長期保存薑汁的方法,如下:1、大量的新鮮薑汁可密封后保存,因為薑汁本身具有殺菌作用,密封后可以防止細菌的滋生,進而達到長期保存的效果;2、新鮮薑汁可密封后放置於冰箱中4攝氏度的環境下冰凍保存,低温環境下也可有效防止細菌滋生,從而可長期保存。