相關羊肉片的科普知識

1、食材：羊肉片500克、孜然50克、洋葱150克、香菜20克、姜10克、鹽5克、料酒13克、生抽15克。2、羊肉片用開水快速焯一下撈起瀝乾水份，洋葱切絲，香菜切段，蒜姜切碎。3、鍋中倒入適量的食用油，加熱後放入蒜、姜、花椒麪炒香...

1、大葱和紅辣椒洗淨，大葱切斜段，紅椒切絲，姜切碎，幹辣椒切小段。2、凍羊肉片拿出來，鍋裏燒水。3、水開，倒入羊肉片焯水，變色就趕緊撈起，不然煮老了。4、焯羊肉的水倒掉，鍋洗乾淨擦乾水，燒熱，倒入適量油。5、倒入姜和幹辣椒煸一...

1、主料：羊肉、大葱、洋葱；調味料：薑片、桔子皮、料酒、鹽、白糖、胡椒粉、生抽、蠔油、澱粉、食用油、孜然粒、燒烤料、蛋清。2、先將羊肉放到清水中浸泡2個小時以上，目的是泡出羊肉內的血水，減輕羊肉的腥羶味。然後再將...

1、水煮羊肉片。食材：羊肉片250克，香菜1把，土豆1個，金針菇1把，粉絲1把，花椒適量，八角適量，香葉適量，桂皮適量，豆瓣醬適量，鹽適量，雞精適量。製作步驟：土豆去皮切片泡水裏，粉絲加水泡軟，香菜金針菇洗淨瀝乾。把處理好的原料除香菜分。...

1、原料：瘦羊肉100克，扁豆150克，花生油50克，醬油30克，紹酒5克，精葱10克，鮮姜5克，大蒜10克，澱粉10克，香油10克。2、羊肉切成片。扁豆擇洗乾淨，撅成寸段。葱順長切成長1寸、寬1分的條，姜去皮切成極細的細末，蒜去皮用刀拍了切成碎末，澱...

1、主料：羊肉片，大葱各適量。2、配料：老抽，醋，雞精，鹽各適量。3、鍋內放適量水燒開，放入羊肉片，變色撈出備用。4、將大葱切絲。5、將羊肉片和大葱裝盤，放入老抽、醋、鹽、雞精攪拌均勻即可食用。...

1、原料：瘦羊肉100克，扁豆150克，花生油50克，醬油30克，紹酒5克，精葱10克，鮮姜5克，大蒜10克，澱粉10克，香油10克。2、羊肉切成片。扁豆擇洗乾淨，撅成寸段。葱順長切成長1寸、寬1分的條，姜去皮切成極細的細末，蒜去皮用刀拍了切成碎末，澱...

1、主料：羊肉(瘦)100克,大白菜(白梗)150克。2、調料：菜籽油15克,料酒5克,醬油10克,鹽3克,大葱3克,姜3克,白砂糖3克,澱粉(玉米)5克。3、將羊肉切成薄片，用醬油、澱粉、葱、姜、鹽，醃漬半小時。4、將白菜梗切片，用油加鹽炒好...

1、食材：羊腿肉400克，香葱數棵，蒜頭數瓣，生薑數片，小米椒１個，孜然粉適量，黑椒粉少許，玉米澱粉１勺，鹽適量，雞精少許，醬油少許。2、羊肉洗淨瀝乾水，切薄片。切好的羊肉放入容器中，加入葱薑蒜。調入鹽，雞精，醬油，孜然粉和黑椒粉。再加入玉...

1、主料：羊肉片500克、大葱2根。2、輔料：料酒10克、鹽少許、雞精5克、青蒜苗2根、花生油50克、花椒粒6粒。3、羊肉片500克，化凍待用。4、大葱，青蒜苗洗淨待用。5、羊肉片焯水，控幹水分。6、大葱切滾刀塊，青蒜切斷。7、鍋中...

1、準備好羊肉一塊。（羊肉的品質有這樣一個判定標準，按照做手切羊肉片來説，或者涮着吃或者烤着吃，帶皮的羊肉肥瘦相間的為上佳）。2、逆着羊肉的紋路切羊肉，（最好將刀磨得鋒利點，直接逆着羊肉的紋路直接切下幾刀）。3、按照上述...

1、材料：羊肉片250克、葱1根（只要葱白）、香菜1根。調料：米醋3茶匙（15ml）、生抽1湯匙（15ml）、鹽1/2茶匙（3克）、糖1茶匙（5克）、麻辣花生30粒左右。2、大葱切除葱葉部分，只用葱白。3、洗淨後斜切成1cm厚的片。香菜去根，洗淨後切成3cm長...

