1、材料:蘑菇、食用油、黃油、蒜瓣、米酒、牛奶適量。2、蘑菇清洗乾淨,切成碎丁。3、鍋中放油燒熱,加入蘑菇丁翻炒均勻至斷生。4、加入黃油、蒜瓣、少許米酒炒幹水分,加入100ml淡奶油和50ml牛奶炒勻。5、關火倒入料理杯中打成糊,蘑菇醬完成。