相關包子的科普知識

1、用料：芝麻粉50克，白糖30克，桔皮10克，豬油30克，麪粉200克，酵母2克，糖3克，水110克。2、將芝麻粉桔皮碎白糖豬油拌勻。3、搓成球放冰廂冷藏30分鐘芝麻糖。4、將麪粉和酵母白糖水和成面絮，揉成團發酵至2倍大。5、發酵好的面分成...

1、蒸包子要20分鐘左右，蒸包子所需的時間，一般根據包子的大小以及炊具而定。2、如果用電磁爐來蒸，小一點的包子需要10分鐘左右，大一點的需要15到20分鐘。如果用蒸籠來蒸，小一點的包子蒸15分鐘就可以了，大的一般需要蒸20分鐘...

1、食材：豆腐皮適量、香菜3根、豬肉150g、白菜100g、幹木耳1把、食用油20g、香油5g、醬油5g、鹽4g、葱適量。2、幹豆腐皮放水裏浸泡，泡軟即可。3、豬肉鮮兒裏放入葱末及所有調味料順時針攪拌上勁，備用。4、香菜炒水，使之...

1、材料：麪粉500克、牛奶265克、糖45克、鹽2克、發酵粉5克、栗子泥隨意。2、栗子剝殼加水煮熟過篩成細蓉，加黃油糖炒至合適的乾濕度冷藏保存。把麪糰揉勻發酵成兩倍大小，發酵好的麪糰取出，使勁排氣揉勻，分成大小一致的劑子...

1、過年吃包子寓意着團團圓圓，因為包子的形狀是圓形的，過年吃一些圓形的東西會有較好的象徵性。過年除了會吃包子外，湯圓、餃子等食物也都是過年必不可少的食物，這些食物和包子一樣也都有團圓的寓意。2、我國不同地區的飲...

1、用料：酵母粉4克、清水250克、高筋麪粉500克、糖35克、鹽3克、芝麻香油適量、芝麻醬150克、核桃仁50克。2、將糖、鹽和酵母分開放對角，温水和麪。3、芝麻醬加入白砂糖、温水調成比較濃的糊糊狀，然後放入核桃仁，可以碾碎...

1、用料：麪粉250g、水125g、酵母3g、泡打粉2g、細砂糖15g、捲心菜、胡蘿蔔、麻油、白胡椒粉、鹽。2、温水融化酵母后加入麪粉、細砂糖、泡打粉用筷子攪拌成絮狀後再用手揉成一個光滑的麪糰。3、麪糰放入容器內密封好放...

1、發麪2、製作餡料3、包包子4、蒸包子1.用酵母發麪2.茄子三個，辣椒六個，這是根據面量來的。洗淨控幹去掉茄子把，辣椒籽備用；把茄子切碎，放1g鹽，醃一下，殺出水分。辣椒切碎，同樣用鹽殺出水分，葱切成葱花備用。開火後放炒勺，加入...

1、素餡三鮮包子餡。切成小丁的豆腐乾、泡開切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的雞蛋、泡開切丁的香菇和木耳、切碎的蝦皮,五香粉、鹽、糖、植物油、香油拌進去。2、冬菜木耳芝麻餡。以冬菜、水發木耳為主餡料,配上炒熟擀...

1、將麪粉、南瓜泥放入盆中，倒入酵母水，攪拌均勻，和成光滑的麪糰，蓋上濕布放在温暖處醒發。2、將麪糰放在案板上揉光，搓成長條，切成小劑子，擀成皮，包入豆沙餡，像包包子一樣，最後揉圓，放案板上用小勺子在上面劃印，上面粘一個葡萄乾...

1、新做包子可以放入冰箱冷藏室，一般最多放二天。2、也可以放入冰箱冷凍室，凍起來後可以保存的時間比較久，想吃的時候拿出來蒸熱就行。3、不管是哪一種方法都注意包子必須是放在密封的塑料袋裏或者是每個包子平放在盤子...

1、準備食材：茄子，豬肉，麪粉，酵母，葱，姜，鹽，生抽，料酒，香油，食用油。2、豬肉洗淨，切成小塊。3、切好的肉塊放進盆內，加入切好的葱末和薑末，加入適量的鹽，生抽，料酒，香油，順一個方向，攪拌均勻，醃製20分鐘。4、茄子先切長條，再切小方塊，裝入盆...

