相關小餅的科普知識

方便麪小餅怎麼做

方便麪小餅怎麼做

1、先準備一塊方便麪,把方便麪掰碎之後放進打肉機中,打碎,倒出來放進碗中。2、兩根火腿腸也放進絞肉機中打碎,跟方便麪倒在一起。3、然後在碗中打入兩個雞蛋攪碎,與方便麪和火腿腸攪拌均勻。4、起鍋燒油,在鍋中刷入一層油,然...

家庭自制鈕釦土豆小餅

家庭自制鈕釦土豆小餅

1、食材:土豆400克、玉米澱粉195克、椒鹽3克、黑胡椒粉少許2、將土豆去皮後切片,放在盤子內,送入鍋中隔水蒸熟。通常大火上汽後,蒸15分鐘就能熟透。3、蒸熟的土豆倒入大碗內,如果盤子內有水的話,記得倒掉不要,然後用勺子將土...

徐州油酥雞蛋小餅怎麼做

徐州油酥雞蛋小餅怎麼做

1、材料:麪粉,雞蛋、炒麪+葱花+色拉油+鹽。2、取適量麪粉,加少許鹽(為了使麪糰勁道些),温水和麪。3、揉成光滑的麪糰,放置醒面。4、調配油酥:炒熟的芝麻麪粉,切碎葱花,些許鹽,加食用油攪拌均勻放置。5、將醒好的麪糰,再次翻揉。隨...

菠菜雞蛋小餅如何做 菠菜雞蛋小餅做法介紹

菠菜雞蛋小餅如何做 菠菜雞蛋小餅做法介紹

1、主料:雞蛋一枚65克、菠菜50克、小葱一顆、鹽適量。2、菠菜開水焯水過涼,菠菜和小葱分別切成細末。3、把菠菜末和小葱末放入碗中,放入少許水,然後逐步放入麪粉,攪拌均勻。4、把雞蛋打散,再把雞蛋液倒入蔬菜麪糊中,攪拌均勻...

三丁小餅的做法

三丁小餅的做法

1、食材:瘦肉100克,雪蓮果100克,紅蘿蔔100克,糯米粉300克,生抽適量。2、首先把雪蓮果和紅蘿蔔去皮,然後切成小丁,瘦肉也切成小丁。3、熱鍋下油,三丁下鍋,加適量的鹽、1勺生抽大火翻炒至入味,大約2分鐘左右,然後熄火。4、糯米粉放...

做小餅的方法

做小餅的方法

1、準備一小把的菠菜,清洗乾淨之後,放入沸水中燙煮5秒之後,取出放入料理機中備用。(菠菜最好連着它的根一起食用,在清洗的時候,一定要將根部清洗乾淨,不然有沙子會影響口感的)2、料理機中繼續加入去皮的山藥塊,還有一個雞蛋(山...

如何做發麪小餅

如何做發麪小餅

1、食材:普通中筋麪粉200克、酵母3克、糖5克、熟食用油15克、温水95克、糖3克、醬油13克、油9克。2、把麪粉,糖,熟食用油,酵母倒入盆中,加入温水攪拌均勻3、蓋上保鮮膜發酵至兩倍大,用手指蘸乾粉,在麪糰中間戳一個洞,麪糰不回...

肇東烤餅的那種小餅是怎麼做的

肇東烤餅的那種小餅是怎麼做的

肇東烤餅的那種小餅的做法如下:第一步,將白餅放在炭爐上烤熱,烤軟;第二步,在烤熱的餅上,刷幾層醬油;第三步,待醬油快浸沒了,餅有些幹了,再刷上一層辣椒末;第四步,辣椒快乾時,刷上一層雞油,可反覆刷二、三層。這時餅就會散發出一種香...

葱花玉米小餅怎麼做

葱花玉米小餅怎麼做

1、玉米麪300克,鹽3克,開水適量,普通麪粉100克,酵母3克,雞蛋1個、温水適量,葱花適量,食用油適量2、我們在玉米麪中加入鹽,再少量多次地加開水,直至攪拌成絮狀,然後加入麪粉,酵母,雞蛋和温水,攪拌成稠麪糊狀;3、將麪糊用保鮮膜密封保...

