粵菜煎牛仔骨怎麼做

1、主料：牛仔骨400克。

2、輔料：西蘭花適量、橄欖油少許。

3、做法：

（1）牛仔骨提前化凍。

（2）煎鍋放上少許的橄欖油。

（3）放入牛仔骨中小火慢煎。

（4）一面煎好再煎另一面。

（5）翻兩次後表面結痂就好了。

（6）西蘭花燙熟。

（7）裝盤，放上幾朵西蘭花當配菜。