可以悶泡。一般來説，碧螺春屬於綠茶類，悶泡可以使其茶湯更加濃郁、口感更加細膩。在悶泡前需要先將茶葉沖洗一下，然後放入茶壺中，利用水蒸氣將茶葉逐漸熱散發出香氣，然後再加入適量的開水，等待一定時間即可。悶泡時間需要根據個人口感而定，一般3-5分鐘較為合適。
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碧螺春有什麼簡單的沖泡方法？
碧螺春有什麼簡單的沖泡方法？
碧螺春茶葉，是蘇州著名的特產，中國十大名茶之一。
碧螺春茶葉，早在隋唐時期即負盛名，有一千多年的歷史。
碧螺春產於蘇州市吳縣（今蘇州吳中區）太湖的東，西洞庭山一帶。
以“形美，色豔，香濃，味醇”四絕聞名於中外。
碧螺春的茶樹與果樹交錯種植，茶吸果味，果薰茶香，所以碧螺春有一種特殊的果香味。
一，備茶
首先要選擇優質的碧螺春，即幹茶銀白隱翠，油潤而有光澤，條索細長，捲曲成螺，身披白毫，葉芽幼嫩等。
二，備茶具
目前沖泡碧螺春選用較多的是，無花，直筒，帶把手的玻璃杯或白瓷蓋碗。
切記，在沖泡過程中不可加蓋悶泡：一是因為原料細嫩；二是可以讓茶的香氣可充分的發揮。
1，玻璃杯
用玻璃杯沖泡碧螺春，方便，簡單。
沖泡碧螺春一般選用200-250毫升，單層，透明，優質的玻璃杯為主；且不可選用雙層的玻璃杯，因為散熱性差，會導致茶葉泡老悶熟，茶湯暗淡或渾濁，香氣低沉，滋味苦澀等。
玻璃杯晶瑩透明，用於泡茶可以透視整個沖泡過程。
玻璃杯表面光滑，容易清洗，還方便攜帶，適合上班族，差旅一族等。
2，白瓷蓋碗
如今，喜歡使用白瓷蓋碗，沖泡碧螺春的茶友也越來越多。
白瓷蓋碗，即可一人品飲，也可多人使用。
一人獨飲，可隨喝隨泡，方便快捷。
多人品飲時，先出湯在公道杯中，再分而飲用。
白瓷蓋碗的好處是，可充分襯托出茶湯的嫩綠明亮，且蓋碗比較雅緻，手感觸覺是玻璃杯無法可比的。
白瓷蓋碗的缺點是，不方便攜帶，容易燙手等。
無論玻璃杯或是白瓷蓋碗，均宜小不宜大，大則水多，茶葉易老。
三，擇水
水為茶之母，水質的優劣，最能直接地影響着茶湯的品質。
明末清初人張大覆在《梅花草堂筆談》中，更是明確的指出，“茶性必發於水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳”。
沖泡碧螺春的水質，以清純甘冽，低硬度的純淨水或山泉水為佳，相比用自來水泡的，滋味更純正，還會增加茶湯的甜度，甚至湯水的厚度。
若選用自來水沖泡，需靜置24小時，以使氯氣揮發掉。
四，水温
沖泡碧螺春，水老水嫩都是大忌。
燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜，且不可鼎沸。
更不可使用反覆煮開的水，反覆煮開的水硬度高，不宜泡茶。
碧螺春茶葉相對來説還是比較細嫩的，用80-90℃水温沖泡為宜。
且不可使用100℃的沸水沖泡。
大多數的人泡茶，都是用沸水沖泡，那麼泡出來茶湯，肯定是苦中泛澀。
水温過高易燙傷嫩葉，造成茶葉中水溶性的物質（茶多酚）較快較多溶出，使茶湯滋味變苦。
如此一來，不僅會破壞綠茶中維生素C的成分，還會影響人體吸收，而且還會破壞綠茶中的葉綠素，使得茶葉變黃，茶湯渾濁。
同時，綠茶中的芳香物質，也會在沸水之下難以保存，僅留下熟湯味。
當然，品質較差的碧螺春，依舊可以使用100℃的沸水沖泡。
