自釀石榴酒的方法

1、選新鮮飽滿的石榴剝出石榴籽、提取石榴汁，可用擀麪杖將其搗搗後，用紗布將籽包裹着擠出汁液並裝瓶，裝至七分滿開始發酵。

2、每天打開攪拌一下，二十幾度的環境五天左右即可。

3、接着再加糖二次發酵三週左右後，用紗布充分過濾酒腳取酒液。

4、之後密封保存在陰涼處。