1、1個西葫蘆,1根火腿,適量油,適量鹽,適量大葱,適量十三香,適量雞精。2、火腿切片;西葫蘆洗淨切片;鍋油熱放入葱花、十三香煸炒;3、炒出葱香時,再倒入葫蘆翻炒;4、翻炒幾下放入鹽翻炒;再放入火腿翻炒。