如果水温過低，則滲透性差，香氣不出，茶味淡薄等。
五，燙杯
用沸水衝淋茶具：一是潔淨茶具；二是提升茶具的温度。
目的是，為了不讓冷的杯子，在正式沖泡的時候，吸收水的熱量而影響泡茶的質量，且能使茶葉的香氣最大限度地得到激發。
萬物都遵循熱脹冷縮的效應，茶具也怕冷，特別是冬天，忽將滾燙的開水衝入，就會產生巨大的温差，茶具也容易被驚破。
六，茶葉的用量
茶葉的用量，並沒有統一標準，視茶具的大小，茶葉的種類和個人的喜好而定。
一般來講，沖泡碧螺春，茶水的比例，大致是1比50-60（如用150毫升的水，可沖泡3克的茶葉），這樣沖泡出來的碧螺春茶濃淡適中，口感鮮醇，滋味更佳。
茶葉的用量，這完全取決於個人的習慣，初學者可嘗試不同的用量，找到自己最喜歡的茶湯濃度。
七，沖泡方法
碧螺春的沖泡方法，應根據不同的茶質，也應有着不同的泡法。
1，沖泡條索鬆散的碧螺春茶葉
建議採用中投法（先水後茶，再添水）
即先在杯中注入三分之一的開水，待水温降至85℃左右時，再將茶葉投入杯中，用手握杯輕輕的搖動，讓茶葉充分地浸潤，待其慢慢的舒展。
然後再高衝注水至七分滿即可，此時的茶葉隨水翻騰，似雪花飛舞，葉底成朵，鮮嫩如生；待茶湯涼至適口，即可品飲。
中投法其實就是兩次分段泡茶法，好處是，可以避免水温太高燙傷茶葉，唯一的缺點就是操作起來比較繁瑣。
2，沖泡外形緊結重實的碧螺春茶葉
建議採用上投法（先水後茶）
即先向杯中注入85℃左右的熱水至七分滿，然後再投入茶葉，讓茶葉慢慢地沉下去後，再輕輕地轉動杯子，使杯中的茶湯均勻，稍後即可品飲了。
上投法的好處是，可以避免茶葉因水温過高而被燙壞，還能完整地欣賞茶葉吸水後，遊動，舒展和變幻的過程。
上投法的不足之處是，茶湯的濃度不一，香氣寡淡等。
續水的時候要採用留根法，就是，無論用玻璃杯或是白瓷蓋碗，品飲的時候不要喝淨，要留三分之一的茶湯；這樣做的目的，可以讓連續幾泡茶湯的濃度，保持一致。
碧螺春茶大多可沖泡三次，以第二次的色香味形最佳；初品時會感覺清淡，需細細體會，慢慢領悟，且不可囫圇吞棗，非下功夫不能領略其香味的特點。
碧螺春要怎樣沖泡
碧螺春最佳沖泡方法如下：
1、茶具的選用：
透明度佳的玻璃杯是沖泡首選，除玻璃杯外，白瓷茶杯也是一個不錯的選擇。瓷茶具造型更為雅緻，託在手中手感細膩，比玻璃杯更易於保温。
2、水温的控制：
沖泡綠茶最適宜的水温在85℃左右，水温太高不利於及時散熱，茶湯會被悶得泛黃，口感苦澀，帶熟湯之氣。沖泡兩次之後水温可適當提高。
3、沖泡三法：
沖泡綠茶有3種常用的方法，即上投法、中投法、下投法。
上投法是一次性向茶杯中加入足量熱水，待水温適度時放入茶葉。此法水温要掌握得非常準確，越是嫩度好的茶葉，水温要求越低，有的茶葉可在水温70℃時再投放。
中投法是在投放茶葉後，先注入三分之一的熱水，稍加搖動使茶葉吸足水分舒展開來，再注至七分滿熱水。此法也適合較為細嫩的茶葉。
下投法與前兩種不同，它是先投放茶葉，然後一次性向茶杯內倒入足量熱水。此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。
4、沖泡次數：
沖泡品飲綠茶以前三次沖泡為最佳，至第三泡之後滋味已經開始變淡。
擴展資料：
碧螺春飲用禁忌：
1、不可空腹飲用：碧螺春茶含有大量的茶多酚成分，空腹飲用容易導致脾胃受冷，刺激胃部。
