1、蓮子和什麼煲湯好：冰糖銀耳蓮子湯。 2、材料：銀耳，蓮子，紅棗，冰糖。 3、做法：提前將銀耳、蓮子和紅棗浸泡好;將紅棗用手撕開，露出果肉;銀耳洗淨，剪掉背面的黃蒂，撕成小朵;蓮子洗淨，去掉蓮心；把銀耳、蓮子和紅棗放進電飯煲中，並加入適量水沒過銀耳，蓋上蓋子，按下煮飯鍵燒開後煮1到1.5小時；40分鐘後，加入適量冰糖，攪拌幾分鍾，繼續蓋起煮20分鐘左右即可。
