1、將新鮮雞蛋洗乾淨；2、放入電熱水壺中，加入清水；3、清水一定要沒過雞蛋；4、蓋上水壺蓋，按下煮水開關，開水煮開後，不要打開蓋子，按照一個雞蛋燜10分鐘5、時間到了，取出雞蛋馬上泡在冷水裏至雞蛋温度下降。