2、不飲濃碧螺春茶：碧螺春茶中含有豐富的咖啡因、茶鹼等，能振奮人的精神，如果飲用過濃、過量的碧螺春茶，容易引起失眠、頭痛等現象。
3、寒性體質不宜飲用：碧螺春是未經發酵的茶，性質寒涼，且富含多酚類成分，寒性體質的人羣飲用會雪上加霜，導致人出現精神虛弱，手腳冰冷、腹瀉等症狀。
4、胃病患者禁止飲用：碧螺春茶屬於不發酵茶，茶多酚含量極高，對胃部有極強的收斂性和刺激性，胃病患者飲用，會加重病症。
參考資料：百度百科-碧螺春
碧螺春的正確沖泡方法 碧螺春如何沖泡
1、杯泡法，採用200ml的透明玻璃杯，然後取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水沖泡，第一遍用於洗茶，讓茶葉温潤聞香後將茶水倒出，再次衝入沸水沖泡，等待約一分鐘後即可飲用。
2、蓋碗法，取3克左右的碧螺春放進準備好的蓋碗中，再用約90度的沸水沖泡，同樣需先洗茶，待茶葉温潤聞香後將茶湯倒出，然後像沖泡功夫茶一樣，第一泡45秒以後每泡延續20秒，就能品嚐到清香濃郁的碧螺春茶了。
3、壺泡法，取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壺或大容量飄逸杯中，然後用90度的沸水進行洗茶，將其温潤後倒出，再用100度的沸水悶泡，約45秒-60秒便可出水品飲了，這樣品嚐到的碧螺春清純中略帶醇厚口感。
碧螺春怎麼泡最好 碧螺春第一泡可以喝嗎
碧螺春是市面上非常常見的一種茶葉，喜歡喝茶葉的人也是非常多的，但是我們在泡碧螺春的時候也是要注意一定的方法的，那麼碧螺春怎麼泡最好？碧螺春第一泡可以喝嗎？
碧螺春怎麼泡最好
1、温杯：向玻璃杯中注入少量熱水，手持杯底，緩慢地旋轉杯子，使杯子上下温度一致。浸潤完畢之後，將玻璃杯中的水倒掉，濾幹濾淨。
2、注水：泡碧螺春的水温不宜太高，一般80~85℃即可，沖泡碧螺春，我們一般採用上投法。提起水壺，向玻璃杯注入七分滿的水。
3、投茶：用茶匙將3g碧螺春茶，輕輕撥入玻璃杯中，靜置3~5分鐘左右即可飲用。
每次飲用至茶杯1/3處時，即可再次續水泡飲，一般可連續沖泡三次。沖泡三分鐘左右開始飲用，沖泡時間過長，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡香氣鈍濁而且有股苦澀的味道。
碧螺春第一泡可以喝嗎
可以喝。談到“洗茶”一詞，恐怕每個喜歡喝茶的人都不陌生，從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意。洗茶，是人們對某些茶沖泡過程想當然的理解。在茶文化領域，洗茶的標準稱呼是“温潤泡”。它是把茶泡得更好喝的一種技術手段，而不是為了“洗去茶葉中的髒東西”。所謂髒，無非怕灰塵、微生物和農殘。空氣中本身就有灰塵顆粒，我們吃飯説話呼吸都會有灰塵進入身體，與這比起來，茶葉上的灰塵算不了什麼。微生物生存需要水分，乾燥的茶並不利於微生物附着生長。若茶葉中真有農殘，想通過“洗茶”有效地去除，那只是一種自我安慰。簡言之，合格的茶用不着“洗”，不合格的茶“洗”了也起不到什麼作用。容易出湯的茶，反而是第一泡好喝，如綠茶、紅茶。殊不知，我們洗掉的可能是味道最好的一泡。
碧螺春屬於什麼茶
