相關保鮮的科普知識

1、燉羊肉湯吃不完的羊肉湯可以用一次性的水杯或者是洗乾淨的冰淇淋杯，裝成一小杯一小杯的，放入冷凍櫃裏，吃時拿一杯加點水放入你喜歡的食物和佐料即可。2、如果羊肉湯裏有肉和骨頭便換成大一點的盒子裝湯就行了，其他隨意...

1、冰箱冷凍：現在很多家庭應該都會有冰箱，因此，我們可以把熟海鮮放在保鮮盒內，然後再將熟海鮮放到冰箱內冷凍。2、保鮮袋：首先將這些熟海鮮瀝水，然後再將其裝入保鮮袋中存放，這樣也可以保存一度時間哦。3、涼水：如果明天就想...

1、產品在入貯前要對貯藏庫徹底消毒滅菌，可使用庫房煙燻消毒劑，每100立方米使用500克。2、質量標準應為成熟適度、完整無畸形、色澤鮮綠、質地脆嫩、苔苞不膨大、苔莖基部無老化、無明顯病害或機械損傷（如劃苔）、粗細均勻...

1、米飯在低於-18℃時不會發生老化，所以剩米飯只要放進冷凍室就行了。冷凍保存的米飯再次加熱時，口感明顯要比冷藏的米飯更柔軟，吸收也更好。2、不過冷藏後老化的米飯卻是理想的減肥食品。吃了這種老化米飯，不被吸收的澱...

黃油最好是進行冷藏保鮮，因為一般經過冷凍之後，會非常影響黃油的質地，造成內部水量變化，在後續軟化使用的時候就會顆粒化，而將黃油冷藏之後，大致上可以保存半年的時間，所以大可以放心食用。黃奶油是用牛奶加工出來的一種固態...

1、一般買回家的檸檬可以先洗乾淨，分出要使用的和保存的兩部分；保存的檸檬因為時間比較久，所以我們可以挑選一些比較新鮮的檸檬進行保存，這樣保質期也更長一點。2、接來下把要保存的檸檬切成片狀，儘量每塊都要切均勻。3、...

1、通風保存，萵筍葉可以選擇通風保存，購買回來的萵筍葉，將其放到通風處保存就可以了，但要注意避免沾水，在通風的地方保存的話，基本上在兩天左右不會出現變質，這種方法適合短時間內保存，非常的簡單，但是一定要注意，不要經過清洗...

1、新鮮的紅辣椒如果太髒，清理一下，千萬不要浸泡；可以將水稍微甩甩，但不要甩太乾。2、然後將其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留點呼吸口，讓它能呼吸，如果能夠產生對流是最好的，分幾處多扎幾個小口就可以達到對流。這...

1.將食鹽化水煮沸，冷卻後，將豆腐浸入，可存放數日。2.用50％的食用熱鹼水將豆腐泡15～30分鐘，再用清水漂洗乾淨，可存放1周不變酸。3.豆腐如果變酸，可用50％的食用熱鹼水將豆腐泡20～30分鐘，再用清水漂洗乾淨，酸味可立即除掉。...

1、用完的生薑，我們可以找一張吸水性非常好的紙巾，然後將生薑完全包裹起來，然後放入冰箱裏面，這樣保存的時間就會長一些。2、基本是家家户户都會養花，所以買回來的生薑，可以插在土壤裏面，每次吃的時候就跟新鮮的一樣，需要注意...

1、想要保存茨菇時間久的話，需要先將茨菇洗乾淨，表面的淤泥和皮都需要清洗到位，這個是首要做的事情。2、將茨菇清洗完成後，需要準備一個器皿，最好是玻璃器皿，然後需要清洗乾淨，準備用來裝茨菇。3、之後可以將茨菇放入玻璃器...

1、水中保存法。荔枝的保存時間較短，一般當天購買，次日就可能變味損壞。水果店的常見保存方式是將新鮮荔枝保存在水中，偶爾噴水降温。家中也可使用這種方式來進行保存，有條件的話可以在水中放些冰塊降低温度，延緩腐壞時間...

1、去菜市場購買一些新鮮的蝦（活蝦比較好），然後進行清理。2、將準備好的蝦直接放到碗中，用保鮮膜密封后直接放冰箱冷凍。3、準備一個乾淨塑料瓶，將處理好的蝦一隻一隻的放到瓶子中，然後倒入清水擰上蓋子，放入冰箱冷凍。4、將...

