相關蛋炒飯的科普知識

1、西紅柿150克、米飯230克、雞蛋一枚、涼水半勺、小葱10克、番茄醬一勺、鹽半小勺。2、小葱切葱花，西紅柿洗淨，用水果到轉圈削皮，注意儘量不要削斷，削出波浪紋最好，做出的玫瑰花會更逼真。西紅柿皮從一頭捲起來，卷多少圈決...

1、午餐肉切粒，胡蘿蔔切粒，小葱切葱花。雞蛋磕入碗中，加入半勺鹽打散。2、鍋中放入適量水燒開，放入青豆仁，胡蘿蔔粒和玉米粒分別焯水備用。3、鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，倒入蛋液炒到凝結盛出。4、鍋中留底油，放入米飯炒...

1、食材：米飯兩碗、雞蛋2個、鹽2克、香油少許、西蘭花30克、葱白少許、蒜苗少許、咖喱粉少許。2、備好主材:米飯和雞蛋。3、米飯放入一個大盆裏，將雞蛋打入。4、然後將米飯和雞蛋拌拌均勻。5、用剪刀煎些西蘭花碎花，不用...

1、材料：洋葱1個，雞蛋3個，白大米500克，火腿腸1根，菜油、小葱、蒜瓣、鹽適量。2、所有食材準備好以後，上炒鍋，加入適量油，滾開後，直接加入煮熟的大米，翻炒。3、翻炒約大米都散開後，打開雞蛋，直接加入炒鍋中，混同白大米一起翻炒。4、...

1、原料：米飯、雞蛋、鹽。輔料：香腸、葱、青豆、香菇、胡蘿蔔、蝦仁……根據個人口味填加，不加也可。2、米飯一中碗，新做的或是上頓的剩飯都可，乾爽為佳。米飯做法：大米洗淨，加水蒸米飯，米與水比例1：1.3～1.5，水面可滴兩滴食用油（...

1、準備材料：米飯300克、雞蛋1個、鹽2克、香腸1根、葱2顆、青豆10克、香菇10克、胡蘿蔔10克、蝦仁10克，可根據個人口味加，不加也可。2、米飯一中碗，新做的或是上頓的剩飯都可，乾爽為佳。米飯做法：大米洗淨，加水蒸米飯，米與水...

1、首先要有米飯，雞蛋4個打散，火腿切成片狀。2、起鍋加入適量油，倒入雞蛋，並將雞蛋用鏟子切碎。3、然後放入米飯，翻炒5分鐘。4、再放入火腿，葱花，繼續翻炒5分鐘，放適量鹽。5、火腿腸蛋炒飯出鍋即可。...

1、雞蛋打散，青菜切成細段，葱切成葱花，隔夜剩飯一碗。2、熱鍋（將鍋燒熱能避免炒飯時粘鍋，不粘鍋就不需要擔心了），倒入少許食用油，將雞蛋倒入熱油中，快速炒散，盛入碗中備用。3、將鍋中炒雞蛋剩下的油少加熱，倒入青菜，翻炒，此時可以...

1、青椒洗淨切成小丁；2、雞蛋磕入碗中加入適量葱花攪拌均勻，然後倒入鍋中炒至凝固；3、番茄去皮後切成小顆粒；4、鍋中加入適量植物油，油熱後加入番茄炒出番茄汁；5、然後加入生抽、老抽、鹽，番茄醬翻炒均勻；6、然後加入米飯和青...

1、原料：白米飯1大碗，泡菜200G左右，泡菜汁3湯匙，雞蛋1個、葱花少許，鹽，糖1/4茶匙。2、將泡菜汁均勻地和白米飯拌在一起。3、鍋裏油燒熱，將雞蛋打勻，放少許鹽，入鍋翻炒，儘量炒得嫩得一些，盛出備用。4、留少許底油，將泡菜放入翻炒。...

1、食材：米飯1碗、西紅柿1個、鮮雞蛋1個、青葱1棵。2、西紅柿洗淨切粒，青葱摘淨後將葱白和葱葉分別切碎。雞蛋用小碗打好備用。3、冷鍋下熟豬油燒熱，加葱白熗香。下米飯轉中火慢炒。4、待米飯加熱過油後，澆上雞蛋液，開大火...

1、首先需要買一個好用的不粘鍋，或者質量好的鍋，保持鍋底的乾淨。可以在鍋底放入適量的鹽，炸魚的時候管用，防止粘鍋；如果做蛋炒飯，最好是隔夜飯，保持飯的乾燥。2、蛋炒飯，關掉火炒可以防止粘鍋。要想做菜不粘鍋，放油的比例很重...