碧螺春屬於綠茶，距今已有1000多年的歷史。其主要產地是江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山和西洞庭山一帶，所以碧螺春又稱之為“洞庭碧螺春”。碧螺春在唐朝時期就被列為貢品，該茶條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，原葉於早春採摘，故稱之為“碧螺春”。碧螺春泡成茶湯後，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲後有回甜之感。人們讚道：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。洞庭碧螺獨特的花果香，主要是因為它生長在果園之中，並且接受了洞庭特有水土的滋養。因此，洞庭湖碧螺春是中國名茶中的珍品，以形美、色豔、香濃、味醇“四絕”聞名於中外。
碧螺春產地
碧螺春主要產於江蘇省蘇州市吳縣(今蘇州市吳中區)、太湖洞庭山，故又稱“碧螺春洞庭”。碧螺春茶產於洞庭東西兩山，碧螺春茶芽多，香氣細嫩，湯清，味美。碧螺春是一種有着一千多年曆史的中國傳統茶。它也是中國十大名茶之一，屬於六大名茶之一的綠茶。碧螺春茶起源於蘇州東西兩山，但碧螺春有許多美麗動人的傳説。傳説：碧螺春興起於唐代，興盛於宋代，明清時期遍及南方。因其顏色如藍色，形似蝸牛，又因其價值而得名。
碧螺春的沖泡方式
碧螺春的沖泡方式：
1、温杯，準備一個玻璃杯或白瓷蓋碗，先用沸水衝淋温杯。
2、投茶，準備5~7g碧螺春，用水以礦泉水或純淨水為佳。
3、沖泡，碧螺春不經過發酵，茶葉較為細嫩，沖泡水温控制在80℃左右即可，先倒入沸水，浸潤茶葉，再沿着杯壁將剩餘的水注入，浸泡一兩分鐘後飲用。飲用時要留底，待茶湯剩餘三分之一時便可添水。
碧螺春茶的沖泡事項：
沖泡碧螺春綠茶應該選用無蓋的茶杯，或者可以茶壺先別蓋蓋，讓壺中的沸水隨着水汽的蒸發而自然降温，這樣你會看到更加美好的景象，壺中蒸汽氤氲，這種現象有個美麗的名字叫做“玉壺含煙”。
一般泡正宗的洞庭山碧螺春都需要優質的水，然後將水一般燒製到70到80度這樣炮茶為最佳狀態。碧螺春茶沖泡方法與其它茶沖泡不同，碧螺春茶是先倒水，然後將茶葉擱在水中，然後你會發現茶葉如螺旋一般在水中打轉，直至沉入水中。
碧螺春沖泡方法
碧螺春沖泡方法
碧螺春，作為中國十大名茶之一，具有濃厚醇香的口感，但是這個口感並不是隨便沖泡就能品嚐到的。那麼碧螺春怎麼泡比較好喝呢?下面就為大家介紹一下碧螺春的沖泡方法!
碧螺春主要有三種泡法，分別是杯泡法、蓋碗法、大壺法。
1、杯泡法
茶具：200ml的玻璃杯。
沖泡方法：取5g精品碧螺春，用約90度的開水，先温潤聞香再用開水直接沖泡，一分鐘後就可飲用。
2、蓋碗法
茶具：蓋碗
沖泡方法：取5g精品碧螺春，用約90度的開水，先温潤聞香再用開水直接沖泡，用蓋碗法需注意沖泡時間的控制，第一泡45秒以後每泡延續20秒，就能品到清新的口味。
3、大壺法
茶具：大壺
沖泡方法：取10-15g的精品碧螺春投入壺中直接用90-100度開水沖泡。喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。
三種碧螺春的泡法，三種不一樣的口感，三種不一樣的茶具。媽媽們可以根據自己的條件啊，選擇最適合的碧螺春的泡法。
怎樣正確的沖泡碧螺春?
