相關羊肉湯的科普知識

1、主料：羊腿肉400g、羊骨350g、羊血一小塊2、輔料：姜一大塊、葱半段、胡蘿蔔半塊。3、羊肉羊骨羊血放清水泡一會，去血。4、姜用刀拍鬆，葱花不用切。5、把羊肉羊骨衝淨放進砂鍋，加足量的水，開始大火燉20分鐘，羊肉整燉。6、羊...

1、羊肉冷凍不能帶上飛機，可以帶12斤生羊肉，但是隻能託運，不能隨身攜帶。隨身攜帶物品的重量，每位旅客以5公斤為限。持頭等艙客票的旅客，每人可隨身攜帶兩件物品。每件隨身攜帶物品的體積均不得超過20*40*55釐米。2、超過...

食材：當歸30g、生薑60g、精羊肉300g。1、取新鮮的羊肉洗淨，切成小塊，用開水焯一下去腥羶之氣。2、取當歸30克，生薑60克，還可加肉桂9克備用。3、洗淨砂鍋或者不鏽鋼鍋後，把切好的羊肉和當歸、生薑、肉桂放入適量的水中，大火燒...

1、食材：羊肉適量，蘿蔔1根，木耳適量，生薑1塊，蒜苗1根，大葱2根，粉絲適量，料酒適量，花椒適量，味精適量，胡椒粉適量。2、方法：羊肉切成塊狀。蘿蔔切成塊狀。生薑切成片狀。蒜苗切成段狀。鍋中放水，水開後放入羊肉，加兩勺料酒。3、羊肉...

1、材料：羊肉1000克，正蜜糖200克，乾地黃、歸身、川斷各200克，懷牛膝100克，上北芪50克。2、羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗淨切成片或絲。3、將羊肉、乾地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北芪全部入鍋，加水上火同煲約10小時，取濃汁，去渣...

1、主料：羊腩肉750克、白蘿蔔一個、香菜、鹽、雞精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。2、將羊腩肉洗淨，切成粗絲，白蘿蔔洗淨切成絲待用；3、坐鍋點火倒入底油。4、油熱後放入薑片煸炒出香味後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡...

1、原料：羊腿一根，土豆兩個，青蘿蔔一條，胡蘿蔔兩條，葱白一截，醬一塊，花椒適量。2、羊腿過開水撈入湯褒，加適量的水，加入花椒適量（怕吃花椒的可以用紗布包起來），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加熱。3、羊肉一邊燉着，一邊將其他材...

1、材料：羊肉500克、黨蔘10克、紅棗10克、枸杞10克、生薑1塊、料酒1/2大匙、胡椒粉少許、精鹽2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。2、羊肉洗淨剁成塊，黨蔘切段洗淨，紅棗、枸杞泡透，生薑洗淨切片；3、鍋內加水，待水開時放入羊肉...

1.將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋裏熬湯。2.將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。3.煮熟後撈起來瀝乾，然後切成薄片放入滾開水裏一氽。4、再倒入湯碗中，衝入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的葱花，一碗熱氣騰騰，...

1、用料：羊肉2斤、紅棗130克、黨蔘50克、桂圓乾50克、枸杞30克、姜一大塊、油適量、鹽少許。2、羊肉清洗乾淨後，放進開水裏蒸十分鐘，把血水蒸出來，去除羶味。3、把蒸好的羊肉瀝乾水份，姜分幾塊拍扁，和羊肉一起爆炒，炒熟後就...

1、不建議天天喝。2、羊肉湯的性質偏温性，食用後可以增加人體內的熱氣，一般在適量食用的情況下可以對人體起到温中暖下、益氣補虛的作用，但如果天天都喝的話就容易使人體出現上火的症狀。3、而且羊肉湯的嘌呤含量較高，進...

1、冷凍保存。羊肉湯沒有吃完，或者需要放置很長一段時間不吃的情況下，直接把它放入冰箱進行冷凍保存就可以了。當然如果整個鍋比較大，放進去不方便的話，可以準備保鮮盒或者是密封的罐子，然後把羊肉湯放入到罐子或者保鮮盒...

這是由於肉是劣質肉，具體制作方法如下：1、羊肉用冷水洗淨，剁成小塊備用。2、把姜拍碎，把桂皮掰成小片，香菜切段，備用。3、放入羊肉，加水。放入輔料，除香菜以外，開火熬煮。煮開關小火。建議用壓力鍋，比較快，肉也比較容易軟爛。4、...

