相關糰子的科普知識

1、雞蛋1-2個、麪粉、豬肉末、葱/薑末、花椒粉、料酒、鹽。2、做法：用料酒，花椒粉，薑末醃製一會兒豬肉末去腥，雞蛋打散，加入麪粉和水攪拌均勻。3、加入豬肉末，葱末，鹽，攪拌均勻。鍋裏燒寬油，筷子試了看到氣泡就可以一點一點的...

1、長時間不吃覆蓋保鮮膜後可以冷凍處理,要吃的時候直接水蒸汽加熱即可;如果短期食用,直接扔冰箱冷藏區就好了。2、做好的糰子怎麼不開裂：揉到位,新手包的話用温水揉麪,包的時候相對好包一點,但是冷水和麪做出來的糰子...

1、做青糰子的青草是艾草。2、我們製作青團需要用到青汁，做青糰子汁水的植物叫做艾草，這種艾草全身都是綠色的，我們一定要用那種春天的艾草來製作青團的，是比較香的，我們把艾草直接放到榨汁機裏面，給它做成青汁，然後就可以糯...

1、食材：米飯300克、胡蘿蔔1根、蝦仁5個、黑芝麻適量、葱半根、雞蛋1個、鹽適量、油適量、澱粉適量、麪包糠適量。2、準備材料,胡蘿蔔，蝦仁，和葱全部洗淨切丁，放入米飯中，再加入黑胡椒黑芝麻和鹽拌勻，鹽不要加太多，雞蛋放碗...

1、食材：菠菜500克、雞蛋100克、鹽3克、雞精3克、十三香3克、麪粉50克。2、菠菜清洗乾淨。3、切碎放在容器中。4、加鹽，雞精，十三香，打入兩個雞蛋。5、再加入適量麪粉。6、用筷子攪拌均勻。7、篦子上刷油，把菠菜用手攥成團...

糯米丸子是我們平時都聽説過也吃過的中式小點心，小孩子也都特別愛吃。因為需要的食材剁並且網絡上的操作方法看起來也很容易做，所以很多人也購買了糯米丸子需要的食材想在家露一手。但是對於廚房新手小白來説糯米丸子並...

1、長時間不吃覆蓋保鮮膜後可以冷凍處理,要吃的時候直接水蒸汽加熱即可;如果短期食用,直接扔冰箱冷藏區就好了。2、做好的糰子怎麼不開裂：揉到位,新手包的話用温水揉麪,包的時候相對好包一點,但是冷水和麪做出來的糰子...

1、主料：艾草150g、薄荷葉20g、水磨糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g。2、輔料：自制豆沙餡440g、油適量、水195g。3、把艾葉洗淨。4、把艾葉放開水鍋裏煮1分鐘左右，撈出放涼水裏拔涼。5、把薄荷摘取嫩葉。6、將燙好的艾...

1、用料：糯米粉200克、綿白糖55克、水130克、澄粉40克、開水50克、豬油55克、抹茶粉15克、陳皮豆沙400克。2、將糯米粉，抹茶粉，綿白糖倒入盆中，慢慢加入水攪勻成團。3、澄粉加入熱開水，用筷子攪勻成團，趁熱加入之前的糯米糰...

1、可用水清洗，糰子橡膠最方便的就是可水洗，糰子橡膠易於進行手工清洗。2、儘量不放進洗衣機或其它機器設備洗滌，糰子橡膠很柔軟，容易被絞爛。3、手洗時，以擠壓方式進行，由於產品清洗時會吸附大量水分，重量倍增，取出水面時，不...

1、菠菜500克，雞蛋100克，鹽3克，雞精3克，十三香3克，麪粉50克。2、菠菜清洗乾淨，切碎放在容器中。3、加鹽，雞精，十三香，打入兩個雞蛋。4、再加入適量麪粉，用筷子攪拌均勻。5、篦子上刷油，把菠菜用手攥成糰子放在篦子上，蒸十五分鐘即...

1、食材：糯米500克，小葱100克，蒜苗30克，薑末50克，香菇150克，前夾肉400克，生抽15克，老抽2克，耗油10克，糖2克，鹽適量，雞蛋液適量。2、糯米加少量水煮熟，稍微煮硬一些，放温熱備用。3、豬肉放料理機攪碎，選三分肥七分瘦最好。4、香菇清洗...

1、菠菜洗淨，焯燙後，瀝乾水分，團成球狀，待用。2、彩椒去除內膜，切細條，待用。3、雞蛋打散，放入少許鹽，少許料酒，熱鍋，7成熱，倒入蛋液，兩面金黃，取出，稍涼，切絲，待用。4、芝麻醬放入生抽、醋、糖、蒜泥、花生碎，攪拌均勻，加入適量涼開水，...

