太湖翠竹保質期：答案是18個月左右。
太湖翠竹茶屬於綠茶，保質期較短，一般為18個月左右，買來之後建議儘快飲完，口感更佳，未喝完的可以放入冰箱中密封冷藏。該茶採摘一芽一葉為原料，具有色澤翠綠，香氣持久，口感鮮醇等品質特點。
太湖翠竹是一種綠茶，保質期視保存的方式而定。通常情況下，未開封的太湖翠竹可以保存一年左右，但是如果放在乾燥陰涼的地方，可以延長保存時間。已開封的太湖翠竹，建議最好在一個月內飲用完，因為茶葉一旦接觸空氣會受到氧化，影響茶葉質量。
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江蘇無錫有什麼茶
無錫是國家歷史文化名城，自古就是魚米之鄉，更有着“太湖明珠”的稱號，由於無錫優越的地理環境特別適合茶樹的生長，因此無錫有很多名茶，無錫到底有哪些特色名茶呢?趕緊來看看吧!
無錫特產一：無錫毫茶
無錫毫茶是江蘇無錫的特色名茶，有着悠久的歷史。無錫有着優越的地理環境，一年四季分明，氣候温和，日照適宜，非常適合茶樹的生長，所產出的無錫毫茶外形肥壯捲曲，身披茸毫，香高持久，滋味鮮醇，湯色綠而明亮，葉底嫩勻。沖泡後白毫顯見，湯色碧綠澄清。
無錫特產二：太湖翠竹
太湖翠竹是無錫的特色名茶，是20世紀80年代後期創作的名茶，最早是手工製作，1994年引進多功能茶機機械加工。無錫八士鎮地理環境優越，氣候濕潤，環境幽靜，遠離市鎮，是江蘇省自然生態保護區，是盛產茶葉的好地方，所產出的太湖翠竹外形扁似竹葉，色澤翠綠油潤，內質滋味鮮醇，香氣清高持久，
湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整，風格獨特，沖泡在杯中，嫩綠的茶芽徐徐伸展，形如竹葉，婷婷玉立，似羣山竹林。
無錫特產三：陽羨茶
陽羨茶是無錫的特色名茶，有着非常悠久的歷史，在三國時期就已經名聲大噪，唐朝時被列為貢茶。無錫有着優越的地理環境四季分明，温和濕潤，雨量充沛，適合於茶樹的生長。，所產出的陽羨茶條形緊直鋒妙，色翠顯毫。沏泡後，湯色清澈，葉底勻整，清香淡雅，滋味鮮醇，回味甘甜，沁人肺腑。
無錫特產四：太湖白茶
太湖白茶是江蘇無錫的特色名茶，是20世紀90年代後期從浙江安吉縣引種的安吉白茶為原料研製而成的名優茶。產地空氣清新、無污染，植被多樣，森林覆蓋率高，生態環境優越。，特別適合茶樹的生長，所產出的太湖白茶沖泡後，猶如太湖銀魚或上下浮游或安詳卧底，香氣高，滋味鮮爽，深受消費者喜愛。
無錫特產有哪些適合帶回家
無錫的景點大家可以去看看，其實小編跟推薦的是無錫的特產，大家在去無錫的時候也是可以自己看看的，有很多的景點都是很不錯的，現在小編就來和大家介紹一下。
文創產品
“文創商品”是文化與創意價值的一種產品化。當“文創”與”旅遊”相結合，就產生了各種極富當地特色的旅遊紀念品，比如無錫歷史悠久的惠山泥人、宜興紫砂壺和太湖珍珠，以及將現代設計與傳統文化相結合的樑溪絲巾等。
宜興紫砂
宜興陶瓷已有四、五千年曆史，其中紫砂壺最具特色。始於明代正德年間的宜興紫砂壺，既是藝術品，又是實用品。宜興紫砂壺因為特殊的雙氣孔結構，能吸收茶香茶色茶味，沏出的茶香氣更濃、味道更醇，日久使用空壺裏注入沸水也有茶香。
大部分來無錫旅行的遊客，都會考慮帶一把宜興紫砂壺回去，但由於紫砂壺易碎，乘坐飛機辦理託運時，應向工作人員特別聲明屬易碎產品;另外建議將一張紙巾放在壺口，用蓋子蓋上去，可以防止壺蓋和壺身碰撞損壞的。
如何辨別宜興紫砂壺的真假：
1.真正紫砂泥做的壺應當顏色純正、無雜質瑕疵，質感温潤舒服。
2.而剛做好的紫砂壺表面應當有粗糙感，內外顏色應當一致，否則有化學施釉之疑。
3.紫砂泥中含有石英、雲母等微量元素，高温燒製中會形成結晶體，因此在光亮下，壺身能看到很多細微白色亮點。
4.紫砂壺具有良好的透氣性。剛燒開的水倒進壺內並沿壺身澆下，會發現水不會順着壺身往下流，而是被慢慢吸乾。
推薦購買地
傳統的宜興紫砂壺製作週期要半個月之久，因此好的紫砂壺價格昂貴，從幾百元到上萬元不等。無錫帥元紫砂博物館周邊有不少紫砂壺私人工作室，質量高但價格也高;也可以去宜興陶瓷的主產地丁蜀鎮，鎮內有多個紫砂村，其中還有中國陶都陶瓷城，陶瓷明碼標價，不用擔心買到假貨。
樑溪絲巾
樑溪區是無錫最具傳統風貌的地方，這裏出產的絲巾也最能體現無錫老城的韻味。樑溪絲巾通常老城廂為設靈感念，以手繪方式展現古城和運河。以杜鵑花為底紋，祥雲、波浪作為點綴，增添了藝術美感，右下角通常以篆書寫“樑溪”兩字。包裝也很精美，適合作為伴手禮帶回家。
推薦購買地
南長街是無錫的一條古街，位於樑溪區的中心地段。南長街上有一處名為“歪歪樓”的江南民居，因上半部傾斜了15度而得名。如今改為“陶醉南長”文創精品店，可以買到“品質樑溪”手繪地圖系列絲巾。
惠山泥人
惠山泥人是無錫的著名特產之一，曾入選第一批國家非物質文化遺產名錄。惠山泥人擁有精湛的技巧和完美的造型，其中最受歡迎的形象就是惠山大阿福——兩個胖墩墩小娃娃，可愛憨厚的樣子很受歡迎，也代表了大人祈求孩子健康成長的願望。
關於“大阿福”的傳説：
在很久很久以前，惠山一帶猛善橫行，危害人類。後來，來了兩個名為“沙孩兒”的人形巨獸，百獸被鎮服，百姓安居樂業。有一年，雄性沙孩兒被大樹壓死，雌性沙孩兒殉情也撞死在樹下。人們為了懷念他們，就捏製了一男一女兩個胖乎乎的孩童，成了鎮山驅獸、避災辟邪的吉祥物。
推薦購買地
惠山泥人價格區間較大，從幾十元到上千元不等。泥人發源於惠山古鎮，可以在古鎮裏的中國泥人博物館泥人專賣店購買，很多泥人都是工藝美術師出品，如果運氣好還能看到現場泥塑表演。也可以去大阿福禮品藝術館，這裏是惠山泥人廠的直接銷售，價格合理，品質有保證。
太湖珍珠
珍珠是名貴藥材，也是高級滋補品。國內產自太湖的珍珠品質最佳，目前大都是人工養殖且產量較少。除了表面褶皺少，光澤明豔，“無核”是太湖珍珠最大特點。
太湖珍珠價格得看直徑和品質，一串直徑7mm高品質淡水珍珠項鍊市面價格約在2千以上，直徑8mm的約4千元以上，而直徑9mm的約在5-6千元以上。
推薦購買地
在南禪寺中便有很多珍珠店，大型綜合商場也有出售。想買又好又便宜的珍珠，建議去紹興諸暨山下湖鎮的華東國際珠寶城，那裏有中國最大的淡水珍珠市場，不僅有珍珠成品還有珍珠原料售賣。
創產品哪裏買
除了特色商品的專賣店，無錫的旅遊、文創、老字號產品還有一個集中展示平台——位於南長街的“無錫遊禮”。
店鋪位於清明橋歷史文化街區，可以買到幾百種文化產品和伴手禮，涵蓋了民間工藝、老字號以及創新文化產品等，還有很多設計師的品牌。對於想要一站式購買多種文創產品及其他伴手禮的旅行者，這裏是不錯的選擇。
地址：無錫市清明橋歷史文化街區412號
電話：0510-68798587
當地特產
受地域和飲食習慣等的影響，無錫菜作為淮揚菜的一個分支以“甜”著稱，一定不能錯過的當屬無錫醬排骨;無錫四季花果飄香，其中陽山水蜜桃以色澤鮮豔，汁多香甜而著稱;另外，“茶”作為最適合帶回家的特產之一，除了無錫名茶太湖翠竹，產自山聯村的菊花茶也是近幾年深受好評的無錫特產。
醬排骨
當地人認為，醬排骨最能代表無錫的美食，除了講究的選料和烹飪技藝，最富盛名的還是它濃重的偏甜口味，傳統做法中，糖的重量佔到排骨的十分之一。骨香濃郁，甜中帶鹹，充分體現了無錫菜餚的基本風味，醬排骨既代表了無錫地區飲食文化的特色，又積聚了一定的文化內涵。
