豬皮幹怎樣保存 曬乾豬皮怎麼保存不壞

1、乾肉皮最好放到冰箱進行冷藏存放,這樣不容易變質。因為在較低温度的環境下,肉皮的成分會更穩定,利於營養的保存。

2、新鮮的豬皮購買後不宜長時間保存，最好1-2天內製作菜餚食用。

3、如果需要長時間保存，需要把豬皮刮洗乾淨，切成條塊，放清水鍋內煮幾分鍾，撈出用冷水過涼，控去水分，用保鮮袋包裹成小包裝袋，放冰箱冷凍室內冷凍保存即可。