1、竹筍，竹筍和紅燒肉也是非常的搭配，這樣做出來的紅燒肉肉有竹筍的鮮味兒，又有五花肉的香味，非常的好吃。
2、四季豆，最好用那種四季豆來搭配紅燒肉，這樣做出來的紅燒肉非常的下飯，而且就算不喜歡吃那種肥肥的肉，也可以吃裏面的四季豆，還是比較好吃的。
3、土豆，土豆是一種非常常見的一種食材，平常自己家做紅燒肉的時候，裏面也會放一些土豆燉的，非常的軟嫩，而且也非常的下飯，每次吃放了土豆的紅燒肉，都會吃好多的米飯呢。
4、大蒜，葱還有香菜，平時吃紅燒肉的時候，裏面就會放一些大蒜，感覺大蒜配什麼菜都非常的好吃，還有大葱他們是大蒜的標配什麼葱薑蒜之類的，香菜主要就是在紅燒肉做好之後放在上面做點綴，然後增加它的香味之類的都挺好吃的，這些都是他們必不可少的配菜呢。除此之外還有大料桂皮這些都可以增加它的香味兒讓紅燒肉燉起來更加的香。
