年糕是不是澱粉類食物

1、年糕是澱粉類食物。

2、年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、磷、鉀、鎂等健康元素。中國漢族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用大米或糯米，煮成飯用打製或水磨成粉後壓制而成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。