相關疙瘩湯的科普知識

1、所需食材：麪粉100g、土豆100g、香菇60g、斑節蝦一節、蛤蜊肉50g、水800ml、花生油20ml、鹽5g、葱5g、姜3g。2、土豆去皮洗淨切片。3、香菇洗淨切片。4、熱鍋下油，先放入少許葱姜熗鍋。5、再放入土豆和香菇翻炒。6、...

1、材料：蛤蜊、雞蛋、葱、姜、蒜、鹽、花生油、麪粉、香菜。2、先將準備好的蛤蜊放到水裏泡製一個小時。3、然後將蛤蜊放入煮開的熱水中，加大火力，直到煮到蛤蜊張開口，放入涼水中，待用。4、取適量的麪粉，放入大碗中，加水，用筷...

1、主料：高筋粉150g、油適量、鹽適量、平菇適量、西紅柿1個、白菜適量、雞精適量、料酒適量、生抽適量、小青菜適量、清水適量。2、白菜備好切小條狀。3、平菇用手撕條狀。4、西紅柿切小塊。5、小青菜備好待用。6、面...

1、做疙瘩湯用普通白麪(小麥麪粉)做的。一般來説做疙瘩湯用白麪比較多，白麪遇水成了麪疙瘩，下湯中煮，疙瘩半透明，吃起來勁道爽口，配合湯汁一同下肚，滿足感驟升。2、除了白麪之外，玉米麪、莜麪、蕎麥麪等雜糧面也可以做疙瘩湯...

1、主料：土豆麪粉，一個雞蛋，還有點鹽，可以放少許橄欖油。2、先將土豆洗乾淨後煮熟，稍微晾涼後去皮壓成泥。3、土豆泥跟麪粉雞蛋加一勺鹽一起揉成麪糰。4、將麪糰搓成細長條後，分成小劑子，然後在扁簍上一搓就成了。5、把洋葱...

1、用料：麪粉200克、小白菜50克、葱1塊、大豆色拉油5克、鹽1克。2、葱切成片，小白菜摘乾淨，洗淨，切成小段。3、麪粉用水攪成小疙瘩。4、鍋裏放油，放入葱、小白菜翻炒均勻，放入水燒開。5、放入麪疙瘩、鹽煮熟即可。...

1、麪粉中放入一個蛋清，少許鹽，用涼水攪拌成濃稠的麪糊2、西紅柿切塊，青菜切碎，肉丸切片，雞蛋打散3、起油鍋煸炒西紅柿出汁，放入開水大火煮開4、改中火，用小勺子舀入麪糊5、麪糊全部放入後煮開，放入肉丸、青菜，放鹽6、放點生抽...

1、食材：西紅柿2個、雞蛋1個、麪粉150克左右（1—2人份）、葱末適量、香菜末適量、蕃茄醬適量、糖適量、鹽適量、香油適量。2、兩個中等大小的西紅柿切小塊，葱切末。3、鍋熱後倒入比炒菜略少的油即可，油熱後加入葱末爆香。4...

1、先要將麪粉盛入一碗中，然後邊放水邊用筷子攪拌，直到攪拌成稠麪糊，停止放水。2、然後用筷子將麪糊反覆攪拌，反覆攪打，直到將麪糊攪拌的比較細膩一些時，放置半小時左右，也就是醒面。3、然後，再繼續用筷子攪打，你會發現麪糊會...

1、麪粉取少許麪粉放入大碗中。2、加水：往麪粉裏面添加適量清水，不要太多。3、攪拌：用筷子攪拌麪粉，使水和麪粉融合，攪拌一定時間後就會出現麪疙瘩。4、燒水：用煤氣或者電鍋燒上2碗水。5、下面疙瘩：待熱水燒開以後，把攪拌好的...

1、碗裏倒入適量麪粉，一點點的加入清水用筷子快速攪拌成棉絮狀。2、蝦去頭去皮，用牙籤挑出背部腹部的黑線，蛤用熱水煮水扒出蛤肉，菠菜切小段，火腿切丁，葱切花，姜切絲備用。3、鍋裏倒油加熱，放入葱，姜爆香，放入菠菜翻炒。4、加水...

1、把蒜苗洗淨切成小段，葱洗淨切成小段。2、往碗中加入適量麪粉，加水攪拌成面絮狀。3、點火坐鍋，放入少量油，油熱後加入半鍋水，把蒜苗放進去。4、加入胡椒粉、醬油。5、調好的麪疙瘩加進去。6、用鍋鏟攪散麪疙瘩。7、鍋鏟...

