1、食材:麪條適量、鹽半小勺、味精一小勺、老抽一勺、芝麻油二勺。 2、水放在鍋中燒滾之後加入麪條。 3、將麪條放入洗乾淨的濾網盆洗面,洗面過程中用手翻動麪條,使受冷均勻。 4、抖動拍打麪條。 5、將處理好的麪條放入碗中。 6、加入兩湯匙香油。 7、放入其它佐料。 8、充分攪拌均勻。 9、芝麻香撲面而來,可以擺盤了。