1、首先將水煮沸。2、將餃子倒入水中,注意不要過多,容易粘連。3、攪動熱水,讓餃子移動起來不要粘在鍋底。4、蓋上鍋蓋,等餃子漂起來就可以吃了。5、注:如果水沸後餃子沒有上浮,多加幾次冷水直到餃子漂起來即可。