1、水的選擇。要用泉水或者純淨水（千萬不能用自來水）。
2、投茶量！需要根據蓋碗的大小來控制。 茶水比例1：30，比如蓋碗是150ml，投茶量5g，如果不知道5克是多少，就按照茶葉佔蓋碗三分之一的位置定，可以先泡幾次看自己喜歡的口感， 找到合適自己的口感。
3、水量！ 注水一定要蓋過茶葉。茶量多了，注水相對要多，茶量少了，注水相對減少，避免過濃或者有水味。
4、水温！ 沖泡英紅九號，水温一般控制在85度～95度（燒開水冬天打開放1分鐘，夏天打開放兩分鐘就降低水温了）當然了，高温也可以沖泡 ，就是不同水温衝出來口感特色不同，高温泡激發香氣，低温甘甜，但是要注意水温哈，別太低，不然有水味！
5、出湯時間！英紅九號沖泡時間一般前三泡在5秒左右方可，快進快出，三泡後適當延長出湯時間。沖泡時間過長茶湯會顯苦澀，所以不要久泡！可根據自身口味適當調整沖泡時間（春冬茶七八泡沒問題）。
6、選擇器具，紅茶選用玻璃杯和白色蓋碗為佳，好看好喝，不要用紫砂壺，因為紫砂壺會升温，也不要用保温杯悶泡，會走味。
7、英九沖泡真的非常簡單，不用洗茶，不用温杯，注意一下出湯時間和投茶量即可！#紅茶 #英德紅茶英紅九號 #口糧茶 #沉浸式泡茶。
