1、鯽魚,清洗乾淨,買時已剎好去內臟。
2、把魚切成兩段,姜,拍一下,木瓜去皮去瓤切大塊,紅棗清洗一下,備用。
3、熱鍋放油,把姜下去爆一下下,再把鯽魚下鍋煎成兩面金黃。
4、加適量的開水大火燒開。
5、燒開後撇去浮沫再中小火煮20分鐘。
6、然後再把木瓜和紅棗下鍋再煮20分鐘,調少許胡椒粉,鹽即可。
1、鯽魚,清洗乾淨,買時已剎好去內臟。
2、把魚切成兩段,姜,拍一下,木瓜去皮去瓤切大塊,紅棗清洗一下,備用。
3、熱鍋放油,把姜下去爆一下下,再把鯽魚下鍋煎成兩面金黃。
4、加適量的開水大火燒開。
5、燒開後撇去浮沫再中小火煮20分鐘。
6、然後再把木瓜和紅棗下鍋再煮20分鐘,調少許胡椒粉,鹽即可。