水以初沸為上，水沸之後，用沸水燙杯，讓茶盅有熱氣，以先發茶香。因為碧螺春的茶葉帶毛，要用沸水初泡，泡後毛從葉上分離，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的'茶是第三次泡的，茶的香味才充分發揮出來。
其獨特的飲用方法也應注意：
1、請選擇安靜優雅，空氣清新的環境。
2、請選用無異味潔淨的茶杯茶具。
3、請選用“農夫山泉”“洞庭山”等優質礦泉水。
4、先注水後放茶葉，且嚴格確認在放入茶葉時注入杯中的開水已冷卻至攝氏70度以下，如此您將感受到原生態碧螺春茶傳説中淡泊高雅的水果香(約維持30秒後果香逐漸轉為茶香,凡無水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春，因此也就成為行家鑑別標準;碧螺春茶樹均應生長在果園裏) ，產自不同果園的碧螺春和水温的微小差異其果香味亦不盡相同，妙趣橫生。
;碧螺春怎麼泡
碧螺春是大家很熟悉的茶葉，因為碧螺春泡發之後的味道非常好，所以説很多人對碧螺春都是比較喜愛的，不過雖然説大家對碧螺春是比較熟悉的，但是要説具體碧螺春應該如何泡着喝，這是很多人都不清楚的，下面就讓我們一起和看看碧螺春的具體情況。
碧螺春怎麼泡
泡着喝碧螺春是很不錯的選擇，首先推薦的就是杯泡法，需要我們準備好5g的碧螺春，然後用大概90度的開水，首先需要温潤碧螺春，等到聞香之後再用開水直接進行沖泡，一分鐘之後就可以飲用了。
蓋碗法同樣是泡碧螺春的好選擇，需要我們準備好5g精品碧螺春，然後選擇用90度的開水，首先應該温潤聞香，之後再用開水進行沖泡，而且在用蓋碗法的時候，這時候需要注意沖泡時間控制好才行，第一泡等上45秒之後，因為每泡都需要延續20秒，這時候就可以喝到清新的口味了。
可以準備好10-15g的碧螺春，直接投入到壺中，直接用90-100度的開水進行沖泡就可以了。
在給碧螺春泡茶的時候，首先需要我們選擇一個安靜優雅的環境，而且需要保持空氣清新才行。之後我們需要選擇用沒有異味、潔淨的茶杯和茶具去沖泡碧螺春才行。而且一定要先注水，之後再放碧螺春茶葉，而且一定要嚴格的確認，在放入茶葉的時候，注入到杯中的開水已經冷卻到70度以下，這時候才可以完全的發揮出碧螺春的味道。、
碧螺春能泡幾次
在泡碧螺春的時候需要注意，對於我們一般人來説，在喝茶的時候，都是需要去看喜歡喝濃的還是淡的茶，之後再去看茶葉質量的好和壞了。所以對於碧螺春可以泡幾次的問題，如果我們按照茶葉的口味來説，那麼泡上三次左右，這時候碧螺春的味道可以説是最好的。而且碧螺春一般來説，都是使用茶袋裝的會比較多，所以一般來説也是同樣三泡左右，這時候的口味會比較好。對於碧螺春來説，在加工成袋泡茶的時候，是需要通過切揉，然後形成顆粒狀或者是形狀細小的片狀，所以説這時候碧螺春中的葉細胞就已經被破壞掉，這時候茶葉中的有效物質，在沖泡的時候還是很容易就能夠被浸出來的。
如果是屬於碧螺春茶包，那麼最多是可以浸泡兩三次的，繼續浸泡不但會讓碧螺春的滋味沒有之前好了，而且之後其中是會釋放出大量的有害物質，如果我們經常喝，對於身體健康來説，實際上是會有一定影響存在的。所以説碧螺春雖然是可以幫助我們美容養生的，但是也不能喝太多，等上三次之後就應該避免，否則味道會變差非常多。
碧螺春沖泡技巧