1、食材：羊肉400g、葱結40g、蜜棗50g、薑片15g、白蘿蔔塊200g。2、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白後撈起。3、將水煮沸，加入適量鹽、白蘿蔔放入鍋中煮三分鐘。4、鍋中放入燙過的羊肉、薑片、葱結、白蘿蔔塊、桂...

1、主料：羊肉500g。2、輔料：黑豆適量、白芸豆適量、肉蓯蓉2g。3、配料：葱段適量、姜塊適量、料酒適量。4、將黑豆、白芸豆揀去雜質，用清水浸泡過夜，備用。5、黑豆泡至漲發，可掐開豆皮為宜。6、羊肉洗淨，切小塊。7、葱姜略微...

1、做法一主料：羊腿肉1斤、鹹檸檬半個、白蘿蔔1小個、杞子2湯匙調料：姜1片、白醋半湯匙、開水6杯、鹽適量。將羊腿肉切成塊。蘿蔔洗淨切塊，然後放入清水5杯煮開，下羊肉煮十分鐘，取出洗淨。這樣做主要是為了去掉羊肉的羶味，...

1、羊肉洗淨、切塊，用開水拖過，瀝乾水;當歸、生薑分別用清水洗淨，生薑切片。2、將生薑下鍋內略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水乾，剷起，與當歸同放砂煲內，加開水適量，武火煮沸後，改用文火煲2--3小時，調味供用。...

1、用料：羊排500克、大葱半根、花椒粒10粒、高度白酒一蓋子、生薑片2到3片。2、羊排切成大塊，洗乾淨後，在鍋中放入沒過羊肉的水，大火焯水，變色即可。3、焯完水，倒掉鍋中的水，用熱水再次洗乾淨，然後放入高壓鍋，加沒過羊肉的水(...

1、料酒在烹製菜餚中使用廣泛料酒的調味作用主要為去腥、增香。2、胡椒粉胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，還有苦辣味，成為百姓歡迎的具有辣味的調味品。3、精鹽放鹽不僅增加菜餚的滋味，還能促進胃消化液...

1、主料：麪條標準粉500克、瘦羊肉300克。2、輔料：香菜10克、白蘿蔔300克。3、調料：大葱25克、姜5克、鹽6克、味精3克、醬油5克、料酒15克、胡椒粉2克、香油15克。4、將香菜洗淨，切成香菜末；白蘿蔔洗淨切成蘿蔔絲；葱、姜去皮...

1、原料：羊肉、白蘿蔔、紅棗、香菇、姜、葱、香菜、蒜、枸杞、鹽、料酒、胡椒粉。2、蘿蔔洗淨，切成約3釐米見方的小塊，備用。3、將羊肉洗淨，切成約2釐米見方的小塊，焯水，除去血水，撈出，洗淨，瀝乾。4、炒鍋放油，放入姜塊、葱段、...

1、羊肉1000克，正蜜糖200克，乾地黃、歸身、川斷各200克，懷牛膝100克，上北芪50克。2、羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗淨切成片或絲。3、把羊肉、乾地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北芪全部入鍋，加水上火同煲約10小時，取濃汁，去渣留肉...

材料：羊肉排骨1000克，葱段100克，鮮薑片100克，花椒粒10克，青蘿蔔、胡蘿蔔各一個，葱花、香菜，鹽、味精。做法：1、羊排切段，鍋裏放水燒開後，將羊排放入，開鍋後煮5分鐘，關火將羊排撈出；2、將鍋洗淨放入羊排、葱段、薑片、花椒粒，再放水...

1、食材：山羊肉500g、羊骨1kg、生薑適量、精鹽適量、香菜適量、大葱適量、辣椒油適量、羊板油適量。2、羊脊骨洗淨用刀斬成段。3、煮鍋裏倒入清水，放入羊脊骨，羊肉煮開後撈出。4、煮鍋裏倒入開水，放入羊脊骨生薑塊大火煮...

1、羊肉1000克，正蜜糖200克，乾地黃、歸身、川斷各200克，懷牛膝100克，上北芪50克。2、羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗淨切成片或絲。3、把羊肉、乾地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北芪全部入鍋，加水上火同煲約10小時，取濃汁，去渣留肉...