1、將剝開的菠蘿蜜的菠蘿包裹上保鮮膜，放在冰箱冷藏室裏，這種可以保存五天左右。但一般建議放冰箱冷藏兩三天足以，不然影響口。2、注意：冷藏但不要冷凍。菠蘿蜜不宜放在冷凍室久凍，這樣口感和營養都會大打折扣，放冰箱的話，放在冷藏室就可以了。存放時間不要長。3、放冰箱保存的話，最好用保鮮膜或者保鮮盒封裝起來，以免冰箱中其它物品的味道染到菠蘿蜜上，尤其是要和海鮮、河鮮類的食品分開存放。