推薦購買地
品嚐最正宗的無錫醬排骨建議去無錫老字號三鳳橋，不僅可外帶，而且有真空包裝好的禮盒，每天清早都能看到外賣部排着長隊，15-30元/份，也可以去超市購買，價格更便宜。
陽山水蜜桃
陽山水蜜桃是無錫著名特產之一，陽山水蜜桃素以肉嫩汁多，香濃味醇，鮮甜甘美而著稱，口感十分之鮮嫩。陽山水蜜桃早桃品種5月底開始上市，7月-8月是最佳品嚐期。目前陽山水蜜桃每斤8元左右，一般都是包裝好後整箱銷售，70-200元/箱，也可以直接去採摘園摘。
太湖翠竹
太湖翠竹，是江蘇省名茶名茶，沖泡在杯中，嫩茶芽慢慢伸展，形如翠綠的竹葉，因此得名。味道清香持久，抿一口之後，舌根兩側會有味精鮮味的感覺。茶葉本身含有的豐富的“茶多酚”有抗人體氧化，延緩衰老的作用，還可以降血壓以及預防腦血管病。
推薦購買地
太湖翠竹主要產地在無錫市八士鎮山林茶果場、雪浪鎮向陽林場、藕塘鎮七一林場、張涇茶林場、茶橋東郊林場和無錫胡埭劉糖茶場。均價500元/斤，散裝或禮盒裝均可。
菊花茶
除了太湖翠竹，無錫山聯村的菊花茶，也成為當地一張特產名片。山聯村位於無錫、常熟、張家港三市交界處。每年秋季，500畝金燦燦的花海成為旅行者的的攝影取景勝地。山聯村的菊花茶花朵大，一朵菊花泡開後可以綻滿整個茶杯，湯色金黃透明，有一股清甜的香味。
不同於普通的菊花論斤賣，山聯村的菊花是以朵出售的，每朵售價在5-15元，附加值遠高於一般做茶的菊花。
無錫有什麼特產
1、陽山水蜜桃
無錫是中國四大名桃產區之一，陽山地區是無錫水蜜桃的主產區。陽山種桃歷史已有800多年，早在南宋寶慶三年建造的陸墟橋橋聯上就有“雁齒雲排紅迷桃岸”之句。明萬曆《無錫縣誌.土產》載：“果之屬，有梅、杏、桃....”
據《無錫縣誌》載：初年，境內富安鄉（包括現陽山、胡埭等鎮）有很多私營農產，成片種植桃樹。
先後從浙江奉化、山東肥城和日本國引進白芒蟠桃、玉露蜜桃、小紅花、白鳳、白花等優良品種獲得成功。20年代，在陽山、胡埭一帶低山丘陵擴大種植，以陽山地區為主，有“陽山水蜜桃”之稱。陽山水蜜桃果形大，汁甜如蜜，香味濃郁。
2、宜興百合
蘇宜興緊靠太湖，氣候温和，土地肥沃，所產百合，不但產量較高，質量在全國也屬上乘，至今已有三四百年的栽培歷史。百合含有澱粉、蛋白質、鈣、磷等營養成分，具有潤肺止咳、清脾除濕、補中益氣、清心安神的功效。
煮熟後的百合略帶苦味，但細細品來，則苦味變甜，甜而生津。為減輕苦味，鱗莖心部可少用，清洗時可用水多浸泡一些時間，並多換幾次水。地域範圍 宜興市太湖瀆區(環太湖地區);周鐵鎮、新莊鎮、大浦鎮、丁蜀鎮等環太湖地區 。
3.太湖翠竹
主要產地在無錫市八士鎮山林茶果場、雪浪鎮向陽林場、藕塘鎮七一林場、張涇茶林場、茶橋東郊林場和無錫胡埭劉糖茶場。上述茶林場環境優雅，山脈秀麗，具有生態優勢。
太湖翠竹是20世紀80年代後期創作的名茶，最早是手工製作，1994年引進多功能茶機機械加工。
太湖翠竹品質特徵：萬型風格獨特，扁似竹葉，色澤翠綠油潤。內質滋味鮮醇，清香持久，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整。
4.太湖蓴菜
蓴菜，別名水菜、水葵。是多年生宿根性湖泊草本植物。地下莖白色，匍匐延伸於水底淤泥中，主莖和分枝隨水彎曲，四月，形似蓮葉徹的蓴菜葉漸漸舒張開來浮攤水面，正面綠色，背面暗紅並附有透明的膠粘物。每年清明至霜降間皆可採摘嫩葉以供食用。
立夏以前的稱春蓴菜，立夏以後的稱秋蓴菜。以蓴菜為羹，香脆滑嫩，清沁齒頰。蓴菜原為野生，在東山南河濱、西山消夏灣都有。到明末清初才開始培植。蓴菜營養價值很高，有補血、潤肺、健胃、止瀉的功能。
5.宜興大閘蟹
宜興螃蟹養殖面積近萬公頃，畝產超百公斤的養殖户不在少數。在該市的官林、高塍和新建等鄉鎮，螃蟹養殖成為當地農民致富的重要收入來源。據瞭解，獲得地理標誌證明商標的產品平均售價比同類產品高，經濟收益顯著。
參考資料：百度百科——陽山水蜜桃
參考資料：百度百科——宜興百合
參考資料：百度百科——太湖翠竹
參考資料：百度百科——太湖蓴菜
參考資料：百度百科——太湖大閘蟹
您愛喝的茶來自哪裏？
中國近20個省份都能生產茶葉，今天羅列出部分名茶，您愛喝的茶產自哪裏呢？（歡迎糾錯補漏）
陝西省
紫陽毛尖、西鄉午子仙毫、南鄭漢水銀梭、鎮巴秦巴霧毫、平利八仙雲霧、商南泉茗、城固銀毫、涇陽伏茶。
山東省
蓮山翠芽、莒南松針、莒南雪芽、龍泉翠芽、膠南海青峯茶、日照雪青、沂蒙碧芽、臨沭玉山茗芽、嶗山綠茶。
四川省
峨嵋毛峯、蒙頂黃芽、蒙頂甘露、石花茶、廣安松針、香山貢茶、竹葉青、萬源巴山雀舌、早白尖、川紅功夫、南川大葉紅碎茶、南路邊茶、西路邊茶、雅安康磚茶、雅安金尖茶、都江堰方包茶、成都錦城露芽、成都蟹目香珠、三花牌茉莉花茶。
重慶市
巴山銀毫、江津翠芽、龍佛仙茗、霧都香茗、沱茶。
浙江省
西湖龍井、旗、珠茶、餘杭徑山茶、顧渚紫筍、縉雲惠明茶、臨海蟠毫、開化龍頂、遂昌銀猴、江山綠牡丹、温州黃湯、大佛龍井、武陽春雨、安吉白茶、松陽銀猴、越紅功夫、九曲紅梅。
江西省
遂川狗牯腦、廬山雲針、廬山雲霧、上饒白眉、信川龍翠、大沽白毫茶、武化雲霧茶、井岡碧玉茶、井岡翠綠、雲霧仙茶、婺源婺綠、婺源茗眉、修水寧紅、龍鬚茶、修水雙井綠、吉安龍舞茶、浮樑紅茶。
安徽省
黃山毛峯、歙縣老竹大方、修寧松蘿、六安瓜片、太平猴魁、宣城敬亭綠雪、涇山湧溪火青、舒城蘭花茶、皖西早花、潛山天柱劍毫、嶽西翠蘭、祁門功夫紅茶、皖西黃大茶、金寨齊山翠眉、珠蘭花茶、休寧松蘿。
江蘇省
南京雨花茶、無錫太湖翠竹、無錫毫茶、無錫二泉銀毫、蘇州碧螺春、宜興陽羨雪芽、溧陽南山壽眉、金壇雀舌、花果山雲霧茶、江寧翠螺、江寧梅龍茶、蘇州天池茗毫。
海南省
海南大白毫、五指山綠茶、白沙綠茶、中國香蘭茶、海南紅碎茶、苦丁茶。
河南省
信陽毛尖、信陽紅、固始仰天雪綠、桐柏太白銀毫。
福建省
白毫銀針、白牡丹、寧德天山綠茶、政和白毛猴、詔安八仙茶、安溪鐵觀音、安溪色種、武夷巖茶、閩北水仙、閩北肉桂、正山小種、金駿眉、大紅袍、八角亭龍鬚茶、永春佛手、福州茉莉花茶、閩紅功夫、漳平水仙、米蘭花茶、黃金桂、鐵羅漢、白雞冠。
湖南省
岳陽君山銀針、沅陵蠍灘茶、沅陵官莊毛尖、安化松針、古丈毛尖、溈山毛尖、古丈獅口銀芽、高橋銀針、湘潭韶峯、湖紅功夫、湖南黑茶、安化黑磚、花磚、茯磚、湘尖茶、千兩茶、茉莉花茶。
廣東省
樂山白毛茶、仁化銀毫、鳳凰水仙、鳳凰烏龍、鳳凰單樅、鳳凰浪菜、白葉單樅、饒平烏龍、石古坪烏龍、西巖烏龍、英德紅茶、荔枝紅茶、粵紅、廣東大葉青、炒茶。
湖北省
恩施玉露、遠安鹿苑、車雲山毛尖、仙人掌茶、鄧村雲霧劍毫、武當綠羽、蒲圻鬆峯茶、蒲圻玉露茗、咸豐瀑泉茶、麻城黽山巖綠、鬆滋碧洞茶、興山高崗毛尖、大梧雙橋毛茶、湖北老青茶。
廣西自治區
南山白毛茶、凌雲白毫、凌雲白毫茉莉、桂平西山茶、象棋雲霧、桂花茶、廣西紅碎茶、大苗山粑粑茶、蒼梧六堡茶。
雲南省
南糯白毫、宜良寶洪茶、大理蒼山綠雪、勐海佛香茶、德宏大葉劍峯、思茅綠海銀毫、保山春綠、龍嶺龍眉、滇紅功夫、雲南紅碎茶、雲南沱茶、普洱茶、竹筒香茶、下關沱茶。
貴州省
