1、準備食材：鴿子、玉米、竹蓀、蟲草花、純淨水、食鹽。2、鴿子和玉米化凍。3、玉米洗淨放砂鍋裏，放純淨水。4、鴿子處理乾淨。5、冷水下鍋焯水。6、開鍋燙均勻即可。7、冷水洗。8、洗淨浮沫。9、放砂鍋裏，大火燒開煮15分鐘。10、取竹蓀和蟲草花，泡軟。11、洗淨。12、竹蓀要一個個刷洗乾淨。13、鴿子和玉米燉煮20分鐘後。14、放菌菇再煮30分鐘即可。
