滋補蒸乳鴿如何做

1、食材：鴿子 1只、姜 3片、葱 2根、料酒 1勺、鹽 適量、枸杞 15粒、豬油 1勺、雞精 適量。

2、乳鴿一隻洗好備用。

3、剪開鴿肫，清楚內部食料。

4、把鴿肫上的黃色表皮撕去。

5、放入枸杞、葱段、薑片、料酒、豬油、鹽、雞精等調料。

6、上鍋大火轉中小火蒸25-30分鐘左右即可。