1、主料是葱和姜，葱30克，姜20克，鹽焗雞粉一勺。2、姜和葱洗淨，姜去皮切末，葱也切成末，少許香菜段也切成末。3、把薑末、葱、香菜末放進一個碗裏拌勻，放鹽、白糖、鹽焗粉調勻。4、燒熱一湯勺油，趁熱澆在碗裏，攪拌均勻即可。
