相關金針菇的科普知識

1、材料：生抽，孜然粉，辣椒粉，白糖，黑胡椒粉，蠔油，油。2、培根金針菇卷醬汁調製：碗里加四分之一的生抽，兩勺孜然粉，兩勺辣椒粉，半勺白糖，一點黑胡椒粉和蠔油。攪拌均勻。煎鍋里加油，這裏油要稍微多一些，燒至六成熱的時候，把卷好的培根...

1、金針菇洗淨撕成小條後入沸水煮熟，撈出過涼水。2、黃瓜擦成細絲。3、過完水的金針菇跟黃瓜混合後加入調料拌勻即可。調料有：醋，蒜米，鹽，糖，味精，辣椒油。4、充分攪拌均勻就可以吃了，好好吃啊。很喜歡這種清爽的感覺，金針菇也...

1、主料：雞蛋2個，高筋麪粉適量，鹽適量，香葱適量，五香粉適量，香油適量，豆芽250g，金針菇200g。2、需要將金針菇去根切丁，豆芽切丁。3、接着再加入雞蛋，麪粉攪拌均勻。4、然後再將適量的油倒入煎鍋內，等鍋預熱後，再將麪粉糊倒入鍋內...

1、種植金針菇，首先需要購買長勢良好且帶有根部的金針菇，再用鋒利的小刀將它的根部切下來，然後即可將處理好的根部放進裝有棉花的碗中，最後在碗中加入清水和一定量小蘇打，並且細心養護，一段時間後金針菇就能旺盛生長。2、金...

1、首先準備好金針菇，然後把金針菇用水清洗一下，把蒜切成沫。2、準備好錫紙，將金針菇放在錫紙上。3、放上適量的耗油、生抽、辣椒油、蒜沫、青椒放上少許水，對摺，將邊折上去。4、中火烤制10-15分鐘左右即可。...

1、金針菇營養價值頗高，含蛋白質、脂肪、多種維生素、粗纖維，胡蘿蔔素，還含有人體所需要的8種氨基酸，其中賴氨酸的含量特別多。金針菇含有較齊全的人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸的含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對智力發...

1、金針菇洗淨，切去根部。2、撕成段備用。3、番茄切十字口。4、淋上沸水。5、剝去表皮。6、切成丁備用。7、油鍋倒入姜蒜沫、紅黃泡椒炒勻。8、炒出香氣後，倒入番茄丁。9、邊炒變按壓番茄，至番茄炒融。10、倒入高湯、鹽...

1、一般情況下吃金針菇是不會中毒的，但是如果金針菇沒有成熟或者是有發黴發臭發爛等等情況，吃了之後有可能會導致中毒，會出現一些胃腸道的不良反應，比如噁心嘔吐，肚子痛，肚子脹，另外還有頭暈頭痛，咳嗽呼吸困難等等。2、建議要...

1、材料：金針菇200克，香菜25克，辣椒油15克，鹽5克，蒜泥、味精、胡椒粉適量。2、把金針菇洗淨，用開水燙一下，撈出擠淨水分，切段裝盤。香菜洗菜洗淨，切段，放在金針菇上面；3、將辣椒油、鹽、蒜泥、味精、胡椒粉分別放在上面，拌均即可...

1、首先準備提前泡好的粉絲擺在盤底。2、放入一層洗乾淨的金針菇。3、鋪上一層火腿絲。4、鋪上一層金針菇備用。5、起鍋燒油。6、放入蒜末。7、翻炒至金黃色。8、放入小米椒。9、放入蠔油。10、放入生抽。11、放入鹽...

1、準備材料：肥牛500克、金針菇100克、雲皮西紅柿綠2個、豆粉絲、花生油、食鹽、姜、蒜、澱粉、泡紅椒、白醋、小蒜、雞蛋各適量。2、速凍肥牛片提前取出自然解凍，金針菇去老根洗淨待用，粉絲泡軟、泡姜切碎、蒜拍扁、野...

1、金針菇粉可以調節胃腸道功能，能補充營養物質，但是並不可以通過金針菇粉治療疾病或阻斷排油。目前市面上流行的關於食用金針菇粉進行排油減肥的説法，沒有科學依據。金針菇粉主要是由金針菇製作而成，其中含有粗纖維成分，...