1、準備材料：麪粉400克、羊肉200克、洋葱150克、酵母6克、水190克、大葱10克、生薑5克、醬油1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、香油1茶匙、雞蛋1個；2、將酵母放入水中攪拌至溶化，把酵母水分次倒入麪粉中攪拌成絮狀...

1、胡蘿蔔500克、粉絲1把、雞蛋3個、蝦皮50克、香菇適量、麪粉500克、酵母1小勺、葱碎適量、香油適量、鹽適量、雞精適量。2、步驟：雞蛋打散放入油鍋中炒碎盛出備用。鍋中放油炒香蝦皮，關火加入葱碎盛出。3、鍋中加油把...

配料：麪粉500克，乾酵母3克，泡打粉5克，豆油1兩，温水，糖20克；做法：1、將麪粉倒在案板上，加入乾酵母，泡打粉，糖，拌合均勻，扒坑；2、坑內加入温水，放入豆油，抄拌揉合成麪糰，稍醒大約1小時左右；3、待面醒好後，做成自己想做的包子；4、把做好的生...

1、蒸包子建議一開始用大火，水開之後改為中火。2、蒸包子一開始的時候要用大火，這樣能夠讓鍋內保持有大量水蒸氣的狀態，然後改為中火，這樣蒸出來的饅頭就能快速膨大定型，吃起來鬆軟香甜。不宜用小火蒸，因為小火不適合用來蒸...

1、主料：豬肉餡250克、麪粉500克、白蘿蔔250克。2、輔料：花椒油10克、食鹽1勺、老抽2勺、蠔油1勺、五香粉2勺、姜1塊、葱2根、水適量。3、蘿蔔去皮洗淨。4、白蘿蔔擦成細絲。5、鍋裏燒開水，把檫成絲的蘿蔔下鍋焯水2分鐘，...

1、包子的熱量並不固定，分為肉餡包子和素餡包子。肉餡包子的熱量略高，而素餡包子的熱量略低，每100克肉餡包子的熱量在230大卡，而素餡兒包子在180大卡。2、包子的營養價值比較豐富，其中的鈣離子、鐵離子、碳水化合物和纖維...

做包子需要發麪，小蘇打能幫助發麪。小蘇打為碳酸氫鈉，與面會發生反應生成碳酸鈉和二氧化碳，氣體使面變得鬆軟，蒸出來的包子鬆軟可口。小蘇打為白色細小晶體，是一種工業用化學品，但不存在毒性。酵母、泡打粉都有同樣的作用，酵...

1、主料：麪粉600克。2、配料：酵面375克，豬肉（肥3瘦7)425克。3、調料：葱末55克，薑末5克，醬油85克，味精5克，芝麻油60克，鹼面6克，骨頭湯適量。4、用料：豬肉300克、切碎的皮凍150克、水面150克、發麪150克、鹽5克、嫩薑絲100克、葱姜...

1、準備食材：麪條菜1斤；肉半斤；葱適量；面2斤；鹽適量；十三香適量；味達美適量；雞蛋2個；油2大勺。2、將面揉好，發酵。將摘好的麪條菜在熱水中炒一下。放涼水中過一遍，攥幹後切成2毫米小段，將肉切好，加入所有調料醃製。等面快發酵好的...

1、一斤包子餡加半斤水做出來的包子會更好吃。2、包子肉餡中之所以加水是因為可以使得肉餡比較軟，吃起來鮮嫩可口。肉餡加水的時候不要一下全部加進去，可以攪拌肉餡的時候把水分次少量的加進去。肉餡拌好之後可以保存在...

1、醬肉包子材料：鮮肉沫(也可將瘦肉稍微煮熟一下切細丁)，黃葱切丁，甜醬，雞精、糖、鹽各適量。做法鍋中下油，待油温七成熱是下肉沫炒散，然後放入甜醬、白糖、一點點鹽和少許雞精翻炒一會，然後放入黃葱稍微炒一下盛出備用。將...

1、單身男女夢見很多包子，乃是家人介紹可遇良人，兩情相悦多為真心相待，感情發展融洽。2、如在外求財者或創業者夢見很多包子，與他人合夥創業成功，若個人能力有限，卻過於獨立者則事業不順。得道之人多助，失道之人寡助。應懂得...

1、冷凍的包子要蒸一般在15-20分鐘。2、速凍包子在蒸的時間上需要把握，時間過長的話，包子的軟糯程度不夠，時間太短的話，包子會出現夾生的情況，一般情況下，建議蒸速凍包子時間在15-20分鐘，這樣蒸出的包子蓬鬆度剛好，口感軟糯，但...