洋葱什麼時候收穫，一起來看看小編今天的分享吧。
1、我國大量的種植洋葱的地方，收穫時節大概在五六月份，五六月採收完洋葱後，直接就能吃，也可晾曬之後再儲存起來，需要儲存的洋葱要選那些個頭大、外皮黃、水分含量少的。
2、洋葱採收要注意時間，洋葱如果採收過早，鱗莖尚未充分肥大，會導致洋葱產量低，同時鱗莖的含水量高，易發生腐爛或萌芽，貯藏難度也會變大；而如果採收過遲，洋葱會變得易裂球，特別當遲收遇雨，鱗莖不易晾曬，洋葱難於乾燥更容易腐爛。
3、洋葱採收應在晴天進行，並且在收穫以後有幾個連續的晴天。收穫時整株拔出，收割時不要把洋葱的幹葉子拔掉，放在地頭曬2至3天，晾曬時鱗莖要用葉遮住，“只曬葉、不曬頭”，可促進鱗莖的後熟，並使外皮乾燥。
拓展小知識：洋葱什麼時候吃效果最好
1、洋葱最適合吃的季節是春夏的時候，這個時候，洋葱剛下來，皮薄，味也不是很辣，營養最豐富。因此，建議在春夏的時候，可以多選擇吃洋葱，以此來強壯身體，均衡營養。
2、洋葱一般在午飯後或晚飯後吃比較好。洋葱具有理氣健胃、降血脂、降低膽固醇、軟化血管和解毒殺蟲的功效。洋葱含有豐富的維生素C、葉酸、鋅和鉀，能夠保持血管的彈性，防止發生動脈粥樣硬化。
3、經常吃些洋葱，可以預防高血壓、冠心病的發生，但是不宜食用洋葱，會產生脹氣和排氣過多，導致胃腸不適等症狀。