都勻毛尖、貴定雲霧茶、遵義毛峯、遵義紅、平壩雲針綠茶、湄江龍泉劍茗、湄潭翠芽、綠寶石、梵淨山雪芽、青山翠芽、大方海馬宮茶。
台灣
凍頂烏龍、文山包種、阿里山烏龍茶、白毫烏龍、海山龍井、泡沫綠茶、泡沫紅茶、東方美人茶。
往
期
精
彩
兩塊木頭的地老天荒：榫卯
論搞笑，還是古人老司機
許十里紅粧，渡三生良緣：中式婚禮
老闆，來個肉夾饃！
無錫的特產有哪些？
無錫的特產：
1、陽山水蜜桃：
陽山水蜜桃是江蘇省無錫市特產，中國國家地理標誌產品。陽山水蜜桃已有近七十年的栽培歷史，產於中國著名桃鄉江蘇無錫市陽山鎮。水蜜桃果形大、色澤美，皮韌易剝、香氣濃郁，汁多味甜，入口即化，有“水做的骨肉”美譽。2013年1月5日，“陽山”商標獲得國家工商總局公佈的新認定中國馳名商標名單。2014年5月22日，陽山水蜜桃獲農業部農產品地理標誌。
2、宜興紫砂器：
宜興紫砂器(壺)是中國特有的手工製造陶土工藝品，江蘇省宜興市特產，中國國家地理標誌產品。製作原料為紫砂泥，原產地在江蘇宜興丁蜀鎮，故得名。在拍賣市場行情看漲，是具有收藏的“古董”，名家大師的作品往往一壺難求，正所謂“人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得”。據説紫砂壺的創始人是中國明朝的供春。因為有了藝術性和實用性的完美結合，紫砂壺才這樣珍貴，令人回味無窮。
3、無錫惠山泥人：
無錫惠山泥人是江蘇省無錫市惠山古鎮特產，中國國家地理標誌產品。惠山泥人始於南北朝時期，距今已有1000餘年的歷史。明代發展到鼎盛階段。20世紀30年代，惠山泥人工藝中融入石膏製作的技法，自此產生了石膏工藝泥人的新品種，惠山泥人藝術也逐漸發展成為富有江南地方特色的“惠山型”風格。它做工細緻，造型優美，色彩絢麗，注重對人物性格、表情的塑造，富有濃厚的鄉土氣息。
4、太湖翠竹：
太湖翠竹是江蘇省無錫市創制的地方名茶，該茶外形扁似竹葉，色澤翠綠油潤，內質滋味鮮醇，香氣清高持久，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整，風格獨特，沖泡在杯中，嫩綠的茶芽徐徐伸展，形如竹葉，婷婷玉立，似羣山竹林，因而得名。該茶在2002年江蘇省第十屆“陸羽杯”評比中，蟬聯八屆第一名，“中國杯”評比中榮登榜首，第二屆國際名茶評比中蟬聯二屆金獎。
5、陽羨雪芽：
陽羨雪芽是江蘇省宜興南部陽羨遊覽景區的著名特產，中國地理標誌產品(農產品地理標誌)。陽羨雪芽茶其茶名是根據蘇軾“雪芽我為求陽羨”詩句而得之。陽羨雪芽條索緊直有鋒苗，色澤翠綠顯毫。香氣清雅，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底嫩勻完整。陽羨雪芽是宜興茗茶。採取傳統工藝和現代名茶機械精製而成。以湯清、芬芳、味醇的特點而譽滿全國。
陽羨雪芽 金壇雀舌 碧螺春的口味各是什麼樣的？
陽羨雪芽茶是江蘇省宜興南部陽羨遊覽景區的著名特產。陽羨茶"以湯清、芳香、味醇的特點而譽滿全國。 陽羨雪芽採摘細嫩，製作精細，外形纖細挺秀，色綠潤，銀毫顯露，香氣清鮮幽雅，滋味濃厚清鮮，湯色清澈明亮，葉底幼嫩，色綠黃亮。
雀舌的茶葉就如它的名字，像麻雀的舌頭。所以只有春天清明以前才出這種茶葉，天氣熱了，茶葉的芽頭就長快了，長大了。
好的雀舌應該顏色鮮綠，芽頭整齊，大約也就1cm左右的大小。
口感略顯苦味，但是回甘很好。
碧螺春的香氣濃郁些，好的早春碧螺春還帶有天然的花果香，因為在種植的時候，碧螺春是穿插地種在果樹之中的。
太湖翠竹主要產地在無錫市八士鎮山林茶果場、雪浪鎮向陽林場、藕塘鎮七一林場、張涇茶林場、茶橋東郊林場和無錫胡埭劉糖茶場。太湖翠竹品質特徵：萬型風格獨特，扁似竹葉，色澤翠綠油潤。內質滋味鮮醇，清香持久，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整。
無錫毫茶，主產於江蘇省無錫市郊區。其原料為無性系良種大毫，且又因其成品白毫披覆而得名。大毫茶樹於1966年自福建引入，屬半喬木、大葉型、早芽種，在太湖之濱的無錫郊區適應性強。表現為萌芽力強，發芽整齊，芽梢茸毛特多，芽頭肥壯重實，兼有產量高與抗逆性強之特點。製作毫茶原料，以一芽一葉初展、半展為主體，經殺青、揉捻、搓毛、乾燥等工序精製而成。成品茶條索捲曲，肥壯綠翠，白毫披覆，香高味濃，湯綠明亮，葉底肥嫩。
江蘇無錫的特產是什麼
1、宜興紫砂陶 地理標誌產品
推薦1
宜興陶瓷已有四、五千年的歷史，其中紫砂陶最具特色。其別緻的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優良的實用功能，在國內外享有很高的聲譽。紫砂陶有壺、杯、瓶、盆等上千個品種，其中紫砂茶壺不僅具有較高的藝術價值，還具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏不易餿等獨特優點。1984年，竹簡紫砂茶具在萊比錫國際博覽會上贏得金獎。除紫砂陶外，還有被譽為“東方的綠寶石”的宜興青瓷，以及均陶、精陶、彩陶和工藝美術陶。
2、陽山水蜜桃 地理標誌產品
推薦2
陽山水蜜歷史悠久，馳名中外。以其優良的品質和獨特的風味，深受國內外消費者的喜愛我鎮註冊了“太湖陽山”水蜜桃商標，建造了佔地面積10000平方米的陽山水蜜桃市場。水蜜桃成熟旺季，客商雲集，日成交量在5萬公斤以上。“太湖陽山”水蜜桃通過經紀人推向國內外市場，進入千家萬户。國際著名超市連鎖集團“家樂福”的法國質量總監於2000年8月親自到陽山水蜜桃市場和桃園進行實地考察。在抽樣品嚐了陽山水蜜桃之後，三翹拇指，稱讚陽山水蜜桃的風味和品質。( 無錫)保護範圍： 無錫市惠山區陽山鎮陽山村、桃源村、鴻橋村、普照村、桃園村、尹城村、陸區村、安陽山村、冬青村、住基村、光明村、熱潮村、新瀆村、火炬村；洛社鎮潤楊村、鎮北村、福山村、保健村、華圻村、張鎮橋、紅明村、綠化村和楊市社區；錢橋鎮盛峯村、南塘村、稍塘村、東風村、洋溪村等3個鄉鎮的28個行政村。
3、惠山泥人 地理標誌產品
推薦3
惠山是江南風景勝地，遊人來到高山，幾乎處處都可以看到著名的惠山泥人。 據説從宋代開始，惠山就有泥人了。清朝以後，泥人的生產和銷售達到了鼎盛時期。惠山泥人是用惠山腳下的泥土製成的。這種泥土不僅細膩韌糯，可塑性強，而且千而不裂，彎而不斷。早在北宋照寧七年，蘇軾途經無錫，即有“惠泉山下土如糯”的詩句。現在的惠山泥人，發展到用石膏製作，解決了惠山泥資源短缺的問題。惠山早期泥致有1、人像和各種動物。前者售於佛教信徒作供奉用，後者作為兒童玩具。它們的長度一般在3—7釐米：造型簡樸，粗獷略帶誇張，繪彩色調鮮豔、單純，對比強烈，顯露出濃郁的江南鄉土氣息。其代表作是一對男女兒童，即泥塑大阿福。
4、宜興百合 地理標誌產品
推薦4
