相關蘿蔔乾的科普知識

蘿蔔乾泡多長時間

1、一般正常大小的蘿蔔乾，温水浸泡的話，大概浸泡到兩個小時左右就可以了，冷水浸泡的時間要長些，四五個小時也就差不多了。2、如果泡的時間太長，會影響蘿蔔乾的味道和口感。如果泡的時間太短，蘿蔔乾沒有完全泡發，吃起來會綿軟...

蘿蔔乾燒帶魚的家常做法蘿蔔乾燒帶魚怎麼做

1、主料：帶魚1斤，醃蘿蔔乾150克（切成小段備用），雞蛋2個調味料：花椒，大料，乾紅辣椒段，葱段，薑片，蒜片，醬油，醋，料酒，白砂糖，鹽，幹澱粉，植物油各適量2、【做法】（1）將雞蛋打散，放入幹澱粉拌勻，調成蛋糊備用；（2）帶魚處理乾淨，切成段，放入蛋糊中上漿；（3...

怎麼醃製蘿蔔乾好吃醃酸辣蘿蔔的做法

1、在超市或者菜場購買新鮮白蘿蔔回家之後，洗乾淨上面的泥土和雜草，將白蘿蔔切成圓形的片狀，接着再切成兩釐米左右厚度的蘿蔔條。將切好的蘿蔔條裝在框裏，放到通風處，自然陰乾，直至蘿蔔條摸起來很軟為止。2、將陰乾的蘿蔔條...

如何做蘿蔔乾怎麼做蘿蔔乾

1、食材：蘿蔔1根、鹽適量。2、將蘿蔔仔細清理乾淨之後切成兩段，放在菜板上備用。3、將清洗好的蘿蔔，切成若干片，切記不要切太厚也不要切太薄。4、把切好的蘿蔔片再次切成條狀，大小均勻放到盆中。5、接下來把盆中的蘿蔔條撒...

怎麼樣醃製蘿蔔乾

蘿蔔乾怎麼醃製？首先準備好材料，蘿蔔、辣椒粉、白糖、五香粉，老抽、花椒粉、辣椒油和鹽，先將蘿蔔清洗乾淨，然後切成條，需要注意的是，蘿蔔皮千萬不要去皮，蘿蔔皮的營養價值也是非常的高，把羅蘿蔔條放入盤中，加入適量的鹽，千萬不要...

醃辣蘿蔔乾的方法介紹

1、白糖2茶匙、白蘿蔔2000克、鹽2茶匙、味精1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、十三香2茶匙。2、白蘿蔔清洗乾淨，用刨絲器刨成絲。3、把蘿蔔絲放置在陽光下曬至8成幹，曬好的蘿蔔絲放到乾淨的盆內。4、加入涼開把晾曬時的灰塵洗淨，擠...

蘿蔔乾如何曬制

蘿蔔乾我們大家都愛吃，但是我們知道它的製作過程並不是那麼容易的。而且為了防止新鮮的蘿蔔存放久了變壞，我們都會選擇醃製蘿蔔乾來延長食用期限，但其實蘿蔔乾並不是説製作完成就能夠一直放很久都不會發黴的，它實際上也會...

蘿蔔乾如何曬好吃

1、將買到的白蘿蔔放在盆中或水槽中，放入水至淹沒蘿蔔，浸泡大約10-15分鐘，用洗碗布清洗乾淨。2、白蘿蔔清洗乾淨後，開始削頭去尾，將不容易清洗的地方削掉，必要時可以用削皮刀刮一刮。3、將白蘿蔔全部削乾淨以後，用刀均勻的切...

蘿蔔乾如何切才幹得快

1、切條將選好的蘿蔔削去根鬚，用清水洗淨後，切成長5～7釐米、寬17釐米左右的薄長條，放在蘆蓆上攤曬2天后，放進缸裏醃製。2、醃製入缸醃製時，先放一層蘿蔔，再放一層鹽。為使蘿蔔不發粘，可將明礬碾成粉末均勻摻入。蘿蔔裝入缸後，...

醃製蘿蔔乾的具體方法

蘿蔔乾怎麼醃製？首先準備好材料，蘿蔔、辣椒粉、白糖、五香粉，老抽、花椒粉、辣椒油和鹽，先將蘿蔔清洗乾淨，然後切成條，需要注意的是，蘿蔔皮千萬不要去皮，蘿蔔皮的營養價值也是非常的高，把羅蘿蔔條放入盤中，加入適量的鹽，千萬不要...

蘿蔔乾可以放冰箱嗎

1、蘿蔔乾短期要食用，即短時間存儲，可冷藏保存，能保存2-3個月。蘿蔔乾需要長時間存儲，則冷凍保存，可保存6個月左右。2、蘿蔔乾，是指曬乾的蘿蔔，是國內大眾喜愛一種獨具風味的易保存幹蔬菜。蘿蔔乾製作通常是在冬至前後進行，要...