1、首先，把買回來的玉米剝成一顆顆的玉米粒。2、然後，將玉米粒上的水分晾乾。3、將晾乾後的玉米粒裝在碗裏或者食品保鮮袋裏面。4、然後，再對食品保鮮袋進行抽真空處理。5、最後，將抽了真空的玉米粒放在冰箱的冷凍室保存...

1、冷藏保鮮。温度控制在零下3攝氏度即可冷藏保鮮。萬一不幸遇到斷電的情況，也可以用保鮮膜覆蓋在雞肉上，準備一些冰塊鋪在四周，也能起到保鮮的作用。短期保存雞肉，建議在扒掉內臟後，不要水洗，掛在背陽的通風處風乾，即可保鮮...

1、切片冷凍保存把切好的檸檬片平鋪在圓盤裏，放入冷凍室。冷凍成硬硬的檸檬(可以防止粘連)，把凍好的檸檬片放到保鮮盒中，再繼續冷凍保存。2、醃製密封保存把切開的檸檬切成薄片，再放入一個乾淨或密封的容器中，加入一些蜂蜜...

1、熟食保鮮櫃停用時間一般不要超過3個月，如果熟食櫃停用，要將熟食保鮮櫃內部擦乾淨，然後開門放置，用透氣的布蓋住或放在乾淨的地方即可，注意不要密封，密封保存會產生異味。如果停用後產生異味屬於正常現象，一旦通電一段時間...

1、苦瓜的表皮是非常脆弱的，所以苦瓜再買回來的時候，小夥伴們建議是可以包裹一層紙或者包裹一下保鮮膜，這樣子可以有效的保護苦瓜本身比較嬌嫩的表皮。另外的話還可以防止苦瓜表面水分的一個散失。不過苦瓜表面的水分散...

1、一般的冰箱冷藏室的温度保持在5-8度左右就可以了，冷凍室温度在零下18攝氏度是比較好的。2、因為一般的冰箱冷藏室中都會有温度調節按鈕1-7檔，夏天的時候可以將按鈕調至2-3檔，冬天的時候可以將其調至為6-7檔。3、主要...

1、許多水果在成熟的過程中會釋放大量乙烯，比如蘋果、香蕉、木瓜等，如果和其他水果集中放置就會促使其他水果加快成熟，進而容易腐爛變壞。還有壞掉的水果，它們也會釋放大量乙烯，需要馬上從水果堆裏拿出來，避免與其他水果接...

1、吐司麪包最好不要放冰箱保存。吐司是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麪包，主要原料有高筋粉、雞蛋、牛奶(奶粉)、砂糖、黃油、乾酵母等。吐司温度高時口感鬆軟、美味可口，低温狀態下會變硬，會降低其風味口感。...

一般在打開冰箱後，在冰箱的頂部或者側面會有一個指示燈，指示燈旁邊會有刻度，那個刻度就是冰箱保鮮室的温度。正常情況下温度可以設置在4-5度，這種温度有利於食物的保鮮，可以保鮮3-5天時間。冰箱是保持恆定低温的一種製冷設...

1、蒸製法：買回家的竹筍去掉外殼，用清水洗淨切成兩半。上鍋蒸至5成熟，取出放在陰涼通風處。這個方法適用於短期內食用的竹筍。2、封藏法：買回來的春筍表面是會有很多的泥土的，這時候大家一定不要將泥土處理乾淨。因為泥土...

1、把鮮豆角摘掉兩頭，沖洗乾淨。在摘豆角的過程中，如果能撕掉豆角上面的筋，就儘量撕掉它，防止豆角筋在保存的過程中纖維化。為了方便焯水和保存，還可以把鮮豆角切成大小均勻的長段。2、根據豆角的量燒上一大鍋開水，水量一定...

1、根莖類蔬菜。並不是所有的蔬菜都適合冷藏。通常，含糖分多、表皮較硬較厚實的蔬菜，如蘿蔔、洋葱、地瓜、芋頭等，適合在陰涼處存放，放進冰箱反而更容易壞。根莖類蔬菜，如馬鈴薯放在冰箱中反而更容易發芽。2、葉菜類蔬菜。...