1、糯米粉最好常温保存，但也能放冰箱存儲。因乾燥的糯米粉在冰箱中保存容易受潮發黴，平時保存放在常温、陰涼、通風、密封、乾燥的地方即可。2、若要放入冰箱存儲，可以用大塑料瓶裝好糯米粉，然後擰緊瓶蓋存放於冰箱內，這樣可有效隔開空氣中水分，避免糯米粉變質發黴，可存放6個月。
