1、小黃瓜一根，甜椒紅、黃半顆，辣椒1根，蒜頭幾瓣。2、小黃瓜、甜椒切塊蒜頭切片、辣椒切段下油爆香。3、爆香後加入黃瓜、甜椒稍微拌炒之後加點水，蓋上蓋子悶燒。4、3-5分鐘後打開加一點米酒、鹽巴、黑胡椒調味拌一下就完成。
