紅豆西米露糖水健康功效有理氣、清熱解毒和活血。主要食材用料有紅豆小半碗、純牛奶小半碗、西米露少許和冰糖2塊。紅豆西米露的做法具體步驟如下:1、將紅豆放在冷水中浸泡一天;2、洗淨放入高壓鍋,放2小塊冰糖,加入適量的水;3、大火煮40分鐘即可;4、準備好西米露和牛奶;5、將牛奶倒入碗中;6、燒好的紅豆放小半碗在碗中,備用;7、將水燒開,將西米露和紅豆放入高壓鍋中;8、20分鐘後,即可食用。