粗糧小餅怎麼做

粗糧小餅怎麼做

1、材料:麪粉300g,玉米麪200g,開水適量,糖2勺,食用油適量。2、碗中加入麪粉、玉米麪、開水攪勻,揉成光滑的麪糰醒發30分鐘。3、碗中加入糖、麪粉攪勻備用。4、麪糰分成小劑子,擀成薄皮,包上糖餡再擀成小餅。5、鍋中刷油,放入小...

土豆泥小餅家常做法分享

土豆泥小餅家常做法分享

1、主料:土豆2個、黃油10克、牛奶50克。2、輔料:蔓越莓50克、奶粉適量。3、做法:(1)土豆兩個洗淨去皮。(2)切片。(3)土豆上鍋蒸20分鐘。(4)用勺子將土豆片碾碎。(5)平底鍋燒熱,放入黃油。(6)放入碾碎的土豆泥,翻炒均勻。(7)倒入牛奶,翻炒...

土豆糯米小餅的做法

土豆糯米小餅的做法

1、糯米粉100克土豆100克水適量100克左右。2、白芝麻(熟)35克白糖35克橄欖油35克。3、土豆去皮切塊,放在碗裏入開水鍋蒸熟,蒸熟的土豆趁熱裝入保鮮袋,用擀麪杖擀壓成土豆泥,將糯米粉與土豆泥放在一起,用手抓捏均勻成顆粒狀4...

小餅製作方法

小餅製作方法

1、雞蛋打入碗裏攪拌,依次加入酸奶,糖,攪拌均勻。2、加入麪粉,z字型攪拌,一定不能打圈圈,不然會有好多小麪疙瘩攪拌不開,影響製作,z字攪拌,要有耐心,攪拌均勻成麪糊狀即可。3、拿出我們的不粘鍋,不加油,開小火,始終小火哦,不然容易...

如何做玉米麪小餅

如何做玉米麪小餅

1、食材:玉米麪粉100克、牛奶250克、麪粉200克。2、碗中放玉米麪粉加入開水攪成絮狀,再放入麪粉雞蛋牛奶攪成麪糊。3、醒發好的麪糊加入小蘇打攪勻。4、平底鍋預熱,舀入一勺麪糊,烙至金黃即可。...

香腸雞蛋小餅的做法

香腸雞蛋小餅的做法

1、材料:香腸20g、雞蛋1個、小白菜葉20g、麪粉30g、食用油5g。2、將香腸切粒。倒入碗中。3、白菜葉清洗切粒。倒入碗中。4、1個雞蛋打入碗中。5、取30克麪粉加入碗中。6、拌和均勻。倒入抹油,預熱好的電餅鐺中。7、煎制...

小餅製作竅門 小餅製作方法

小餅製作竅門 小餅製作方法

1、雞蛋打入碗裏攪拌,依次加入酸奶,糖,攪拌均勻。2、加入麪粉,z字型攪拌,一定不能打圈圈,不然會有好多小麪疙瘩攪拌不開,影響製作,z字攪拌,要有耐心,攪拌均勻成麪糊狀即可。3、拿出我們的不粘鍋,不加油,開小火,始終小火哦,不然容易...

烤小餅如何做好吃

烤小餅如何做好吃

1、酵母粉温水化開,加入麪粉中,再加適量水,揉成光滑的麪糰。蓋上保鮮膜,放在温暖處,醒發約半小時。2、醒面的時間開始準備肉餡。3、肉餡加葱花、五香粉、鹽、香油拌勻,注意不要太稀,這樣調出來的餡兒可以抹在薄餅上,也可以制...