江蘇宜興緊靠太湖，氣候温和，土地肥沃，所產百合，不但產量較高，質量在全國也屬上乘，至今已有三四百年的栽培歷史。百合含有澱粉、蛋白質、鈣、磷等營養成分，具有潤肺止咳、清脾除濕、補中益氣、清心安神的功效。煮熟後的百合略帶苦味，但細細品來，則苦味變甜，甜而生津。為減輕苦味，鱗莖心部可少用，清洗時可用水多浸泡一些時間，並多換幾次水。地域範圍 宜興市太湖瀆區(環太湖地區);周鐵鎮、新莊鎮、大浦鎮、丁蜀鎮等環太湖地區 特定品質 多年生草本。地下具白色廣卵狀球形無皮鱗莖，徑1－8cm。地上莖直立，株高50－150cm，褐色或帶紫色，被白色綿毛。單葉互生，無柄，狹披針形。中上部葉腋着生紫黑色珠芽。花3－20朵，通常10餘朵，呈總狀花序。花橙紅色，花口向下，花被片強烈反捲，內面具紫黑色斑點。雄蕊向四面開張，花絲細長，花葯暗紫紅色。花徑9－12cm。花期7－8月，8-9月地上部逐漸枯萎，留下休眠鱗莖越冬。
5、太湖翠竹茶 地理標誌產品
推薦5
太湖翠竹主要產地在無錫市八士鎮山林茶果場、雪浪鎮向陽林場、藕塘鎮七一林場、張涇茶林場、茶橋東郊林場和無錫胡埭劉糖茶場。上述茶林場環境優雅，山脈秀麗，具有生態優勢。太湖翠竹是20世紀80年代後期創作的名茶，最早是手工製作，1994年引進多功能茶機機械加工。 太湖翠竹品質特徵：萬型風格獨特，扁似竹葉，色澤翠綠油潤。內質滋味鮮醇，清香持久，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整。 該茶外形扁似竹葉，色澤翠綠油潤，內質滋味鮮醇，香氣清高持久， 湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整，風格獨特，沖泡在杯中，嫩綠的茶芽徐徐伸展，形如竹葉，婷婷玉立，似羣山竹林 。
6、江陰河豚 地理標誌產品
推薦6
河豚魚屬於兇猛魚類，小魚小蝦和各種蚌殼都是它的食物，河豚一旦遭受威脅，就使身體膨脹成帶刺的圓球，讓它的天敵難以下嘴。河豚毒素的毒性，排在所有毒素的前十名之內，是-的1000倍。一條一斤重的河豚魚體內，能提取出約0.5毫克毒素，可以毒死幾十頭大象。 至今還沒有發現一種解毒劑可以解除河豚的毒素，所以吃河豚，是拼死，而賣河豚，更是要承擔一定風險。河豚去毒的關鍵在於廚師的操作，由於責任重大，所以燒河豚的廚師收入比一般的廚師要高很多。俗話説：藝高人膽大，敢於燒河豚的廚師都要有河豚去毒的絕技，今年已經69歲的仰振華被譽為是“中國河豚王”， 應我們的要求，已經封刀多年的仰振華為我們演示了河豚魚的去毒方法。 河豚的靈魂在於所謂的河豚味，河豚味來自於河豚肝，而河豚肝是個“一半是魔鬼，一半是天使”的東西。説它是天使，是因為河豚身上最好吃的就是那塊“肝”。
7、太湖蓴菜 地理標誌產品
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蓴菜，別名水菜、水葵。是多年生宿根性湖泊草本植物。地下莖白色，匍匐延伸於水底淤泥中，主莖和分枝隨水彎曲，四月，形似蓮葉徹的蓴菜葉漸漸舒張開來浮攤水面，正面綠色，背面暗紅並附有透明的膠粘物。每年清明至霜降間皆可採摘嫩葉以供食用。立夏以前的稱春蓴菜，立夏以後的稱秋蓴菜。以蓴菜為羹，香脆滑嫩，清沁齒頰。蓴菜原為野生，在東山南河濱、西山消夏灣都有。到明末清初才開始培植。蓴菜營養價值很高，有補血、潤肺、健胃、止瀉的功能。可煮、可炒，尤以與魚或肉做湯，鮮嫩可口，味粘甘甜，色、香、味俱佳，譽為江南名菜。初夏，洞庭東山周圍近萬畝湖面上，覆蓋着一片綠油油的蓴菜，美麗動人，年產數十萬斤。
8、陽羨雪芽 地理標誌產品
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陽羨雪芽茶是江蘇省宜興南部陽羨遊覽景區的著名特產。宜興市位於江蘇省的最南 端，東瀕太湖，南與浙江長興、安徽廣德毗鄰，西接溧陽，北連武進，交通便捷，經濟發達，是我國紫砂茶壺主產地，丁山陶瓷聞名中外，歷來有中國陶都之稱。宜興南部是地勢起伏的丘陵山區，山巒重疊，地勢較高，域內岕塢連綿，境內石炭巖溶洞頗多，有洞天世界之美譽，尤以“江南第一古蹟” “海內奇觀” 善卷洞與張公洞及絢麗多彩氣勢宏偉的靈谷洞名揚天下；宜興還有“竹海”美稱，那裏翠竹茂密，連崗接坡，層巒疊翠，雄偉壯觀。陽羨雪芽就產在該國家級太湖風景旅遊區內，其茶名是根據蘇軾“雪芽我為求陽羨”詩句而得之。 歷史 東漢未年，就已有宜興生產茶葉的記載。 唐代，宜興以產陽羨茶進貢著名。 唐肅宗年間，常州刺史（舊宜興屬常州）李棲筠到宜興，有個和尚送來陽羨茶，李棲筠會集賓客品飲。茶葉權威陸羽認為陽羨茶芬芳冠世可以上貢給皇帝，於是陽羨茶被列為貢品。
9、宜興大閘蟹 地理標誌產品
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宜興螃蟹養殖面積近萬公頃，畝產超百公斤的養殖户不在少數。在該市的官林、高塍和新建等鄉鎮，螃蟹養殖成為當地農民致富的重要收入來源。據瞭解，獲得地理標誌證明商標的產品平均售價比同類產品高，經濟收益顯著。“宜興大閘蟹”被認定為國家地理標誌證明商標，對於宜興蟹農來説，是一個轉型發展、豐產增收的好機遇。
10、馬山芋頭 地理標誌產品
推薦10
產於馬山地區和太湖沿岸一帶。以產量高、品質好、軟糯細膩、香甜適口而享有盛名。馬山芋頭的維生素和礦物含量較高，具有清熱化痰、消腫止痛、潤腸通便等藥用價值。中秋時分，家人團聚，親友往還，品嚐桂花糖芋頭，是歡度佳節的傳統習俗。
請茶道高手賜教茶道
茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很益的一種和美儀式。水鄉茶樓與提倡“清靜、恬淡”的東方哲學思想很合拍，更注重於表演性茶道，相繼創作了有民族特色的茶藝，如：具有江南特色的傣族竹筒茶、彝族烤茶茶冖、煎茶茶藝、功夫茶沏泡、龍井茶禮、太湖翠竹的沏泡以及有民族特色的四川長嘴壺功夫茶、白族三道茶等等。水鄉茶樓通過品茶、欣賞茶藝表演，於浮華之中，托起片片清涼，讓你遠離器塵，怡然自得。
判斷新茶與陳茶
首先，可以根據茶葉的色澤分辨陳茶與新茶。綠茶色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮；紅茶色澤烏潤，湯色紅橙泛亮，是新茶的標誌。茶在貯藏過程中，由於構成茶葉色澤的一些物質，會在光、氣、熱的作用下，發生緩慢分解或氧化，如綠茶中的葉綠素分解、氧化，會使綠茶色澤變得枯灰無光，而茶褐素的增加，則會使綠茶湯色變得黃褐不清，失去了原有的新鮮色澤；紅茶貯存時間長，茶葉中的茶多酚產生氧化縮合，會使色澤變得灰暗，而茶褐素的增多，也會使湯色變得混濁不清，同樣會失去新紅茶的鮮活感。
其次，可從香氣上分辨新茶與陳茶。科學分析表明，構成茶葉香氣的成分有300多種，主要是醇類、酯類、醛類等物質。它們在茶葉貯藏過程中，既能不斷揮發，又會緩慢氧化。因此，隨着時間的延長，茶葉的香氣就會由高變低，香型就會由新茶時的清香馥郁而變得低悶混濁。
第三，還可從茶葉的滋味去分辨新茶與陳茶。因為在貯藏過程中，茶葉中的酚類化合物、氨基酸、維生素等構成滋味的物質，有的分解揮發，有的縮合成不溶於水的物質，從而使可溶於茶湯中的有效滋味物質減少。因此，不管何種茶類，大凡新茶的滋味都醇厚鮮爽，而陳茶卻顯得淡而不爽。
茶的傳説
一）龍井茶與虎跑泉的傳説
