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1、碗中倒入100g水晶月餅預拌粉和135g水，攪拌均勻。2、倒入85%麥芽糖漿，攪拌均勻。3、準備好的硅膠模具刷上一層油。4、混合好的預拌粉倒入模具1/5的高度。5、中火蒸煮5分鐘。6、蒸好後取出放上喜歡的餡料。7、灌滿漿糊...

1、食材：雞蛋2個、低筋麪粉50克、牛奶24克、玉米油24克、細砂糖45克、檸檬汁幾滴。2、材料：淡奶油400克、黃桃罐頭2塊、細砂糖40克、草莓適量、藍莓適量、糖珠適量。3、取兩個乾淨的容器將蛋黃和蛋白分離出來。4、蛋黃...

1、鍋裏放一點點油，抹勻，把豆腐片放進去，中火開始煎。2、一面煎黃，再翻一面來煎，要把兩面都煎黃。3、幾根香菜洗淨，然後，用微波爐“叮”10－20秒，因為各家的微波爐功率不同，所以，時間上，要自己適當調整，反正，到菜梗變軟就行。葉子“...

1、主要食材：雞蛋4個、低筋麪粉80克、牛奶適量、玉米油適量。2、調料：細砂糖20克。3、輔料：山楂醬。4、牛奶、玉米油、20克細砂糖加入奶鍋裏。將奶鍋加熱並不斷攪拌，液體沸騰立即離火，端起奶鍋不停打圈搖晃，大概100圈左右。...

1、材料：糯米粉、酒釀、紅豆泥、開水、桂花、澱粉。2、糯米粉倒入開水燙麪，稍冷揉成麪糰，搓成長條，再擀成長扁放入紅豆泥包好搓成細條，切成一段段的顆粒，夾心小圓子了就做好了。3、準備好酒釀和糖桂花。4、鍋中放水燒開，放酒...

1、材料：無鹽黃油200克，細砂糖80克，雞蛋4個（每個約50克），草莓果醬100克，低粉240克，鹽1/4匙，無鋁泡打粉1匙。2、將無鹽黃油和雞蛋先從冰箱裏取出，回至室温。3、將無鹽黃油攪打均勻成奶油狀。4、放入細砂糖拌勻。5、分次加入雞蛋...

1、原料：雞蛋4個、砂糖70克、低筋粉147克、色拉油28克。2、將低筋粉先過篩2遍。3、雞蛋中加入全部砂糖，打發至蓬鬆，表面劃線不會很快消失。4、篩入低筋粉，翻拌至沒有乾麪粉。5、加入色拉油，翻拌均勻。6、將蛋糕糊倒入鋪有...

1、主料：中筋麪粉250g、豬夾心肉350g；輔料：鹽適量、蛋清適量、蠔油適量、豬皮凍適量、熟芝麻粉適量、老抽適量、小葱適量、料酒適量、水120g。2、豬肉末中加入蛋清，鹽，料酒，老抽，蠔油和生抽按順時針方向一直攪拌有粘性。3、...

主料：草莓300克、奶油奶酪8盎司或226克。輔料：白糖四分之一杯、黃油四分之一杯、糖粉3杯、鹽、檸檬汁二分之一茶勺、色素少許。做法：1．先做草莓醬。將草莓去蒂洗淨，切塊，加入四分之一杯白糖，小火加熱至糖融化，繼續煮到草莓軟...

1、材料：海苔10片，一品鮮醬油15克，橄欖油10克，麥芽糖30克，白芝麻適量，橄欖油幾滴。2、準備食材，一品鮮醬油如果沒有，可以用生抽代替。把除了海苔以外的食材放入所有食材在小鍋中。3、準備一個大鍋放水燒沸，再放入小鍋隔水加熱，...

1、準備的食材有:麪粉、雞蛋、玉米粉、綠豆粉。2、在一個碗中,逐一加入麪粉、雞蛋、鹽和適量的水,用筷子先攪拌成絮狀。再把絮狀的麪糰放在案板上,用手揉搓成面圖。一定要揉搓到麪糰表面呈現光滑狀,且麪糰不會黏手為...

1、4片切片土司，50克黑巧克力，10克黃油，10克牛奶，2個蛋黃，50克椰蓉，20克白糖，1小匙鹽。2、土司切片，切得略厚一點。3、將每片土司抹上椰蓉蛋黃醬，只抹一面。4、入預熱好的烤箱只開上火烤至表面發硬。5、再抹上一層奶酪，再入烤箱...