1、如果蛋炒飯保存得當，過夜吃沒有太大問題。2、蛋炒飯過夜吃的壞處：蛋炒飯沒有放入冰箱中冷藏過夜，會容易導致細菌的滋生，細菌分泌的毒素會導致食用後容易出現腹瀉、腹痛等症狀；且過夜後的蛋炒飯會產生亞硝胺，如果長期食用...

1、可以放平蓋上攤開，用一塊乾淨的布蒙上，放通風處晾，把米飯的濕度風乾一下就可以了。2、或者放在微波爐裏短時間加熱一會也行。也可以放點油在鐵鍋裏多炒一下。還有就是放在不沾鍋裏，多蒸一會，去除多餘的水分。...

1、可以放平蓋上攤開，用一塊乾淨的布蒙上，放通風處晾，把米飯的濕度風乾一下就可以了。2、或者放在微波爐裏短時間加熱一會也行。也可以放點油在鐵鍋裏多炒一下。還有就是放在不沾鍋裏，多蒸一會，去除多餘的水分。...

1、如果可以的話應該讓米飯和雞蛋一起炒，也就是我們經常説的“黃金蛋炒飯”。2、把雞蛋打散後倒入米飯裏，拌勻，讓蛋液包裹飯粒，下鍋一起炒。平常我們習慣將雞蛋和米飯分開炒，米飯較容易呈散不開的塊狀，一起拌勻翻炒就不會有...

1、準備用料。飯、蝦仁、豌豆、玉米粒、胡蘿蔔、姜、料酒、炒鮮露、鹽。2、蝦仁處理好以後加入鹽，料酒，生粉，薑片醃製半個小時。之後鍋中倒入油。3、把蝦仁煎到全部變色之後撈出來，之後把玉米胡蘿蔔豌豆放進去炒出香味。4...

1、今天，爸爸媽媽都不在家，沒人做飯，可我的肚子餓得咕咕叫了，怎麼辦呢？對了，我以前看過媽媽炒蛋炒飯，我就做蛋炒飯吧！2、首先，我拿來一個空碗，兩個雞蛋和一碗冷飯。我學着媽媽的樣子，先在碗沿上磕一下，結果下手太重，把雞蛋磕碎了。...

1、準備食材，將韭菜、雞蛋、蝦仁、米飯分別洗淨，切好的，待用。2、將雞蛋打開，攪拌成雞蛋液，再放入適量蝦仁，一起混合攪拌。3、熱鍋中倒油，將雞蛋液入鍋，慢慢成形，出鍋。4、攪拌均勻，再將切好的韭菜入鍋，快速翻炒。5、然後將事先...

1、食材：粳米飯，雞蛋，葱花，上漿蝦仁，上漿牛肉，青菜等。2、將青菜洗淨後，用熱水燙一遍。3、熱鍋，倒入適量食用油，放入蝦仁煎熟，再放入牛肉，炒熟即撈出。4、打蛋後，倒入鍋中，再放入蝦仁、牛肉略炒。5、加入米飯、鹽、胡椒粉、味精翻...

1、如果蛋炒飯保存得當，過夜吃沒有太大問題。2、蛋炒飯過夜吃的壞處：蛋炒飯沒有放入冰箱中冷藏過夜，會容易導致細菌的滋生，細菌分泌的毒素會導致食用後容易出現腹瀉、腹痛等症狀；且過夜後的蛋炒飯會產生亞硝胺，如果長期食用...

1、原料：米飯，蒜、葱，雞蛋，醬油、料酒、蠔油、糖、蒜、葱。2、1碗剩米飯用2勺醬油，小半勺料酒和小半勺糖拌勻。3、做熱鍋，倒入油（如果有豬油，可以用1小勺豬油），放入葱末，把雞蛋打散倒入鍋中。翻炒出鍋備用。4、再倒入鍋中少許油，...

1、準備材料：大米飯一碗，雞蛋兩個。2、配料：食用油、鹽、醬油、葱花、花椒麪等。3、做法：先將雞蛋兩個打好攪均，放入油鍋裏炒熟，然後放入大米飯混合炒。米飯熱透後放入鹽、醬油少許，葱花半把，花椒麪少許，然後就可以出鍋了。4、...

1、準備材料：米飯300克、雞蛋1個、鹽2克、香腸1根、葱2顆、青豆10克、香菇10克、胡蘿蔔10克、蝦仁10克，可根據個人口味加，不加也可。2、米飯一中碗，新做的或是上頓的剩飯都可，乾爽為佳。米飯做法：大米洗淨，加水蒸米飯，米與水...

1、可以，但不建議。減肥主要是需要控制一天攝入的總熱量，長期使自己每天攝入的總熱量小於每天所消耗的熱量，體重就會減輕，從而達到減肥的效果，如果一天攝入的熱量比較少的話，晚上可以選擇適量地吃一點蛋炒飯，這樣是不會對減...