沖泡碧螺春的時候是有不少技巧存在的，首先需要觀茶聞香，我們在沖泡的時候，首先要用茶匙取出少許的茶，之後放到茶碟中，可以聞一聞茶香味。然後就需要我們燙茶杯了，這時候需要取一個開水壺，需要我們在每個杯中，都應該倒入1/3的熱開水，然後開始進行燙杯的工作，是可以用來温杯和清潔茶杯的。
在沖泡碧螺春的時候，最好是可以用純淨山泉水，這是最好的選擇，是不會破壞掉碧螺春茶中存在的營養成分，而且這時候的温度也不能太高，控制在80℃左右是最佳的選擇。
放入碧螺春的時候，需要保持茶和水的比例一般是1比50，當然也可以根據自己的需要和喜愛來決定。之後就可以開始浸泡的工作，需要我們在杯中倒入1/4的開水，然後讓茶葉在水中保持浸潤的狀態，之後讓茶葉吸水膨脹，然後慢慢的舒展開。這時候就可以聞到碧螺春的香味了。
沖泡的時候需要採用高衝低斟的方法進行，需要反覆進行3次，而且一定要讓碧螺春在杯中上下的翻動，而且沖水的量需要控制在杯子容量的一多半就可以了。
聞香也是很重要的，我們把碧螺春泡好之後，這時候需要用鼻子聞味道，可以發現這時候的茶香四溢，清香襲人的感覺非常好。
最後就可以開始喝茶了，這時候不能一口氣喝，需要慢慢品茶才行。
碧螺春一般泡幾秒倒出
對於碧螺春來説，實際上我們浸泡之後是不需要把碧螺春倒出來的，直接去喝浸泡好的碧螺春茶水就可以了。
碧螺春這樣的茶喝起來的味道是非常好的，對我們健康也有好處，上面給大家介紹了碧螺春的泡法，掌握碧螺春的泡發是很重要的，可以讓我們更好的去喝到美味可口的碧螺春，所以説上面介紹的這些情況是大家應該有所瞭解的。
碧螺春的正確沖泡方法是什麼？有哪些注意事項？
要説起中國的茶葉，可謂是源遠流長，尤其是人到中年，大家都喜歡坐在茶桌前，平心靜氣的品一下午茶，而茶的味道其實與人蔘的甘甜恰如其分的相似，這也是很多人為什麼喜歡品茶的原因。在中國，茶葉的分類有10大名茶，像碧螺春，便是最出名的一個品類，也是大眾經常喝的。那今天我們就來説説，關於碧螺春的正確沖泡方式，究竟是什麼呢？以及我們在沖泡碧螺春時，需要注意哪些事項？
關於喝茶還分為兩大板塊，一方面是綠茶，一方面是紅茶，而碧螺春正是屬於綠茶類別。碧螺春在沖泡時喝到口中，會有甘甜的味道，並且有為我們嚐到颳去油膩的功效。那麼，在沖泡碧螺春時，我們首先要注意的事項，便是茶具的選擇。一般大多數人都不會選擇用塑料類型的茶具來沖泡，主要以玻璃，泥壺等等，有些講究的人會對喝茶時的茶具十分在意，而喝茶的的確確也有很多講究，尤其是在南方，每個人的茶几上幾乎都有一塊茶台。
首先在沖泡碧螺春時，我們首先要進行洗茶的動作，先將温水泡製茶葉當中，輕輕涮洗之後，用快速的時間，將這些沖洗後的茶水倒掉，再進行正式的沖泡。
大家可能對正確沖泡碧螺茶的水温有所疑惑，一般我們絕不能用太燙的，比如説像100度的沸水來沖泡，這樣會破壞茶葉的性能和茶葉內的分子，我們選用75度到85度的開水便可。而茶葉也不可放置太多，否則泡出來的茶味較濃，會令茶水後味發苦，只有適當的茶葉和開水的比例，才能沖泡出爽口的茶水。一般顏色較重便是茶葉放的較多，在合適的比例上泡出來的茶水，清澈且能見度較高，聞起來有一股淡淡的香味。
碧螺春的沖泡方法
碧螺春的沖泡方法
碧螺春茶因其外形緊結捲曲，形狀有如螺一般因此而得名碧螺春。碧螺春芽葉鮮嫩翠綠，同時全身又都佈滿了白毫，沖泡後茶湯碧綠，味道鮮香，因此自古以來就為人們所喜愛。下面是一些我整理的碧螺春的沖泡方法，歡迎大家參考!
