1、食材展示：油20g、鹽10g、雞蛋1個、手抓餅200g。將手抓餅放入鍋中解凍，雞蛋攪散。鍋中倒油，放入手抓餅煎制，抹上雞蛋煎熟即可。2、手抓餅是從葱抓餅演變而來，起源於中國台灣地區。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩。