1、麪粉放盆裏慢慢放水，攪起小疙瘩狀。2、準備輔料：切好一小碗酸菜粒、打散二個雞蛋、葱花切好、另備鹽、辣椒粉，又切了一個小尖椒，還有五香粉和雞精少許。3、炒鍋放油燒後放入葱花、辣椒粉、小尖椒、五香粉，爆出香味後放...

1、青蘿蔔洗淨去頭去根，然後刨成絲備用。2、鍋中放油，油熱後放少許蝦皮煸炒一下。3、倒入青蘿蔔絲翻炒變軟。4、倒入清水待沸騰。5、在等水沸的時候，碗中放適量麪粉，放少許清水用筷子攪動形成疙瘩。6、把麪疙瘩放入湯中，大...

1、食材：絲瓜200g，麪粉100g，小葱適量，鹽適量，雞精適量，油適量。2、絲瓜去皮，切片。3、坐鍋，放油，炒香葱末。4、倒入絲瓜片。5、翻炒一會兒。6、添適量清水，燒開。7、麪粉加少許水，攪成麪疙瘩。8、倒入鍋中，煮熟。9、放鹽、雞精調...

北方人愛吃麪食，南方人愛吃稻米，肯定很多小夥伴就要説自己是南方人，可是也很喜歡吃麪食啊，喜歡其實是有很多層次的，喜歡吃要是天天饅頭面條肯定也遭不住吧。而且不得不説麪食也要北方人做的味道才好吃才正宗一點。中國作為...

1、疙瘩湯下鍋之後煮十分鐘左右。2、麪疙瘩下鍋後，鍋中的湯水需要兩三分鐘才能再次煮沸，此時的麪疙瘩並沒有完全熟透，內部有大面積的夾生，因此還不能食用。麪疙瘩體積較大且質地較硬，因此水開後還需要再中火燒煮六七分鐘左...

1、黑胡椒疙瘩湯的用料：白麪1大勺、土豆1個、鹽少許、黑胡椒少許。2、做法：土豆切丁；熱鍋燒油；將土豆丁放入鍋中翻炒，加水煮開；將麪粉加少量水調成麪疙瘩；水開後將麪疙瘩下入，攪拌；麪疙瘩煮熟後出國，撒少量黑胡椒。...

1、用料：西紅柿2個、雞蛋1個、麪粉150克左右（1—2人份）、葱末適量、香菜末適量、蕃茄醬適量、糖適量、鹽適量、香油適量。2、兩個中等大小的西紅柿切小塊，葱切末。3、鍋熱後倒入比炒菜略少的油即可，油熱後加入葱末爆香。4...

1、食材：麪粉30克、水35克、三文魚適量、西紅柿適量、檸檬或檸檬汁適量、青菜適量、植物油適量。2、用檸檬或檸檬汁把三文魚醃製一下，去腥。3、三文魚切小丁。4、麪粉放入容器中，加入適量水。5、攪拌均勻，調成適當稠度的...

1、菠菜一把洗淨，分開菠菜梗和葉，分別切段，一個雞蛋打散，炒鍋放適量的油，油熱後放入葱花炒出香味，放入菠菜梗翻炒，時間不要長，感覺變色就可以。2、放入適量的清水，蓋上鍋蓋大火燒開，燒水的時候，打麪疙瘩，極細的流水，一邊放水，一邊用...

1、材料：雞蛋、菠菜、西紅柿各適量。2、將雞蛋打入麪粉中，加入適量温水，攪拌成糊狀。在鍋內加油，油熱後倒入切好的葱花。3、炒出香味後，加入適量的清水，再加入適量的鹽、生抽、雞精，攪勻。4、將麪糊倒入漏勺中，攪勻。在鍋中倒...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麪粉：適量;西紅柿：1個;雞蛋：2個;香菜：適量;葱：5克;食鹽：4克;色拉油：適量;味精：2克;新手學做菜：西紅柿疙瘩湯的做法西紅柿的處理：西紅柿頂部切十字花刀，放入鍋...

1、把西紅柿切成塊，香菇去根切成丁，芹菜、葫蘆切成片，蒜黃、香菜切成段，葱切葱花、姜切末，蒜切成片。2、把麪粉放盆裏，加入少許涼水，用筷子攪拌成麪疙瘩。3、炒鍋裏倒入適量胡油，等油温五成熱時，放入葱、姜，蒜，加入鹽，味極鮮醬油...

大家都知道，西紅柿營養豐富，不管是炒菜還是打湯，加入西紅柿格外好吃。中午菜炒多了，晚上就想喝點湯，所以晚上就打一點麪疙瘩湯，把中午剩的菜一起煮湯喝，也不至於浪費。下面我把做法分享給大家，喜歡的可以看看。工具/材料適量...