1、利用餅面有弧度的球面，雙手拆茶；
2、找到茶餅每層之間的銜接點垂直推入茶刀，然後橫向移動來撬茶；
3、沿着沱茶內渦邊沿用力插入茶針或茶錐，然後慢慢剝開，撬動沱茶。
開茶餅的正確方法如下：
1.選擇適當的工具，例如鐵鈎、茶刀等。
2.將茶餅放在臨時茶盤或茶海上，以便收集散落的茶葉。
3.將工具插入茶餅的中心，輕輕向外扯動。
4.依照茶餅的形狀和大小，可以在茶餅周圍或其他位置開幾個小口。
5.注意力度，不要用力過猛導致茶餅破裂或散落。
6.將散落茶葉收集到茶器中，稍微整理後即可入壺或待用。
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開茶餅的方法怎麼開茶餅
1、茶針撬茶。茶針和茶錐之間二選一，適用於壓制較鬆的磚茶、沱茶。沿着沱茶的內渦邊沿用力插入，慢慢剝開及撬動，或者沿着沱茶外沿慢慢剝開、撬動，這樣沱茶就可以被輕鬆地撬散了。
2、雙手拆茶。茶餅放到平整的桌面上，打開外包裝紙，然後利用餅面有弧度的球面，雙手抓住茶餅背面的左右兩端稍微用力向下壓，靠着兩側施力，可以輕鬆的壓開茶餅，最後用茶道、茶針或者茶錐撬散茶葉的斷面。
3、茶刀撬茶。對於壓制比較鬆的茶餅，可以用茶刀來弄開。找到茶餅每層之間的銜接點，將茶刀垂直的推入茶餅，順着插入的方向，緩慢的橫向移動茶刀，然後慢慢轉動茶餅，最後利用槓桿原理，一隻手按住茶餅，另一隻手上抬茶刀，撬開茶餅。
茶葉餅怎麼弄開 有什麼技巧
1、在平整桌面上，將茶葉外包裝紙打開。
2、利用餅面有弧度的球面，雙手在茶餅背面左右兩端向下壓，雙臂伸直身體重心向前移，利用體重施壓。
3、靠兩側施力及餅面的定點，就可以輕鬆將茶餅順勢壓開。
4、茶葉斷面用茶刀或者茶針、茶錐將茶餅撬散。
5、在拆開較大的餅塊時，雙手向兩側輕輕拉動，可以更好的保持完整的條索。
茶餅怎麼弄開 如何開茶餅
1、用茶刀的方法。把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。稍用點力，把茶刀再往茶餅裏推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。向上用力，把茶餅撬開剝落。現在再用同樣的方法順着茶葉的間隙，一層一層的撬開。就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了。
2、用茶錐的方法。把茶錐沿沱茶的內渦邊沿用力插入。沿沱茶內渦邊緣慢慢剝撬。也可沿茶餅外沿剝撬。茶就可以慢慢撬散了。
茶餅的正確打開方法
茶餅的正確打開方法如下：
工具：茶刀、茶盤、紙
1、在茶餅下墊一層紙，將茶餅平放在茶盤上。
2、準備好一把乾淨的茶刀，從茶餅的側面找到一個切入點，因為茶餅都是一層層壓在一起的，所以可以找到層與層之間的銜接點作為切入點，然後慢慢地將茶刀插入茶餅中。
3、如果需要的茶葉量不多，那就可以輕輕弄點邊上的茶葉使用就可以，這樣可以使茶餅更加完整、美觀、易於存放。
4、如果需要的茶葉量較多，則可以將茶刀稍用力下壓，使茶刀慢慢插入茶餅的中部，這樣就可以撬開茶餅取茶了。
茶餅的存放方法：
1、密封：對於有條件的家庭，日常保存茶餅，可以將茶餅裝入鐵罐容器之內，然後用抽氣機抽去容器中的空氣，再以白蠟封口，確保茶葉在真空與密封的條件下儲存，這樣可以貯藏三年左右。
2、空氣流通：如果是日常飲用的茶餅，需要有適度的流通空氣，但也不能直接放置在風口，甚至是掛在陽台上，不然茶餅的滋味、香氣容易被吹散，沖泡起來便索然無味了。
3、放置地點：茶餅的存放地點可以選擇一樓接近地面的地方，比如書架上，這樣茶葉可以自然地與空氣接觸，借濕度、温度自然醇化。注意不能直接靠牆、靠地板放置，容易吸收水汽，造成茶葉潮濕、發黴。
如何撬開茶餅怎麼撬開茶餅
1、其實不管哪類茶餅，都是一層層壓在一起。因此，找到層與層之間的銜接點最為重要。畢竟，那才是茶餅最為脆弱的部分。
2、找好切入點後，將茶刀順勢插入茶餅。注意，第一個動作就是直直的深入茶餅。茶刀沒入越多，則越為成功。
