1、一般新花生需煮15分鐘後，關火燜熟10分鐘即可。一般陳花生需要煮20分鐘後才能關火燜10分鐘左右。 2、不同的烹煮設備具體所需時間是不完全一致的，但大致時間是差不多的，需要自己稍加判斷。 3、必須將花生外殼上的泥土清洗乾淨，可將其置於清水中浸泡後，再進行清洗。提前用涼水泡發花生，泡發後的花生更容易煮熟，一般會選擇前一天晚上進行泡發，可大大減少第二天煮花生所需的時間，同時可提前準備好煮花生所需的作料。
