相關豆沙的科普知識

1、原料：綠豆400克、糖200克、奶粉100克、蛋黃2個、黃油60克、鹽1/4小勺、清水適量（最後的豆沙成品重量大概有1030克，請根據需要適當調整原料）2、綠豆洗淨用清水浸泡一晚，將泡好的綠豆放入不鏽鋼鍋中加水大火煮8分鐘撈出；將...

1、食材：麪粉100克，糯米粉400克，豆沙適量。2、400克的糯米粉加上100克的麪粉，加入温水和成麪糰。3、捏一小團麪糰，鋪開，包入適量的豆沙餡，揉成團，再按成餅。4、鍋里加入小半鍋的油，等油温手就可以炸豆沙餅了，豆沙餅可以一個一個...

1、將糯米淘洗乾淨，放入清水裏浸泡至能捏碎，備用。2、將紅豆洗淨，泡1.5小時後攪碎，再和糯米放在一起拌勻，備用。3、將粽葉300克洗淨，放入鍋內煮約半小時取出，用涼開水浸泡，備用。4、取泡好洗淨的粽葉三四片擺齊，捲成圓錐形的筒...

1、用料：紅豆500克、白砂糖120克、紅糖80克、玉米油180克。2、紅豆用流水多衝洗幾遍。3、放入容器，加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡過夜。4、隔天取出，瀝乾浸泡的水，重新加入水，放入高壓鍋或者其他鍋具，將紅豆煮至軟爛。5、...

1、材料：紅豆適量。2、首先將紅豆洗淨，加適量清水，中火煮開後，小火慢熬，大約一個多小時以後，紅豆煮開花，用勺子時間按壓後繼續煮。3、把湯從細篩子中倒入大碗裏，開花的紅豆會留在篩子上，用勺子使勁按壓水分和豆沙。4、豆沙會被...

1、食材明細：高筋麪粉（麪糰）200g，低筋麪粉（麪糰）20g，綿白糖（麪糰）,20g，奶粉（麪糰）15g，全蛋液（麪糰）25g，水（麪糰）115g，鹽（麪糰）1/4小勺，酵母粉（麪糰）1/2＋1/4小勺，黃油（麪糰）15g，紅豆沙餡240g，白芝麻適量2、將麪糰中的所有粉類材料混合，在麪粉堆中挖個...

1、孕婦可以吃紅豆沙。孕婦在孕期的應當格外注意，飲食要豐富全面且營養充足，避免進食生冷、刺激性食物，多進食高蛋白食物、新鮮蔬菜、水果，保證營養攝入充足、均衡。紅豆沙的主要材料是紅豆和糖，有多種保健功效。2、增進食...

1、艾葉適量，紅豆餡1斤、糯米粉400克、粘米粉300克、白砂糖適量。2、將艾葉洗摘好直接放入攪拌機內，注入熱水開動攪拌。3、倒入大盆裏地馬上加入白糖，趁熱可將白糖溶化，攪拌均勻。4、加入適量糯米粉與粘米粉。5、揉搓成面...

1、紅豆770g，細砂糖385g，色拉油166g，熟麪粉58g，水500g。2、紅豆洗淨，用足量的清水泡足過夜。3、將泡發豆子的水倒掉，再清洗下紅豆，瀝掉水份倒入高壓鍋。4、加入足量的水，高壓鍋裏煮30分鐘。5、倒入攪拌機，打磨成糊狀。磨好的糊...

1、紅豆沙包子原料準備：紅豆、低筋麪粉、純淨水、酵母、白糖、豬油。製作過程：先將紅豆提前十二個小時泡發，然後用清水沖洗三次即可。然後把紅豆放入高壓鍋蒸煮半個小時，蒸到酥爛柔軟。然後開小火，準備平底鍋，鍋裏倒入豬油，...

1、高筋麪粉200克，奶粉5克，牛奶90克，雞蛋20克，鹽1/2小勺，細砂糖30克，乾酵母3克，黃油20克。2、麪包部分中，除了黃油以外的食材全部放入揉麪機中，放入材料的先後順序是先液體再粉類，最後酵母放在麪粉的中間蓋起來，防止過早的接觸液...

1、糯米提前1個多小時泡上。2、紅豆沙備用。3、泡好的糯米上鍋蒸，想吃軟爛些的，可讓水多一些沒過米，否則持平或略低。半個小時糯米就熟了。4、用筷子攪打一會兒，讓糯米更粘更抱團。5、樂扣盒內部涮一層熟油或香油，以便切糕...