1、金針菇上鍋蒸2分鐘，豆腐皮切成方塊狀，香菜切段，用豆腐皮把金針菇和香菜一個個的捲起來，用牙串好。2、上鍋煎至兩面微黃，盛出擺盤，另起鍋加入豆瓣醬，耗油和少量的水，加少許水澱粉勾芡，淋在煎好的菜品上，最後撒上孜然粉，上桌。3...

炸金針菇用芝麻香油醬，取一小碗，放入生抽、香葱碎和芝麻香油混合均勻製成調味汁。大火燒油至7成熱，取少許金針菇放入蛋糊中，使金針菇表面均勻地裹上蛋糊，放入油鍋中炸，呈淡金黃色，撈出瀝乾油分，用同樣的方法把所有金針菇都炸...

1、主料：金針菇250克、葱花適量、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、剁椒1湯匙、涼白開1湯匙、玉米油適量。2、金針菇洗乾淨，切去根部1釐米左右部分，拆分成小指粗細的一束束，然後晾下水。3、用兩層錫紙折成盤子狀，放進空氣炸鍋的炸籃...

1、金針菇冷凍後是否可以進食，需要根據冷凍後的金針菇是否變質進行判斷。而如果對金針菇存在過敏反應，不論是新鮮還是經過冷凍處理的金針菇，都不建議食用。2、能吃：如果金針菇解凍後的外表無黴斑，傘帽無黃斑等變質反應，也沒...

1、白金針菇(1)白金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世。(2)白金針菇可藥用，經常食用可預防和治療肝臟系統疾病及胃腸道潰瘍，降低膽固醇。2、黃色黃金針菇(1)菌柄粗細均勻，色澤淡，人體所需的8種氨基酸...

1、首先，切掉金針菇根部較硬的、顏色較深的部分。其次，選擇合適的容器，放入小蘇打和水，攪拌均勻，再放上幾張濕紙巾。2、接着，把金針菇切除的根部放到濕紙巾上面，再用保鮮膜把容器密封好，放置到陰涼通風的環境中。最後，等待金針...

1、材料：鮮金針菇一盒、蒜蓉辣醬、孜然。2、將金針菇的根部切掉，洗淨。3、將蒜蓉辣醬塗到金針菇上，按順序擺在烤箱的錫紙上。烤10分鐘即可。4、裝盤。可以吃了。5、金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、...

1、主料：金針菇200g、木耳200g。2、配料：紅辣椒、鹽、香油、辣椒油、米醋。3、將金針菇洗淨後切去蒂，折成適量的長短。4、黑木耳用温水泡發。5、木耳泡發好後，鍋中燒開水，下木耳燙熟，撈出放較大的碗中。6、將焯水後的黑木耳...

1、烤箱預熱，金針菇洗淨。2、調汁，少許的生抽、糖、鹽。3、把金針菇放入錫箔紙中，放上幾片片洋葱，澆上一點蠔油，倒和兑好的碗汁，包好後，放入烤箱，十分鐘。4、打開後就聞到撲鼻的葱香味，是洋葱的香味，裝盤後再放上鵪鶉蛋。...

1、金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生薑切絲備用；2、燒鍋加水，待水開後，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用；3、熱鍋下油，放入薑絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蠔；4、油炒透，淋入水澱粉...

1、主料：金針菇300克。輔料：蠔油2勺、料酒2勺、辣椒醬2勺、蒜5瓣。2、清洗金針菇，最好用鹽水浸泡十分鐘。3、將蒜切碎碼在洗好的金針菇上。4、盤中鋪好錫紙，將蠔油、料酒、辣椒醬倒入。5、將錫紙折起，包裹好放入調料的金針...

1、培根金針菇：用培根裹住金針菇，用牙籤固定住。鍋內倒油，油熱後將培根金針菇卷放到鍋內，煎至兩面金黃。撒少許鹽，稍微煎一下出鍋裝盤即可。2、酥炸金針菇花：將金針菇洗淨切開，打兩個雞蛋，加入鹽、白胡椒粉拌勻後將蛋液淋在金...

一、金針菜:黃花菜俗稱“金針菜”，學名萱草，又名忘憂草、萱草花、健腦菜，古名忘憂，屬百合科，萱草屬，是一種多年的生草本植物的花蕾。黃花菜味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基...