動畫。"效果控制"窗口允許你對文本進行動畫處理。將播放頭移動到你想要開始動畫的地方。在"效果控制"窗口中點擊轉換工具旁邊的秒錶。將播放頭移動到你想要動畫結束的地方，並對文本進行調整。Adobe Premiere將逐步對兩個關鍵幀之間的每一幀應用轉換。你可以在一個序列中應用多個轉換。當你完成所有想要應用的動畫時，點擊秒錶。
11、將文本保存為"主樣式"。如果你喜歡文本的外觀，可以將它保存為主樣式。這樣你就可以將相同的樣式應用於其他文本行。使用以下步驟保存"主樣式"。"主樣式"選項在"基本圖形"窗口中。在"程序預覽"窗口或"基本圖形"窗口中點擊選擇文本。
從"主樣式"下面的下拉菜單中選擇創建主文本樣式。
輸入"主樣式"的名稱。
點擊確定。
12、應用"主樣式"。保存"主樣式"後，可以使用以下步驟將其應用於其他文本圖形。使用"文本工具"創建一行文本。
點擊文本圖形選擇它。
在"主樣式"下面的下拉菜單中選擇要應用的主樣式。
13、調整文本的持續時間。當你在Adobe Premiere中添加文本時，它會在時間軸中顯示為圖形。要調整文本在視頻屏幕上停留的時間，點擊時間線中圖形文件的右側，並將它向左或向右拖動。
方法2：使用舊版標題
1、打開一個Premiere項目。你可以使用Windows上的"文件資源管理器"或Mac上的"訪達"找到項目文件，然後雙擊這個文件，從而打開Adobe Premiere項目。你也可以打開Adobe Premiere，然後點擊文件，再點擊打開來瀏覽文件。點擊一個Adobe Premiere項目，然後點擊打開。你還可以通過點擊打開Adobe Premiere時顯示的最新文件來打開文件。Adobe Premiere有一個紫色的方形圖標，在中間顯示"Pr"。
2、創建新字幕。在Adobe Premiere中，字幕作為顯示在視頻剪輯頂部的覆蓋。雖然最新版本也支持字幕，但在舊版本的Adobe Premiere中，你必須要創建一個字幕來添加文本。使用以下步驟創建新字幕。點擊屏幕右上角的文件按鈕。
點擊"文件"下拉菜單中的新建。
點擊舊版標題。這個選項在舊版本的Premiere上可能叫做"字幕"。
3、輸入字幕名稱，然後點擊確定。在"名稱"中輸入字幕。字幕的名稱不必與字幕中出現的文本相同。這樣就會打開字幕編輯器窗口。
4、點擊"文本"工具。文本工具是類似於大寫T的圖標，可以在字幕編輯器窗口一側的工具欄中找到它。
5、在預覽窗口中點擊或拖動一個框。字幕編輯器中的預覽窗口在屏幕底部的時間軸中顯示播放頭所在的當前幀。點擊可添加單行文本，或者用拖動來創建限制文本邊界的框。
6、輸入一行文本。文本可以是單個單詞的字幕，也可以是整個段落。
7、使用選擇工具移動文本。如果需要移動文本，點擊工具欄中類似箭頭的圖標，然後在字幕編輯器窗口中點擊並拖動文本。
8、使用字體大全下拉菜單來選擇字體。"字體大全"下拉菜單可以在字幕編輯器窗口右側的"字幕屬性"側欄，以及頂部的文本編輯器中找到。
9、使用"字體樣式"下拉菜單選擇字體樣式。字體樣式包括粗體、斜體和帶有特定字體的任何其他樣式。字體樣式下拉菜單可以在字幕編輯器窗口右側的"字幕屬性"側欄，以及頂部的文本編輯器中找到。
10、點擊並拖動數字旁邊的"字體大小"。這樣就會調整文本的大小。你可以在"字幕屬性"工具條菜單中調整字體大小，或者在字幕編輯器窗口頂部的文本編輯工具中進行調整。
11、點擊帶有不均勻線條的按鈕來對齊文本。你可以將文本對齊到左邊、中間或右邊。
12、在"字幕屬性"中選擇文本顏色。它是"字幕屬性"側邊欄中"填充"下面的"顏色"旁邊的方框，用來選擇文本顏色。使用顏色選擇為文本選擇一個顏色。你還可以點擊滴管圖標，從字幕編輯器的預覽中選擇一種顏色。你可以使用下拉菜單來選擇不同類型的填充，例如使用"填充"下面的下拉菜單來選擇漸變。這樣就提供了更多的彩色框，因此你可以選擇多種顏色，從一種漸變到另一種。
要想在文本週圍添加輪廓，點擊"內描邊"或"外描邊"旁邊的添加。點擊"顏色"旁邊的彩色框，選擇一種輪廓顏色。你也可以通過點擊並拖動"尺寸"旁邊的數字來調整輪廓的大小。
13、點擊字幕樣式。要快速選擇樣式，點擊字幕編輯器窗口底部的字幕樣式之一。底部的每個方塊都有一個文本樣式的樣本。點擊要選擇的樣式。
14、點擊"X"按鈕退出字幕編輯器。"X"按鈕在Mac電腦的左上角，在Windows電腦的右上角。點擊將退出字幕編輯器。字幕將作為對象文件保存在"項目"窗口中。如果你沒有看到項目窗口，點擊屏幕頂部的窗口，然後點擊項目。如果在任何時候需要編輯字幕，在"項目"窗口中雙擊它。
15、將字幕從項目窗口拖到時間軸上。在時間軸上，將播放頭放在你想要文本出現的位置。然後將字幕從項目窗口拖到時間軸上。確保將字幕置於時間軸上的任何視頻剪輯上面。這樣就會在視頻頂部顯示文本。
16、拖動字幕的側邊以調整持續時間。要調整視頻中文本在屏幕上停留的時間，點擊時間線中字幕文件的左側，然後向左或向右拖動。