如何製作好吃的三丁小餅 三丁小餅的做法

如何製作好吃的三丁小餅 三丁小餅的做法

1、食材:瘦肉100克,雪蓮果100克,紅蘿蔔100克,糯米粉300克,生抽適量。2、首先把雪蓮果和紅蘿蔔去皮,然後切成小丁,瘦肉也切成小丁。3、熱鍋下油,三丁下鍋,加適量的鹽、1勺生抽大火翻炒至入味,大約2分鐘左右,然後熄火。4、糯米粉放...

燒烤店的小餅做法和配方 怎麼做燒烤店的小餅

燒烤店的小餅做法和配方 怎麼做燒烤店的小餅

1、主料:麪粉150g,雞蛋2個。輔料:色拉油10g,白糖5g,鹽少許,酵母2.5g。準備物料:麪粉,雞蛋液,油,糖,鹽,酵母。2、把物料混合攪拌。3、揉成麪糰,蓋上保鮮膜(亦或濕布),靜置温暖處,發至原麪糰1.5-2倍大時,手指摳開面團,內部呈蜂窩狀即可。4...

如何做香甜可口的可樂小餅

如何做香甜可口的可樂小餅

1、食材:土豆2個,什錦菜50克,洋葱20克,培根3片,雞蛋1個,澱粉2大勺,麪包糠2大勺,鹽半勺,黑胡椒粉少許,植物油適量。2、準備好各種材料。3、將土豆去皮,切成小塊裝入碗中,蓋好保鮮膜,放入微波爐內,高火轉5分鐘左右。4、取出撕掉保鮮膜...

簡單做胡蘿蔔小餅的方法

簡單做胡蘿蔔小餅的方法

1、把胡蘿蔔清洗乾淨,切成細絲,放在開水鍋中煮兩分鐘,撈出投涼控幹水分,放入碗中。2、緊接着加入適量的鹽,雞精,土豆澱粉,把它們揉成麪糰,搓成長條,改刀切成厚片。3、切好的片放在蒸鍋中,水開後蒸十分鐘,蒸好後取出,晶瑩剔透,q彈十...

剩大米飯怎麼做小餅

剩大米飯怎麼做小餅

1、首先準備一碗昨天晚上剩下的大米飯,倒入盆中。2、然後把米飯挖個洞洞,打上一個雞蛋,加上提前切好的胡蘿蔔丁。3、再加一點切好的紅椒丁、一勺木耳碎,一把熟玉米粒。4、再加一勺玉米澱粉,適量的食鹽、雞精和少許香油,攪拌...

山藥發麪小餅怎麼做

山藥發麪小餅怎麼做

1、準備一個山藥。2、山藥去皮洗淨上鍋蒸熟。3、根據自己的口味添加適量白糖,按壓成泥。4、打入一個雞蛋攪拌均勻。5、根據面的多少加入適量酵母(一般500克麪粉加5克酵母)。6、加入適量麪粉(少量多次加入)。7、和成麪糰醒...

蔬菜海鮮小餅如何做 蔬菜海鮮小餅的做法步驟

蔬菜海鮮小餅如何做 蔬菜海鮮小餅的做法步驟

1、西葫蘆一個,胡蘿蔔適量,大蝦適量,木耳少許,葱一根。2、胡蘿蔔、西葫蘆擦絲,葱,蝦,木耳切碎。3、加入麪粉,鹽、胡椒粉少許,兩個雞蛋,不需要放水(西葫蘆會出水)和成糊。4、電餅鐺加熱,放少許油,直接用勺子盛入電餅鐺中用鏟子安成小...

金黃酥脆美味異常 燒烤小餅的製作方法

金黃酥脆美味異常 燒烤小餅的製作方法

1、主料:麪粉150g,雞蛋2個。輔料:色拉油10g,白糖5g,鹽少許,酵母2。5g。2、準備物料,把物料混合攪拌,揉成麪糰,蓋上保鮮膜(亦或濕布),靜置温暖處,發至原麪糰1.5-2倍大時,手指摳開面團,內部呈蜂窩狀即可。3、把麪糰分成若干小劑子,擀麪...