1、材料：肉鴿1只、綠豆1兩、陳皮少許、鹽。2、肉鴿切塊，焯水；3、砂鍋裏水燒開，放入所有原料燒開後用小火煲到綠豆熟，約30分鐘，起鍋前10分鐘加鹽。4、肉鴿很容易爛，不要煲太久。綠豆和陳皮不要放太多。