傳説乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峯山下，看鄉女採茶，以示體察民情。這天，乾隆皇帝看見幾個鄉女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前採茶，心中一樂，也學着採了起來。剛採了一把，忽然太監來報：“太后有病，請皇上急速回京。”乾隆皇帝聽説太后娘娘有病，隨手將一把茶葉向袋內一放，日夜兼程趕回京城。其實太后只因山珍海味吃多了，一時肝火上升，雙眼紅腫，胃裏不適，並沒有大病。此時見皇兒來到，只覺一股清香傳來，便問帶來什麼好東西。皇帝也覺得奇怪，哪來的清香呢？他隨手一摸，啊，原來是杭州獅峯山的一把茶葉，幾天過後已經幹了，濃郁的香氣就是它散出來了。太后便想嚐嚐茶葉的味道，宮女將茶泡好，茶送到太后面前，果然清香撲鼻，太后喝了一口，雙眼頓時舒適多了，喝完了茶，紅腫消了，胃不脹了。太后高興地説：“杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥。”乾隆皇帝見太后這麼高興，立即傳令下去，將杭州龍井獅峯山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶，每年採摘新茶，專門進貢太后。至今，杭州龍井村胡公廟前還保存着這十八棵御茶，到杭州的旅遊者中有不少還專程去察訪一番，拍照留念。
龍井茶（中國十大名茶之一）、虎跑泉素稱“杭州雙絕”。虎跑泉是怎樣來的呢？據説很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。二人力大過人，有一年二人來到杭州，想安家住在現在虎跑的小寺院裏。和尚告訴他倆，這裏吃水困難，要翻幾道嶺去挑水，兄弟倆説，只要能住，挑水的事我們包了，於是和尚收留了兄弟倆。有一年夏天，天旱無雨，小溪也乾涸了，吃水更困難了。一天，兄弟倆想起流浪過南嶽衡山的“童子泉”，如能將童子泉移來杭州就好了。兄弟倆決定要去衡山移來童子泉，一路奔波，到衡山腳下時就昏倒了，狂風暴雨發作，風停雨住過後，他倆醒來，只見眼前站着一位手拿柳枝的小童，這就是管“童子泉”的小仙人。小仙人聽了他倆的訴説後用柳枝一指，水灑在他倆身上，霎時，兄弟二人變成兩隻斑斕老虎，小孩躍上虎背。老虎仰天長嘯一聲，帶着“童子泉”直奔杭州而去。老和尚和村民們夜裏作了一個夢，夢見大虎、二虎變成兩隻猛虎，把“童子泉”移到了杭州，天亮就有泉水了。第二天，天空霞光萬朵，兩隻老虎從天而降，猛虎在寺院旁的竹園裏，前爪刨地，不一會就刨了一個深坑，突然狂風暴雨大作，雨停後，只見深坑裏湧出一股清泉，大家明白了，肯定是大虎和二虎給他們帶來的泉水。為了紀念大虎和二虎，他們給泉水起名叫“虎刨泉”。後來為了順口就叫“虎跑泉”。用虎跑泉泡龍井茶，色香味絕佳，現今的虎跑茶室，就可品嚐到這“雙絕”佳飲。
二）黃山毛峯的傳説
黃山位於安徽省南部，是著名的遊覽勝地，而且羣山之中所產名茶“黃山毛峯”，品質優異。講起這種珍貴的茶葉，還有一段有趣的傳説呢！
明朝天啟年間，江南黟縣新任縣官熊開元帶書童來黃山春遊，迷了路，遇到一位腰挎竹簍的老和尚，便借宿於寺院中。長老泡茶敬客時，知縣細看這茶葉色微黃，形似雀舌，身披白毫，開水沖泡下去，只見熱氣繞碗邊轉了一圈，轉到碗中心就直線升騰，約有一尺高，然後在空中轉一圓圈，化成一朵白蓮花。那白蓮花又慢慢上升化成一團雲霧，最後散成一縷縷熱氣飄蕩開來，清香滿室。知縣問後方知此茶名叫黃山毛峯，臨別時長老贈送此茶一包和黃山泉水一葫蘆，並囑一定要用此泉水沖泡才能出現白蓮奇景。熊知縣回縣衙後正遇同窗舊友太平知縣來訪，便將沖泡黃山毛峯表演了一番。太平知縣甚是驚喜，後來到京城稟奏皇上，想獻仙茶邀功請賞。皇帝傳令進宮表演，然而不見白蓮奇景出現，皇上大怒，太平知縣只得據實説道乃黟縣知縣熊開元所獻。皇帝立即傳令熊開元進宮受審，熊開元進宮後方知未用黃山泉水沖泡之故，講明緣由後請求回黃山取水。熊知縣來到黃山拜見長老，長老將山泉交付予他。在皇帝面前再次沖泡玉杯中的黃山毛峯，果然出現了白蓮奇觀，皇帝看得眉開眼笑，便對熊知縣説道：“朕念你獻茶有功，升你為江南巡撫，三日後就上任去吧。”熊知縣心中感概萬千，暗忖道“黃山名茶尚且品質清高，何況為人呢？”於是脱下官服玉帶，來到黃山雲谷寺出家做了和尚，法名正志。如今在蒼松入雲、修竹夾道的雲谷寺下的路旁，有一檗庵大師墓塔遺址，相傳就是正志和尚的墳墓。
三）鐵觀音的傳説
安溪是福建省東南部靠近廈門的一個縣，是閩南烏龍茶的主產區，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉出產。安溪境內雨量充沛，氣候温和，適宜於茶樹的生長，而且經歷代茶人的辛勤勞動，選育繁殖了一系列茶樹良種，目前境內保存的良種有60多個，鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅佔等都屬於全國知名良種。因此安溪有“茶樹良種寶庫”之稱。在眾多的茶樹良種中，品質最優秀、知名度最高的要數“鐵觀音”了。
鐵觀音原產安溪縣西坪鎮，已有200多年的歷史，關於鐵觀音品種的由來，在安溪還留傳着這樣一個故事，相傳，清乾隆年間。安溪西坪上堯茶農魏飲製得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉觀音菩薩，十年從不間斷，可見禮佛之誠。一夜，魏飲夢見在山崖上有一株透發蘭花香味的茶樹，正想採摘時，一陣狗吠把好夢驚醒。第二天果然在崖石上發現了一株與夢中一模一樣的茶樹。於是採下一些芽葉，帶回家中，精心製作。製成之後茶味甘醇鮮爽，精神為之一振。魏認為這是茶之王，就把這株茶挖回家進行繁殖。幾年之後，茶樹長得枝葉茂盛。因為此茶美如觀音重如鐵，又是觀音託夢所獲，就叫它“鐵觀音”。從此鐵觀音就名揚天下。鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是：茶條鄭曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似晴蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色多黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。茶音高而持久，可謂“七泡有餘香”。
四）大紅袍的傳説
大紅袍（中國十大名茶之一）是福建省武夷巖茶（烏龍茶）中的名叢珍品。是武夷巖茶中品質最優異者，產於福建崇安東南部的武夷山。武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”。此外還有以茶生長環境命名的不見天、金鎖匙；以茶樹形狀命名的醉海棠、醉洞賓、diao金龜、鳳尾草等；以茶樹葉形命名的瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等。