1、食材：主料紅豆400g，，輔料白糖適量。2、紅豆清洗乾淨。3、壓力鍋鍋中放適量水及紅豆，設定好程序煮爛，設定了30分鐘。4、待壓力卸掉後打開。5、紅豆稍涼後加入適量水放入料理機打碎。6、鍋中放入打碎的紅豆及一多半的白糖...

不用調，豆沙餡是現成的，可以直接包豆沙包；步驟：1、酵母用温水調開；2、將酵母水加入麪粉中；3、加入糖和色拉油；4、揉成光滑的麪糰，靜置5分鐘；5、把豆沙擠入碗中；6、把麪糰揉成長條狀，在切成小劑子後擀成圓片，放入豆沙餡包成包子後...

1、保存豆沙麪包時，需要將豆沙麪包用食品袋包好，放在室內的陰涼處存放，或是冰箱冷藏保存。豆沙麪包保質期一天至三天。2、做好或買回來的豆沙麪包需要及時食用，不宜放置過久，以免影響口感和風味。3、豆沙麪包的種類比較多，...

用料：無鹽黃油150克，紅豆500克，水500克。蜜紅豆放入奶鍋加入同等份量的水，大火煮開，將白色浮末倒掉至看到紅豆沙。水倒完後蓋鍋蓋燜10分鐘。燜完開中小火炒至水分吸收後加入黃油繼續炒至成團，儘量炒幹些，炒好就可以了了。...

1、材料：麪糰：高筋麪粉300克，食用油90克，鹽3克，糖30克，水100克。油酥：高筋麪粉180克，玉米澱粉50克，油90克。配料：黑芝麻適量，蛋液適量，豆沙餡適量。2、將麪糰的材料放進麪包桶裏攪拌。油酥材料攪拌至無顆粒狀態即可。醒發20分鐘。...

1、紅豆用冷水（配方外）充分浸泡，8小時左右。放入廚師機攪拌杯，加入500g。2、蓋好蓋子，選擇自定義菜單，温度110度，時間30-35分，轉速0，開啟機器將紅豆煮熟。3、煮豆多餘的水瀝出，加糖130g麥芽糖120g花生油100g。4、10檔一分鐘一分...

1、材料：紅豆一斤，半斤冰糖，150克玉米油。2、首先把準備好的紅豆挑去雜質，然後在水中浸泡五小時左右洗乾淨取出備用。3、煮紅豆是要用涼水下鍋，一般紅豆和水的比例在1:3左右。用大火將鍋內水燒開，煮上半小時之後，再用文火慢...

步驟如下：1、紅豆洗淨，加水浸泡4～6小時，移火上，先用大火燒開後，改小火煮1~2小時，如果水快乾了，適當加水，至紅豆裂開2、待稍涼，倒入攪拌機(blender)中，加適量水，打成細糊，倒入乾淨的布袋中，擠去水份；3、將擠去水份的濕豆沙倒入鍋中，加...

1、食材：荔浦芋頭600克、紅豆沙200克、冰糖適量。2、紅豆先泡上三個鍾，最好泡發了。3、芋頭切塊，切成剛好可以一片一片入口的樣子。4、芋頭和紅豆一同入鍋，也把糖倒入鍋中。電高壓鍋的話，壓十五分鐘就可以了。5、如果不是...

1、準備好所有食材：南瓜500g、糥米麪300g、白麪100g、豆沙餡300g、油適量。2、把南瓜洗淨，去籽切成小塊，放進蒸籠中。3、大火蒸15-20分鐘，用筷子輕輕一紮能扎透就是熟了，把皮去掉搗碎。4、趁熱把糥米和白麪加進去，用筷子攪...

1、準備高筋麪粉180克，温水80毫升，乾酵母1.25小匙，麪包改良劑0.25小匙，黃油液20克，奶粉2匙，糖2匙，鹽（大概能做9個小餐包）0.3匙，袋裝紅豆沙，蛋黃1個，蜂蜜1.5匙。把麪包配方材料全部放到一個碗裏，揉至表面光滑，拉扯10分鐘，然後摔10分鐘...

1、紅豆100克。2、沖洗一遍，泡涼水兩個小時左右；紅豆即使沒有完全泡開。3、將泡好的紅豆入養生壺中，加入800毫升涼水水，沒有養生壺就用砂鍋、煮鍋、電飯煲、高壓鍋都成。4、選擇煲湯功能，定時60分鐘。5、紅豆煮好了，顆粒分...

1、食材：麪粉120克、豬油30克、食鹽2克、綿白糖5克、水45克、低筋麪粉100克、豬油50克、紅豆沙適量、黑芝麻適量、雞蛋黃1個。2、步驟/方法：水油皮：麪粉120克，豬油30克，水45克，食鹽2克，綿白糖5克。3、水油皮中所有的材料混合...