1、高筋麪粉250g、雞蛋液47g、清水115g、奶粉14g、雀巢煉乳8g、白糖45g、鹽3g、酵母3g、黃油20g、火腿腸4根、一次性筷子8根（4雙）。2、將上面材料除黃油和火腿腸外的其他材料都加到麪包桶裏。啟動麪包機揉麪至擴展階段，...

1、準備雞蛋要冰的比較好打發。2、芋頭切細絲放置蒸盤上。3、蛋黃、牛奶打勻到微微反白。4、再把低筋麪粉過篩加進混勻。5、電子鍋內鍋抹上一層奶油備用。6、另準備一個盆，加進砂糖把蛋白打到起粗泡。7、陸續加上砂糖...

1、玉米麪適量，麪粉適量，牛奶少許，麪包糠適量，雞蛋兩個，湯圓兩包，食用油少許。2、玉米麪適量，用開水燙熟，去掉生味兒。稍微放涼至温熱。3、打入倆雞蛋，加適量食用油，牛奶。4、加入適量酵母，麪粉。5、調成麪糰。注意面不要硬。6、...

1、原料：雞蛋4個、砂糖70克、低筋粉147克、色拉油28克。2、將低筋粉先過篩2遍。3、雞蛋中加入全部砂糖，打發至蓬鬆，表面劃線不會很快消失。4、篩入低筋粉，翻拌至沒有乾麪粉。5、加入色拉油，翻拌均勻。6、將蛋糕糊倒入鋪有...

1、材料：黑巧克力65克、淡奶油36毫升、蔓越莓幹20克、黃油1克、橙酒1勺。2、黑巧克力切碎，倒入煮沸的淡奶油混合至融解。3、加入軟化黃油拌勻和橙酒，攪拌至混合均勻。4、倒入切碎的蔓越莓，稍晾涼後倒入裱花袋中，成內陷，備用...

1、燕麥粉/細燕麥麩皮70克，雞蛋1個，牛奶70克，可可粉12克，香蕉1根，泡打粉3克。2、烤箱預熱190度，燕麥麩皮+可可粉+泡打粉混合均勻。3、香蕉留一段備用，其他壓成泥，加入雞蛋和牛奶攪拌均勻。4、乾粉倒入液體中拌均，將麪糊裝入模...

1、奧利奧是ABA形式的一個詞，為了跟這個廣告詞對應上，顯得有所呼應，所以成品也是餅乾夾心餅乾似的ABA形式，如果夾心拿掉的話，都成奧奧啦，而且兩塊餅乾如果連在一起，就只剩下單獨的一塊大餅乾了；2、億滋食品企業管理有限公司，Or...

1、海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，...

1、材料：山楂28個，白砂糖250克，水130克，紅豆沙少許，鬆籽仁少許，竹籤。2、白砂糖，顆粒粗一點的更好；3、選擇新鮮飽滿的山楂，洗淨涼去水分，將山楂攔腰切開，用小刀挖去果核，填上紅豆沙餡（豆沙餡是我自己做得，超市也有），對好縫隙，在餡上輕...

1、將雞架放入鍋裏，放適量水，將葱，姜放入，大火燒開後轉小火煲1小時後備用。2、煲好的雞湯。3、粉絲泡發，香菇去根。4、青菜洗淨。5、鍋裏注入雞湯燒開。6、將夾心丸子和香菇一同放入。7、煮至丸子發脹。8、加入粉絲，青菜煮...

1、稱取高筋麪粉，放入麪包桶中，中間放入酵母，對角線放10g白糖和1g鹽。2、根據麪粉的吸水性適量添加清水，開始第一次和麪程序。程序結束後，放入室温軟化的黃油。3、第二次程序結束後，可以拉扯出手套膜即可。4、室温進行一發...

1、原料：黃油、雞蛋、白砂糖、低筋粉、白奶酪、糖粉、鮮奶油、奶粉、棉花糖、葡萄乾。2、先做黃油餅乾，準備黃油50g。加入糖粉攪勻。3、用勺子拌均勻，直到黃油和糖粉完全融合。4、打一隻雞蛋，把雞蛋打成蛋液。5、蛋液分3...

1、高筋麪粉250g、雞蛋液47g、清水115g、奶粉14g、雀巢煉乳8g、白糖45g、鹽3g、酵母3g、黃油20g、火腿腸4根、一次性筷子8根（4雙）。2、將上面材料除黃油和火腿腸外的其他材料都加到麪包桶裏。啟動麪包機揉麪至擴展階段，...