大紅袍的來歷傳説很好，傳説古時，有一窮秀才上京趕考，路過武夷山時，病倒在路上，幸被天心廟老方丈看見，泡了一碗茶給他喝，果然病就好了，後來秀才金榜題名，中了狀元，還被招為東牀駙馬。一個春日，狀元來到武夷山謝恩，在老方丈的陪同下，前呼後擁，到了九龍窠，但見峭壁上長着三株高大的茶樹，枝葉繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在陽光下閃着紫紅色的光澤，煞是可愛。老方丈説，去年你犯鼓脹病，就是用這種茶葉泡茶治好。很早以前，每逢春日茶樹發芽時，就鳴鼓召集羣猴，穿上紅衣褲，爬上絕壁採下茶葉，炒制後收藏，可以治百病。狀元聽了要求採製一盒進貢皇上。第二天，廟內燒香點燭、擊鼓鳴鐘，召來大小和尚，向九龍窠進發。眾人來到茶樹下焚香禮拜，齊聲高喊“茶發芽！”然後採下芽葉，精工製作，裝入錫盒。狀元帶了茶進京後，正遇皇后肚疼鼓脹，卧牀不起。狀元立即獻茶讓皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，將一件大紅袍交給狀元，讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響，火燭通明，到了九龍窠，狀元命一樵夫爬上半山腰，將皇上賜的大紅袍披在茶樹上，以示皇恩。説也奇怪，等掀開大紅袍時，三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光，眾人説這是大紅袍染紅的。後來，人們就把這三株茶樹叫做“大紅袍”了。有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個大字。從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。
五）君山銀針的傳説
湖南省洞庭湖的君山出產銀針名茶，據説君山茶的第一顆種子還是四千多年前娥皇、女英播下的。後唐的第二個皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的時候，侍臣為他捧杯沏茶，開水向杯裏一倒，馬上看到一團白霧騰空而起，慢慢地出現了一隻白鶴。這隻白鶴對明宗點了三下頭，便朝藍天翩翩飛去了。再往杯子裏看，杯中的茶葉都齊嶄嶄地懸空豎了起來，就像一羣破土而出的春筍。過了一會，又慢慢下沉，就像是雪花墜落一般。明宗感到很奇怪，就問侍臣是什麼原因。侍臣回答説“這是君山的白鶴泉（即柳毅井）水，泡黃翎毛（即銀針茶）緣故。”明宗心裏十分高興，立即下旨把君山銀針定為“貢茶”。君山銀針沖泡時，棵棵茶芽立懸於杯中，極為美觀的。
六）白毫銀針的傳説
福建省東北部的政和縣盛產一種名茶，色白如銀形如針，據説此茶有明目降火的奇效，可治“大火症”，這種茶就叫“白毫銀針”（十大名茶之一）。
傳説很早以前有一年，政和一帶久旱不雨，瘟疫四起，在洞宮山上的一口龍井旁有幾株仙草，草汁能治百病。很多勇敢的小夥子紛紛去尋找仙草，但都有去無回。有一户人家，家中兄妹三人志剛、志誠和志玉。三人商定輪流去找仙草。這一天，大哥來到洞宮山下，這時路旁走出一位老爺爺告訴他説仙草就在山上龍井旁，上山時只能向前不能回頭，否則採不到仙草。志剛一口氣爬到半山腰，只見滿山亂石，陰森恐怖，但忽聽一聲大喊“你敢往上闖！”，志剛大驚，一回頭，立刻變成了這亂石崗上的一塊新石頭。志誠接着去找仙草。在爬到半山腰時由於回頭也變成了一塊巨石。找仙草的重任終於落到了志玉的頭上。她出發後，途中也遇見白髮爺爺，同樣告訴她千萬不能回頭等話，且送她一塊烤餈粑，志玉謝後繼續往前走，來到亂石崗，奇怪聲音四起，她用餈粑塞住耳朵，堅決不回頭，終於爬上山頂來到龍井旁，採下仙草上的芽葉，並用井水澆灌仙草，仙草開花結子，志玉採下種子，立即下山。回鄉後將種子種滿山坡。這種仙草便是茶樹，，這便是白毫銀針名茶的來歷。
七）白牡丹的傳説
福建省福鼎縣盛產白牡丹茶（十大名茶之一），傳説在西漢時期，有位名叫毛義的太守，因看不慣貪官當道，於是棄官隨母去深山老林歸隱。倆來到一座青山前，只覺得異香撲鼻，經探問一位老者得知香味來自蓮花池畔的十八棵白牡丹，倆見此處似仙境一般，便留了下來。一天，母親因年老加之勞累，病倒了。毛義四處尋藥。一天毛義夢見了白髮銀鬚的仙翁，仙翁告訴他“治你母親的病須用鯉魚配新茶，缺一不可。”毛義認為定是仙人的指點。這時正值寒冬季節，毛義到池塘裏踴冰捉到了鯉魚，但冬天到哪裏去採新茶呢？正在為難之時，那十八棵牡丹竟變成了十八仙茶，樹上長滿嫩綠的新芽葉。毛義立即採下曬乾，白毛茸茸的茶葉竟像是朵朵白牡丹花。毛義立即用新茶煮鯉魚給母親吃，母親的病果然好了。後來就把這一帶產的名茶叫做“白牡丹茶”。
（八）茉莉花的傳説
很早以前北京茶商陳古秋同一位品茶大師研究北方人喜歡喝什麼茶，陳古秋忽想起有位南方姑娘曾送給他一包茶葉未品嚐過，便尋出請大師品嚐。沖泡時，碗蓋一打開，先是異香撲鼻，接着在冉冉升起的熱氣中，看見有一位美貌姑娘，兩手捧着一束茉莉花，一會功夫又變成了一團熱氣。陳古秋不解就問大師，大師説：“這茶乃茶中絕品‘報恩茶’”。陳古秋想起三年前去南方購茶住客店遇見一位孤苦伶仃少女的經歷，那少女訴説家中停放着父親屍身，無錢殯葬，陳古秋深秋深為同情，便取了一些銀子給她。三年過去，今春又去南方時，客店老闆轉交給他這一小包茶葉，説是三年前那位少女交送的。當時未沖泡，誰料是珍品。“為什麼她獨獨捧着茉莉花呢？”兩人又重複沖泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出現。陳古來一邊品茶一邊悟道：“依我之見，這是茶仙提示，茉莉花可以入茶。”次年便茉莉花加到茶中，從此便有了一種新茶類茉莉花茶（十大名茶之一）。
（九）碧螺春（十大名茶之一)的傳説
相傳很早以前，西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘，東洞庭山上住着的一個名叫阿祥小夥子。兩人心裏深深相愛着。有一年，太湖中出現一條兇惡殘暴的惡龍，揚言要碧螺姑娘，阿祥決心與惡龍決一死戰， 一天晚上，阿祥操起漁叉，潛到西洞庭山同惡龍博鬥，直到鬥了七天七夜，雙方都筋疲力盡了，阿祥昏倒在血泊中。碧螺姑娘為了報答阿祥救命恩，她親自照料阿祥。可是阿祥的傷勢一天天惡化。一天，姑娘找草藥來到了阿祥與惡龍博鬥的地方，忽然看到一棵小茶樹長得特別好，心想：這可是阿祥與惡龍博鬥的見證，應該把它培育好，至清明前後，小茶樹長出了嫩綠的芽葉，碧螺採摘了一把嫩梢，回家泡給阿祥喝。説也奇怪，阿祥喝了這茶，病居然一天天好起來了。阿祥得救了，姑娘心上沉重的石頭也落了地。就在兩人陶醉在愛情的幸福之中時，碧螺的身體再也支撐不住，她倒在阿祥懷裏，再也睜不開雙眼了。阿祥悲痛欲絕，就把姑娘埋在洞庭山的茶樹旁。從此，他努力培育茶樹，採製名茶。“從來佳茗似佳人”，為了紀念碧螺姑娘。人們就把這種名貴茶葉取名為“碧螺春”。
十）凍頂烏龍茶的傳説
據説台灣凍頂烏龍茶是一位叫林鳳池的台灣人從福建武夷山把茶苗帶到台灣種植而發展起來的。林鳳池祖籍福建。一年，他聽説福建要舉行科舉考試，心想去參加，可是家窮沒路費。鄉親們紛紛捐款。臨行時，鄉親們對他説：“你到了福建，可要向咱祖家的鄉親們問好呀，説咱們台灣鄉親十分懷念他們。”林鳳池考中了舉人，幾年後，決定要回台灣探親，順便帶了36棵烏龍茶苗回台灣，種在了南投鹿谷鄉的凍頂山上。經過精心培育繁殖，建成了一片茶園，所採製之茶清香可口。後來林鳳池奉旨晉京，他把這種茶獻給了道光皇帝，皇帝飲後稱讚好茶。因這茶是台灣凍頂山採製的，就叫作凍頂茶。從此台灣烏龍茶也叫“凍頂烏龍茶”。
2022無錫春茶地圖明前茶採摘時間
