1、原料：山藥、紅棗、排骨。葱段、薑片、鹽、雞精、枸杞。2、排骨剁小塊洗淨，山藥去皮切滾刀塊；3、排骨和山藥分別飛水撈出；4、鍋中放清水燒開後放入排骨、葱段、薑片、紹酒煮40分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。