1、主料：羊肉400克，紅辣椒1個，香菜1棵，大蒜8瓣，生薑1塊，澱粉適量。2、調料：食用油30克，香油1/3小匙，料酒1/3小匙，胡椒粉少許，豆瓣醬1/3小匙，精鹽1小匙，味精1小匙。3、羊肉洗淨切片，姜、紅椒洗淨切末，香菜洗淨切段，蒜洗淨切片，4、往鍋裏...

1、食材：羊肉片260克、豆泡100克、茼蒿150克、生菜100克、鹽少許。2、將茼蒿、剩菜洗淨控水。3、準備金針菇、豆泡。4、準備葱姜，濃湯寶。5、砂鍋加水，放入葱姜，濃湯寶少許。6、先將羊肉皮片，豆泡放入砂鍋中。7、再放入金...

1、準備食材:羊肉、葱、蒜、青椒、姜、香菜、花椒、洋葱、孜然粉、生抽、胡椒粉、老抽、生粉。2、爆炒羊肉要求速度比較快，所以一般要用羊肉片來炒制，在羊肉切片之前，必須先冷凍一下，容易切成薄片。3、切好羊肉片之後，用花...

1、葱、姜、幹辣椒切好備用，香葉、草果少許。2、羊肉出水之後撈出，用水將血沫沖洗乾淨。3、瀝水，熱油爆鍋，放入葱、姜、幹辣椒皮炒出香味。4、放入羊肉翻炒，加入料酒，放入醬油，繼續翻炒，放入香料加水煮開。5、煮開之後轉小火...

1、食材：羊肉片260克、豆泡100克、茼蒿150克、生菜100克、鹽少許。2、將茼蒿、剩菜洗淨控水。3、準備金針菇、豆泡。4、準備葱姜，濃湯寶。5、砂鍋加水，放入葱姜，濃湯寶少許。6、先將羊肉皮片，豆泡放入砂鍋中。7、再放入金...

1、主料：羊肉500克、蘿蔔1000克，陳皮10克。2、配料：料酒15克、葱20克、姜6克、鹽3克、味精1克。3、將蘿蔔洗淨，去皮切成塊狀。羊肉洗淨切成條或塊。陳皮洗淨，姜洗淨拍破，葱洗淨切成節。4、把羊肉、陳皮放入鍋內用武火燒開，打...

冬瓜羊肉片湯做法：1、將羊肉洗乾淨切成塊，往鍋中裏面燒水，燒開之後將羊肉放進去焯一下，放料酒，撈出來把水分瀝乾。2、把冬瓜外皮削掉，切成薄片，把葱去掉根之後洗乾淨，用刀切成葱段，姜切絲。3、往鍋裏面放入少許食用油，燒熱之後...

1、食材：羊肉卷半兩、金針菇半斤、西紅柿2個、黃燈籠辣椒醬適量、泡椒3個、生薑大蒜適量、青椒2個、小米椒2個。2、金針菇切去下面的根部，撕開，然後洗乾淨。3、鍋裏燒開水，水燒開後把金針菇放下去燙5分鐘左右，然後就把金針...

1、食材：小麥粉220克、羊肉150克、娃娃菜1棵、黃豆醬油8毫升、香油5毫升、鹽4克、味精0.8克、乾粉條（紅薯粉）30克、香菜1棵、姜12克、葱白10克、葱12克、料酒10毫升、生抽15毫升、胡椒粉2克。2、將菜洗淨。3、肉切成片，加...

1、原料：淨羊肉250克，姜10克，雞蛋1個。2、調料：白糖30克，精鹽10克，味精10克，醬油20克，胡椒粉5克，黃油、食油、濕澱粉適量，孜然40克。3、羊腿洗淨切片放碗，加精鹽、雞蛋，濕澱粉攪拌均勻。姜洗淨切片。取小碗放醬油、白糖、黃酒、醋...

羊肉片多少錢一斤，一起來看看小編今天的分享吧。冬季到了，吃火鍋的人漸漸多了起來，吃着熱氣騰騰的火鍋，可以讓身體變得更加温暖，抵禦嚴寒，在吃火鍋的時候難免會涮各種食材，其中羊肉片是最常見的，不僅營養豐富，而且很多人都適合...

1、火鍋羊肉片能煎着吃。主料：羊肉(瘦)175克，植物油30克，小麥麪粉10克，辣醬油10克，鹽1克，胡椒粉1克。2、將羊後腿肉洗淨，剔淨筋皮，切成兩片。用刀背拍打成薄片，撒鹽、胡椒粉，醃約10分鐘，然後再拍一層乾麪粉。3、當平底油煎鍋燒熱...

1、速凍羊肉片解凍，用醬油、味精、澱粉抓拌，醃10分鐘後倒出多餘汁料，瀝乾。2、洋葱洗淨切塊，蒜洗淨切片，大葱洗淨切段。3、往鍋里加油，燒熱，倒入羊肉爆炒1分鐘，盛出。4、往炒鍋里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分鐘至飄出香味，將炒過...