無錫可以説是江南城市的黃金產茶區，陽羨茶、宜興紅茶、陽羨茶、宜興紅茶、濱湖碧螺春、白茶等等，都是無錫的主產，那麼今年明前茶的採摘時間是什麼時候呢？
宜興陽羨茶
宜興，古稱“陽羨”。“雨洗青山四季春”，山水秀美的宜南山區擁有7.5萬畝茶園，氣候濕潤、雨水充沛、土壤肥沃、峯巒疊翠，土壤以黃棕壤、紅壤為主，有機質含量高??優越的自然氣候條件孕育着久負盛名的“陽羨茶”。
宜興紅茶
宜興紅的外形緊秀顯毫，滋味鮮醇甘甜，湯色橙紅明亮，香氣甜香持久，葉底嫩勻紅亮。先萎凋、揉捻，再發酵、乾燥。初春一杯宜興紅，卸掉春寒，只剩清朗。
無錫毫
產於我市濱湖區、惠山區和錫山區的無錫毫茶，是無錫特色地方名優茶。優質的毫茶離不開優越的生態環境。拿盛產無錫毫茶的濱湖區萬豐茶園來説，由於三面臨湖，陽光水汽充足，獨特的地理位置造就了茶葉的優良品質。萬豐茶園每年的春茶是濱湖全區範圍內最早採摘的，比馬山其他地方還要早至少10天時間。
太湖翠竹
太湖翠竹生產地域分佈於無錫市濱湖區、錫山區、惠山區、新吳區、宜興市。太湖翠竹的主產區錫北鎮斗山村斗山茶園，常年被矮腳霧環繞，生態環境極佳，產出的太湖翠竹也極受歡迎。
明前茶採摘時間
2月28日，據斗山茶場觀測，目前斗山太湖翠竹已經出芽，但較2021年、2020年出芽時間有所延遲。市氣象部門昨日發佈2022年茶葉採摘氣象條件分析，2月1日-27日，無錫的平均氣温較常年同期偏低1.1℃，日照時數比常年同期偏少32.6小時。根據前期天氣概況及氣候趨勢意見分析，3月上中旬是茶樹萌動的關鍵期，此時段氣温升高，墒情適宜，有利於茶芽萌動。預計今年斗山翠竹（明前茶）採摘時間晚於去年和前年，大約在3月20日前後。
碧螺春
濱湖首創以有性福鼎茶樹原葉為原料製成，與傳統洞庭小葉種茶樹製成的碧螺春相比，香味更加濃郁，滋味更加豐富，香型以慄香、花香型為主。濱湖碧螺春主產於濱湖區雪浪街道葛埭茶場。
白茶
無錫白茶品種為“安吉白茶”，於無錫斗山和濱湖馬山的獨特水土中滋養。白茶色澤金黃泛白，外觀美，鮮爽甘口，香型以清香型為主。經過適宜存儲的白茶會變成老白茶，老白茶的香氣經過歲月的打磨，變得醇和。
時茗園茶場是濱湖區的知名茶廠之一，坐落於馬山嶂青村的山後，地處高處，依山勢而建，對周邊都是連綿的青山和古村，晴時真切，雨時虛幻，讓人聯想起畫家筆下的優美線條和淡雅墨色。
無錫的特產有哪些
去無錫旅遊的時候，很多人都會買無錫特產來贈送給親朋好友，下面我們就來了解一下無錫的特產有哪些，希望你能喜歡！
醬排骨
無錫醬排骨和無錫清水油麪筋、惠山泥阿福並列為無錫三大名產而馳名中外，興於清光緒年間（1872—1909年），隨着無錫市工商業的迅速發展，許多肉店聘名師，苦經營，創名牌，爭生意，先後出現過“老三珍”，“陸稿薦”，“老陸稿薦”，“真正陸稿薦”等牌號。由於各 家相互競爭，肉骨頭的質量不斷提高。
無錫排骨的烹製十分講究。一是選料精，需取三夾精的草排為原料。這種草排為原料。這種草排，一頭豬身上只有七八斤，它的特點是肉質細嫩。二是作料要好，需要用黃豆醬油，綿白糖，老廒黃酒，還有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹調。三是操作要嚴，一百斤生的肉骨頭，要加醬油十二斤，白糖三斤，黃酒三斤，用文火燒兩個小時。最後製得六十四斤左右的無錫排骨，並保持其特色。
無錫醬排骨是一道老少皆宜的江蘇名菜，其色澤醬紅，肉質酥爛，骨香濃郁，汁濃味鮮，鹹中帶甜，充分體現了無錫菜餚的基本風味。
油麪筋
油麪筋的生產始於清乾隆時代（18世紀中葉），至今已有230多年曆史。當初的製法是將篩過的麩皮加鹽水用人力踏成生麩（又稱麪筋），再將生麩捏成塊狀，投入沸油鍋內煎炸，成為球形中空的油麪筋。清水油麪筋的稱呼在清代末年（19世紀中期）出現，無錫第一家掛出“清水油麪筋”招牌的是笆斗弄的馬成茂麪筋店。
油麪筋是無錫特產，飯店用它配料可翻多種菜餚，家常用於佐飯、做菜、燒湯均宜。無錫民間還有個習俗，逢到節日閤家團聚，飯桌上少不了一碗肉釀油麪筋，以示團團圓圓，增加快樂氣氛。油麪筋早已成為無錫著名的土特產了。
油麪筋色澤金黃，表面光滑，味香性脆，吃起來鮮美可口，含有很高的維生素與蛋白質，如塞進肉瓤燒煮，則別具風味。
小麥麪粉輕過水洗、沉澱，就是小麥澱粉，其副產品就是水面筋，要是把水面筋揉成小球，放在油鍋裏一炸，則會迅速膨脹變大，成為極具特色的無錫油麪筋。
惠山泥人
惠山泥人，是無錫三大著名特產之一。無錫位於江蘇省東南部，公元前202年置縣，1295年升為州。無錫泥人的生產和銷售都集中在無錫惠山附近，故無錫泥人又稱"惠山泥人"。
惠山泥人題材豐富，技藝精湛，惟妙惟肖，雅俗共賞。產品分為兩大類：一類為手捏泥人，構思雋妙，做工精細，郭沫若先生贊其"人物無古今，須臾出手中"，屬泥人精品，具有較高的藝術欣賞和收藏價值；另一類為泥人、石膏工藝品，用模具成批生產，量大、價廉。
惠山泥人代表作品“大阿福”，是根據民間傳説創作的，他是一個被神化的民間中健壯孩子的'可愛形象，主要是取其鎮邪，降福之意。還有絕妙的手捏戲文取材於京劇、崑劇、當地地方戲曲及神話傳説等題材，近年來泥人藝人根據現實生活中的形象創作出新一代泥人，栩栩如生神情生動。惠山泥人以其獨有的藝術風貌，不愧為最富有東方神韻的民間藝術。
陽山水蜜桃
陽山水蜜桃產於中國著名桃鄉江蘇無錫市陽山鎮。因得天獨厚的自然氣候和火山地質條件，使陽山水蜜桃較其它水蜜桃果形大、色澤美，香氣濃郁、汁多味甜。而此著名於世！
陽春三月，6000畝桃花漫山遍野，競相怒放，爭奇鬥豔，絢麗多姿，把古老的陽山點綴成一個真正的"桃花源"。五月下旬，早桃上市，直到九月中下旬收市。桃熟時節，碩果累累，乍點紅脣，色麗香溢，人稱"江南一絕"。
太湖白魚
吳郡太湖產名食，以太湖銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名，故曰：太湖三白，此説約定俗成、年代久遠、繪聲繪色。太湖白魚，亦稱“鰷”“頭尾俱向上”而得名，體狹長側扁，細骨細鱗，銀光閃爍，是食肉性經濟魚類之一。目前尚未養殖，主要依靠天然捕撈。白魚肉質細嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚，是太湖名貴魚類。《吳郡志》載：“白魚出太湖者勝，民得采之，隋時入貢洛陽”，當時白魚已作為貢品上貢皇庭。白魚大多在太湖敞水域中生長，以小魚蝦為食，是太湖自繁睡魚類，一年四季均可捕獲，在六。七月生殖產卵期捕撈產量最高。《吳郡志》有“吳人以芒種日謂之入黴，梅後十五日謂之入時。白魚至是盛出。謂之時裏白”。解放後，對白魚資源進行保護，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。
宜興陶瓷
中國宜興陶瓷博物館，坐落在中國著名的“陶都”——宜興丁蜀鎮丁山北路50號，內有10個展廳，薈萃了三萬餘件宜興生產的古今名陶精品，其中“五朵金花”——紫砂、青瓷、均陶、彩陶和精陶早就飲譽海內外，五千餘年的陶藝風貌，在此一覽無遺。自1988年以來，宜興市每兩年舉辦一屆“中國宜興陶瓷藝術節”。
太湖銀魚