碧螺春的沖泡方法1
我們通常採用玻璃杯泡茶，碧螺春泡法主要應注意下幾個方面：
1、因為碧螺春葉面較嫩，所以碧螺春泡法採用上投法(即先沖水至七分滿，再投茶)。
2、碧螺春泡法過程中，用玻璃杯泡茶時切忌用手握杯身，一是避免燙傷，二是避免泡茶過程中手紋印在杯壁上，有不潔之感。
3、碧螺春泡法尤其要注意，只有碧螺春因為毫多，泡茶之後會有“毫渾”，其他綠茶湯色都應清明透亮。
碧螺春的沖泡方法2
1、採用潔淨透明的玻璃杯，並用熱水燙洗一次。
在燙洗了茶杯之後，不用蓋上壺蓋，而是敞着壺，讓壺中的開水隨着水汽的蒸發而自然降温。此時可以看到壺口蒸汽氤氲，這就是有名的“玉壺含煙”。
2、碧螺春屬茶頭較細嫩的茶葉，採用上投法則不會燙壞細嫩的茶芽。
上投法即先注80℃左右的水，再放茶葉。此時碧螺春如雪花紛紛揚揚飄落到杯中，吸收水分後即向下沉，瞬間白雲翻滾，雪花翻飛。過一會，杯中的熱水溶解了茶裏的營養物質，逐漸變為綠色，整個茶杯碧綠通透，春意甚濃。
3、第三步便是聞香。
把鼻子輕輕靠近碧綠的茶水，氤氲的蒸汽瞬間鑽進鼻孔，可謂茶香四溢，清香襲人。
4、一嘗二酌三回味。
一嘗指的是初嘗玉液，頭一口感到色淡、香幽、湯味鮮雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇，滿口生津。三品碧清、香郁、回甘;再細品味，眼前的`不再是茶，而是在品太湖春天的氣息，在品人生的百味。
碧螺春的沖泡方法3
1、請選擇安靜優雅，空氣清新的環境。
2、請選用無異味潔淨的茶杯茶具。
3、請選用“農夫山泉”“洞庭山”等優質礦泉水。
4、先注水後放碧螺春茶葉，且嚴格確認在放入茶葉時注入杯中的開水已冷卻至攝氏70度以下，如此您將感受到原生態碧螺春茶傳説中淡泊高雅的水果香(約維持30秒後果香逐漸轉為茶香,凡無水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春，因此也就成為行家鑑別標準;碧螺春茶樹均應生長在果園裏)，產自不同果園的碧螺春和水温的微小差異其果香味亦不盡相同，妙趣橫生。
;如何沖泡碧螺春-碧螺春的沖泡方法及注意事項
一、沖泡外形緊結重實的碧螺春茶葉
1.首先燙杯後，先將合適温度的水衝入杯中，接着取茶投入，不加蓋。
2.一段時間之後，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。茶葉評審中，以5分鐘為標準，茶湯飲用和聞香的温度均為45~55℃若高於60℃則燙嘴也燙鼻;低於40℃香氣較低沉，味較澀。
這個時間不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感覺温度適合即飲;如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其温度。
3.第一泡的茶湯，尚餘三分之一，則可續水。此乃二泡。如若茶葉瘦弱的茶，二泡茶湯正濃，飲後舌本回甘，齒頰生香，餘味無量。飲至三泡，則一般茶味已淡。
二、沖泡條索鬆散的碧螺春茶葉
1.燙杯後，取茶入杯，此時較高的杯温可將碧螺春的茶香隱隱烘出。
2.衝入適温的水入杯中，水量需覆蓋茶葉。由於此種碧螺春茶葉本身比較舒展，無需使用水的衝力，反而易燙傷嫩葉。
採取的'辦法是如用玻璃杯，則沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下。然後悄悄搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。
3.稍停約兩分鐘，待幹茶吸水伸展，再衝水至滿。沖水方法如前。此時 茶葉或徘徊飄舞，或遊移於沉浮之間，別具茶趣。
沖泡碧螺春的注意事項
1.請選擇安靜優雅，空氣清新的環境沖泡碧螺春。
2.選擇無異味的潔淨茶杯茶具沖泡碧螺春，防止串味。
3.選擇優質礦泉水沖泡碧螺春。
4.沖泡碧螺春要先注水後放茶葉，且嚴格確認在放入茶葉時水温已降至70℃左右。