1、用料：紅豆一小碗、糖20克、紅棗10顆、糯米粉適量。2、提前一晚上把紅豆洗淨泡上。3、準備食材：除紅棗外可以添加一些葡萄乾和蔓越莓，酸酸甜甜很好吃。4、把提前一晚上泡好的紅豆放入鍋內煮熟，多放些水，時間比較久。5、...

1、用料：豆腐200克，糯米粉220克，清水（煮糰子用）適量。2、在一個較大的容器中放入糯米粉，並將豆腐取出外包裝盒拭去水分。3、豆腐切成小的方丁，撒入含糯米粉的容器中。4、用手將糯米粉與豆腐丁充分的融合均勻，製成光滑的麪糰。...

1、食材：糯米500克，小葱100克，蒜苗30克，薑末50克，香菇150克，前夾肉400克，生抽15克，老抽2克，耗油10克，糖2克，鹽適量，雞蛋液適量。2、糯米加少量水煮熟，稍微煮硬一些，放温熱備用。3、豬肉放料理機攪碎，選三分肥七分瘦最好。4、香菇清洗...

1、食材：豬肉、糯米、胡蘿蔔、生粉、鹽、雞精、生抽、老抽、白糖、耗油、葱花。2、糯米需要提前放在水裏泡4個小時以上，豬肉洗淨放到絞肉機中，加入鹽，雞精，生抽，白糖，耗油，一點老抽調色，一點生粉，讓肉更嫩，絞成肉末倒入空碗，胡蘿...

1、米糰子的材料有主料：大米500克，輔料：白蘿蔔、胡蘿蔔、紅豆、綠豆、香乾、臘肉、粉絲、榨菜、蒜苗、鹽、辣椒、油、姜、蒜、胡椒、雞精各適量。2、先將磨好的大米粉放進鍋裏用文火焙半熟，老家一般是用的粘米，又以早穀米...

1、清明時節江南地區的風俗是吃青糰子。2、青糰子是用某種名字叫做“漿麥草”的常見植物搗碎後壓擠出汁，隨後採用這種汁同曬乾後的水磨純糯米麪攪拌均勻揉和，隨後進行製作糰子。糰子的餡料是用細膩的糖豆沙做成，在包餡時...

1、三伏天可以吃艾草糰子。一般來説，艾草在什麼季節都是可以吃的，但艾草在不同的月份，艾草的口感會有所差別，一般建議選用4-5月份左右的艾草，這時候的艾草是採摘的最佳時間，口感最嫩，水分最為豐富的，並且剛長出的艾草，苦味較低...

1、原料：500克菠菜、500克胡蘿蔔、香油、花椒油，鹽、雞精適量。2、準備菠菜、胡蘿蔔。菠菜洗乾淨，胡蘿蔔擦絲水，開下鍋中焯水，擠幹水分再切碎。3、香油、花椒油，鹽、雞精調拌均勻，揉成菜糰子，裹上玉米麪，再蘸一層水，再裹玉米麪...

1、麻薯麪糊材料：50g全蛋，25g高筋麪粉，110g木薯粉，125g牛奶，25g黃油，25g糖，一撮鹽，30g任意奶酪（任意一款奶酪都行）。2、內餡：奶油。3、麻薯麪糊：奶鍋裏倒入牛奶、黃油、糖、一撮鹽，開小火煮化黃油並至沸騰狀態，迅速倒入高筋麪粉攪拌...

1、玉米麪200克，胡蘿蔔1根，菠菜1把，洋葱1個，醬油適量，鹽適量。2、將洋葱和胡蘿蔔切成細絲。3、鍋里加入清水，放幾滴食用油，待水澆開後將菠菜放進去燙熟，撈出過涼水。4、鍋里加入少許油，然後把洋葱和胡蘿蔔絲放進去炒軟，菠菜擠幹...

1、如果用冷水蒸的話，大約需要15分鐘，若用熱水蒸，則需要5分鐘左右。2、做法如下：（1）用料：糯米粉200克、紅小豆100克、菠菜3棵、豆乾4塊、小香葱一棵、雞蛋一個、鹽適量、桂花糖適量、紅辣椒適量。（2）紅小豆加適量桂花糖用高壓...

1、艾青糰子功效：散寒止痛，温經止血。2、艾葉洗乾淨後，放入燒開的水裏灼幾分鐘。灼好後用冷水沖洗，撈出來。放入破壁機加適量水打成泥。晚上打好艾草泥留着早上用。做的時候放微波加熱。三樣都準備好了。艾葉汁加入糯米粉...