春秋戰國時期，太湖就盛產銀魚。清康熙年間，銀魚被列為貢品，與梅鱭、白蝦並稱為太湖三寶。銀魚形似玉簪，色如象牙，軟骨無鱗，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。日本人稱其為“魚參”。銀魚可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚炒蛋、銀魚氽湯、銀魚丸子、芙蓉銀魚等都是蘇式菜餚中的名菜。
宜興紫砂陶
宜興陶瓷已有四、五千年的歷史，其中紫砂陶最具特色。其別緻的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優良的實用功能，在國內外享有很高的聲譽。紫砂陶有壺、杯、瓶、盆等上千個品種，其中紫砂茶壺不僅具有較高的藝術價值，還具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏不易餿等獨特優點。1984年，竹簡紫砂茶具在萊比錫國際博覽會上贏得金獎。除紫砂陶外，還有被譽為“東方的綠寶石”的宜興青瓷，以及均陶、精陶、彩陶和工藝美術陶。
陽山水蜜桃
無錫是中國四大名桃產區之一，陽山地區是無錫水蜜桃的主產區。陽山種桃歷史已有800多年，早在南宋寶慶三年建造的陸墟橋橋聯上就有“雁齒雲排紅迷桃岸”之句。明萬曆《無錫縣誌.土產》載：“果之屬，有梅、杏、桃....”據《無錫縣誌》載：初年，境內富安鄉（包括現陽山、胡埭等鎮）有很多私營農產，成片種植桃樹。先後從浙江奉化、山東肥城和日本國引進白芒蟠桃、玉露蜜桃、小紅花、白鳳、白花等優良品種獲得成功。20年代，在陽山、胡埭一帶低山丘陵擴大種植，以陽山地區為主，有“陽山水蜜桃”之稱。陽山水蜜桃果形大，汁甜如蜜，香味濃郁。三十四年（1945年）桃樹種植面積增至4000餘畝，年產2000多噸，暢銷上海、蘇州、常州、南京等，譽滿滬寧。陽山果農還在桃筐上貼上自己果園的商標進行銷售(六十多年以前，陽山就有了
無錫毫茶
無錫毫茶是江蘇省無錫市錫山區的特產。無錫毫茶外形肥壯捲曲，身披茸毫，香高持久，滋味鮮醇，湯色綠而明亮，葉底嫩勻。沖泡後白毫顯見，湯色碧綠澄清。無錫茶文化歷史悠久，早在明代就有惠山寺僧植茶的記載。著名的“天下第二泉”惠山泉更像一顆明珠，為無錫茶文化增添了一道璀璨的光彩。為了發揮和繼承無錫豐富的茶文化，無錫農業科研人員經過6年多的辛勤研製，於1979年創制成功了無錫毫茶。無錫毫茶創制成功後，在歷屆名茶評比中獲獎，並遠銷美、英、加拿大等國家，獲得好評。無錫毫茶，主產於江蘇省無錫市郊區。其原料為無性系良種大毫，且又因其成品白毫披覆而得名。大毫茶樹於1966年自福建引入，屬半喬木、大葉型、早芽種，在太湖之濱的無錫郊區適應性強。
馬山楊梅
馬山楊梅果形圓整、單果均重12g；色紫黑，富有光澤；肉厚核小，可食率高；肉柱鈍圓，肉質細膩，汁多味濃，酸甜適口。馬山楊梅含可溶性固形物≥11.5%，果實可食率≥94%，可滴定酸（以檸檬酸計）≤8.6g/kg；膳食纖維≤1.2g/100g；維生素C≥3.0mg/100g；維生素E≥0.35mg/100g；氨基酸總量≥0.20g/100g。馬山楊梅農產品地理標誌保護區域範圍：江蘇省無錫市濱湖區馬山街道所轄的古竹、羣豐、嶂青、西村、和平、萬豐、耿灣、棲雲共計8個社區。地理座標為東經120o4＇9.94＂~120o8＇38.32＂，北緯31o22＇22.01＂~31o27＇22.26＂。生產規模1933.3公頃，年產量10000噸。
大浮楊梅
產於市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。江南是楊梅的發源地，古稱楊梅為"吳越佳果"。大浮楊梅肉厚核小，酸甜可口，有烏梅、白荔枝、大葉細蒂等10多個品種。成果有隻止渴開胃、益氣生津等功效。無錫人還喜食"酒浸楊梅"。以楊梅浸酒，兑少量紅糖，可去濕、止瀉、消暑、禦寒。
馬山芋頭
產於馬山地區和太湖沿岸一帶。以產量高、品質好、軟糯細膩、香甜適口而享有盛名。馬山芋頭的維生素和礦物含量較高，具有清熱化痰、消腫止痛、潤腸通便等藥用價值。中秋時分，家人團聚，親友往還，品嚐桂花糖芋頭，是歡度佳節的傳統習俗。
惠山泥人
惠山是江南風景勝地，遊人來到高山，幾乎處處都可以看到著名的惠山泥人。 據説從宋代開始，惠山就有泥人了。清朝以後，泥人的生產和銷售達到了鼎盛時期。惠山泥人是用惠山腳下的泥土製成的。這種泥土不僅細膩韌糯，可塑性強，而且千而不裂，彎而不斷。早在北宋照寧七年，蘇軾途經無錫，即有“惠泉山下土如糯”的詩句。現在的惠山泥人，發展到用石膏製作，解決了惠山泥資源短缺的問題。惠山早期泥致有1、人像和各種動物。前者售於佛教信徒作供奉用，後者作為兒童玩具。它們的長度一般在3—7釐米：造型簡樸，粗獷略帶誇張，繪彩色調鮮豔、單純，對比強烈，顯露出濃郁的江南鄉土氣息。其代表作是一對男女兒童，即泥塑大阿福。兩個泥娃頭綰雙髻，笑容可掬，赤足盤膝，懷抱異獸，嬌憨稚氣，運人喜愛。
太湖蓴菜
蓴菜，別名水菜、水葵。是多年生宿根性湖泊草本植物。地下莖白色，匍匐延伸於水底淤泥中，主莖和分枝隨水彎曲，四月，形似蓮葉徹的蓴菜葉漸漸舒張開來浮攤水面，正面綠色，背面暗紅並附有透明的膠粘物。每年清明至霜降間皆可採摘嫩葉以供食用。立夏以前的稱春蓴菜，立夏以後的稱秋蓴菜。以蓴菜為羹，香脆滑嫩，清沁齒頰。蓴菜原為野生，在東山南河濱、西山消夏灣都有。到明末清初才開始培植。蓴菜營養價值很高，有補血、潤肺、健胃、止瀉的功能。可煮、可炒，尤以與魚或肉做湯，鮮嫩可口，味粘甘甜，色、香、味俱佳，譽為江南名菜。初夏，洞庭東山周圍近萬畝湖面上，覆蓋着一片綠油油的蓴菜，美麗動人，年產數十萬斤。
太湖翠竹茶
太湖翠竹主要產地在無錫市八士鎮山林茶果場、雪浪鎮向陽林場、藕塘鎮七一林場、張涇茶林場、茶橋東郊林場和無錫胡埭劉糖茶場。上述茶林場環境優雅，山脈秀麗，具有生態優勢。太湖翠竹是20世紀80年代後期創作的名茶，最早是手工製作，1994年引進多功能茶機機械加工。 太湖翠竹品質特徵：萬型風格獨特，扁似竹葉，色澤翠綠油潤。內質滋味鮮醇，清香持久，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整。 該茶外形扁似竹葉，色澤翠綠油潤，內質滋味鮮醇，香氣清高持久， 湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整，風格獨特，沖泡在杯中，嫩綠的茶芽徐徐伸展，形如竹葉，婷婷玉立，似羣山竹林 。價值榮譽 太湖翠竹茶作為茶葉商品中一朵廳葩，在眾多的名茶中脱穎而出。
江陰河豚
河豚魚屬於兇猛魚類，小魚小蝦和各種蚌殼都是它的食物，河豚一旦遭受威脅，就使身體膨脹成帶刺的圓球，讓它的天敵難以下嘴。河豚毒素的毒性，排在所有毒素的前十名之內，是-的1000倍。一條一斤重的河豚魚體內，能提取出約0.5毫克毒素，可以毒死幾十頭大象。 至今還沒有發現一種解毒劑可以解除河豚的毒素，所以吃河豚，是拼死，而賣河豚，更是要承擔一定風險。河豚去毒的關鍵在於廚師的操作，由於責任重大，所以燒河豚的廚師收入比一般的廚師要高很多。俗話説：藝高人膽大，敢於燒河豚的廚師都要有河豚去毒的絕技，今年已經69歲的仰振華被譽為是“中國河豚王”， 應我們的要求，已經封刀多年的仰振華為我們演示了河豚魚的去毒方法。
