1、首先準備好西蘭花,紅尖椒、鹽、蒜、香油、葱和雞精為輔料。
2、西蘭花掰開成小朵洗乾淨,然後給西蘭花焯水,水開後撈出過涼。
3、鍋燒熱熗鍋,放入西蘭花和輔料翻炒,加入鹽等調味,最後淋入少量香油出鍋。