1、材料：黃秋葵200g，大豆油適量，食鹽適量，花椒少許，澱粉適量，雞蛋2顆，水適量。 2、秋葵用水沖洗乾淨、去蒂、刨開控水。 3、雞蛋打散，加入麪粉攪勻。 4、把切好的秋葵放入麪糊加入鹽調味料攪拌均勻。 5、鍋燒熱，加入適量大豆油，用花椒炸出香味。 6、把掛好麪糊的秋葵放入油鍋炸至兩面金黃出鍋就可以了。
