1、材料：蝦醬適量，雞蛋1個，葱，姜適量，味素2克。2、蝦醬準備好，葱切碎，姜切碎備用。3、取適量蝦醬，放入碗中，磕入雞蛋。4、放入葱，姜，味素。攪拌均勻。5、蒸鍋加水，放入蝦醬，大火燒開，蒸10分鐘左右。中間鼓起來，蝦醬就蒸好了。
