1、食材用料:尖椒1個、紅椒少許、麪筋1個、鹽適量、生抽適量、葱蒜沫適量2、青椒，麪筋各自備好。3、青紅椒切絲，麪筋切條。4、熱鍋涼油放入葱蒜爆香。5、放入青紅椒迅速翻炒。6、放入麪筋翻炒均勻加入少許生抽。7、辣椒炒麪筋放入少許鹽，雞精出鍋。