酸辣蘿蔔乾如何做

1、準備白砂糖、花椒顆粒、薑絲。2、準備糯米白醋。3、準備泡椒。4、將白蘿胡蘿蔔切條備用。5、用鹽讓其入味。6、過一會放入花椒顆粒少許，生薑絲，泡椒少許，白醋少量，白糖少許攪拌均勻放盆中醃幾個小時入味。7、涼白開倒...

紅皮蘿蔔乾片醃製做法

1、準備材料：紅皮蘿蔔2根、米醋2勺、白糖15克、鹽5克、小米椒3個、姜三片；2、紅皮蘿蔔洗乾淨，切成圓形薄片，放鹽抓勻，放置二十分鐘，把醃出來的苦水擠幹，多擠兩次，姜切絲；3、擠好之後放入小米椒，薑絲，倒入兩勺米醋，一勺白糖抓均勻；4...

蘿蔔乾需要泡多長時間

1、兩天。醃蘿蔔乾時，將蘿蔔乾放在熱水中浸泡，或放入開水中焯水，撈出後晾乾水分，加入食用鹽、醬油、辣椒圈等佐料，攪拌後醃製即可。2、醃好的蘿蔔乾，需要密封好，放在冰箱冷藏處存放，或常温陰涼的環境中保存。喜歡吃辣口的醃蘿...

曬乾的東北幹蘿蔔乾如何做好吃

1、食材：蘿蔔乾100克、臘肉1塊、香豆乾兩塊、大蒜籽3粒、幹辣椒麪1克、料酒20克、花生油40克、生抽20克。2、方法步驟：臘肉用熱水洗淨，放入鍋中煮熟，撈起，切成薄片。3、蘿蔔乾放入清水中浸泡片刻，撈起，擠幹水份。4、香豆乾清...

如何做曬乾的蘿蔔乾

1、所需食材如下：蘿蔔乾適量，鹽適量，生抽兩勺，糖適量，辣椒油兩勺，辣椒粉適量，芝麻適量。2、晾乾的蘿蔔乾，洗淨去灰塵，放在一個大碗中，倒入水浸泡。3、浸泡好的蘿蔔乾擠幹水分，放在大碗中，倒入生抽兩勺。4、鹽適量，糖適量。5、加入...

醃蘿蔔乾脆而好吃怎麼泡醃蘿蔔乾怎麼泡脆而好吃

1、食材準備：蘿蔔6斤、粗鹽200克左右、辣椒粉4勺、麻椒粉3勺、白糖4大勺、香油2大勺。2、先準備好所有食材，蘿蔔品種可以隨便用。3、將蘿蔔頭部和尾巴都削掉，壞掉的地方也都削去，然後洗乾淨控水。提醒一下：爛掉的蘿蔔千萬...

醃脆蘿蔔乾的方法醃脆蘿蔔乾的做法

1、輔料：白砂糖適量，鹽適量，味精適，專量辣椒粉適屬量2、曬好的蘿蔔用熱水泡軟。3、加入適量的食用鹽，放入糖。4、放入味精攪拌均勻，放入生抽。5、放入辣椒粉攪拌均勻，醃製48小時。6、食用的時候放上適量的香油即可。...

蘿蔔乾怎麼曬好吃

1、將買到的白蘿蔔放在盆中或水槽中，放入水至淹沒蘿蔔，浸泡大約10-15分鐘，用洗碗布清洗乾淨。2、白蘿蔔清洗乾淨後，開始削頭去尾，將不容易清洗的地方削掉，必要時可以用削皮刀刮一刮。3、將白蘿蔔全部削乾淨以後，用刀均勻的切...

醃蘿蔔乾如何做

1、材料：蘿蔔適量。2、蘿蔔洗淨切成粗條，晾曬2-3天。3、曬好之後的蘿蔔用涼開水洗一遍，風乾水分，再晾曬。4、鍋裏熱油，將香葉、花椒、八角、薑片放進去炸。5、然後將食材撈出，留炸料油，晾涼。6、將風乾的蘿蔔用盆裝好，放炸料...

曬蘿蔔乾發黑發粘是怎麼回事曬蘿蔔乾發黑發粘的原因是什麼

1、返潮長黴了。一般在曬蘿蔔條的那時候，非常要留意氣温，不一定要有明顯的太陽光陽光照射，有輕風是最好是的，被曝曬的蘿蔔條會喪失原來的營養元素，而還有輕風氣温下，蘿蔔條被風乾，基本原理相當於藍莓乾的風乾。2、蘿蔔條曬變...

蘿蔔乾如何正確長期保存