1、主料:雪梨1個。2、調料:蜂蜜15克、水15克。3、做法:將雪梨洗乾淨,將梨4/3高度水平切下梨蓋。4、用勺子等工具挖去梨核,裝入蜂蜜和清水。5、將梨蓋和梨身蓋好,用牙籤做固定,裝入燉盅中。6、入蒸鍋大火燒開,中小火蒸50分鐘即可。