3、隨後，慢慢橫向移動茶道。也就是説，將茶餅的“創口”由“點”變成“面”。
4、先插後掃，接着就可以撬了。請注意，這個動作是撬。利用槓桿原理，慢慢的撬開茶餅。
5、這樣取茶，既不費力還可以很好的保持完整度。相比之下，白茶更為鬆軟好撬，可稱為入門級的練習茶。至於普洱茶，一般壓的更緊，實操起來，則真是需要機智與勇敢相結合了。
茶餅的正確撬法
茶餅的正確撬法是：
第一步：將茶刀、茶針從茶餅的側面沿邊緣插入，側面找點時，相當重要。入手點，要找蓬鬆的部分，這樣刺入後才能輕鬆撬開茶。刺入茶針、茶刀後，也要有技巧。撬茶餅，最好的是撬出薄片狀。薄片狀的白茶，方便沖泡，滋味釋放均勻，不會出現前幾泡味濃，之後幾泡沒味道的情況。收到茶餅，打開一看，背部會有一個凹陷處，也有的茶友會選擇從這裏開始撬茶。
但這個凹陷處，是壓制後產生的，相對來水比較緊實，從這裏開始撬茶，難度大，這並不是最好的選擇。
第二步：稍用點力，將茶刀再往茶餅裏推進去些，通常茶刀或者是茶針沒入餅身1/3左右即可。茶刀不建議一次性全部刺入，這樣太費勁。槓桿原理我們都知道，恰當的比例就能撬開茶。
第三步：向上用力，將茶餅撬開餅剝落，四兩撥千斤，茶餅就輕鬆撬開。三步走，輕鬆學會撬茶餅。
撬茶介紹
撬茶，如果茶餅都碎成了大小不到1釐米的茶葉，茶葉與水的接觸面積大，茶葉內質釋放的速度快，同樣是快出水，茶餅碎的茶，味道比較濃，容易苦澀。同時葉片碎，給沖泡增加了難度。蓋碗沖泡，細碎的葉片從蓋碗縫隙裏流出，落入茶海，若是分茶後沒有挑揀出來，容易喝到嘴裏。一邊喝茶，一遍啐着茶碎末，實在不雅觀。
不論是從喝茶儀態雅觀，還是為沖泡出來的茶好喝，對於每個偏愛茶餅的朋友而言，學會撬茶是一項硬技能，還是屬於必備款。其實，每餅沒撬好的茶背後，都有一個沒選對的撬茶工藝，都有一段遺失的技能學習片段。
茶餅怎麼撬開
茶餅撬開的步驟如下：
準備材料：茶餅、茶針或者茶刀。
1、掏出茶餅，除去包裝。
2、把茶餅拿出來放好，左手壓住茶餅，右手持茶針，找到茶餅每層之間的銜接點，將茶針推入茶餅，順着插入的方向緩慢橫向移動茶針，然後慢慢轉動茶餅，利用槓桿原理將茶葉撬離茶餅。
3、撬茶磚也是同樣道理，一手壓茶餅，一手用茶針緩慢撬動。
餅茶如何敲開
詳細步驟如下：
一、撬茶準備
1、撬茶器具
俗話説磨刀不誤砍柴工，撬茶也不例外。器具的順手可以為後面的撬茶活動節省很多額外的消耗。撬茶器具包括：梨花木茶針、乾淨的取茶荷。
2、找一個平整的桌面方便你一會使勁。
二、詳細步驟
洗淨雙手，將用來裝茶餅的取茶荷或者其它乾淨的器具放在平整的桌面上。先把餅背面的貼紙輕輕撕開，再揭開綿紙，揭開綿紙時不要過於用力，以免將綿紙扯壞後，無法將撬過的茶餅再包好。揭開綿紙後，拿起你準備好的茶針或者茶刀，我們這裏用的是茶針。
右手握住茶針的柄，將茶針沿着高出餅心窩1-2釐米處的位置，往正前方使勁，直到茶針沒入茶餅已經快到手柄那裏。此時你的左手需要把住與茶針用力方向的後方，抓住餅心窩往後方使勁。便是，一隻手在前方使勁，另一隻手在後面固定住重心，防止茶餅跟隨你的茶針往前移動。
在你將茶針不斷插入茶餅的同時，還需要利用手腕的力，將茶針往上方抬起，這樣才能撬取茶塊。有時候茶針插入一次茶餅還不能撬取足夠的量，那麼此時，還需要再撬一次。重複上述動作，便可以啦。
小技巧：
當拿到的茶餅是很緊實的時候，你可以用較細的茶針先沿着圓餅的外圍，將它邊緣解的鬆一些，然後再從高出茶餅心窩處1-2釐米的地方撬茶。
茶品在蒸壓完成後，要自然晾乾。幹了的茶餅，你撬的時候肯定會出現碎茶，即使是撬了3、4年茶的，也還是無法做到一點碎茶都沒有。但卻可以儘量減少碎茶。
有的茶餅壓制的較為緊結，撬茶的時候不僅需要很大的力氣，而且也容易撬碎；有的茶餅壓制的鬆緊適度，就很容易撬，而且不會有太多碎茶。
餅狀茶葉怎麼切開
茶餅應該用茶刀撬開。
第一步，出刀1。將茶餅放置在乾淨的器具或紙上，這樣便於回收開茶過程中撬散的茶葉。同時將燕風茶刀從刀鞘中拿出來，找到一個最舒適的角度握住刀柄。
燕風茶刀
燕風茶刀
第二步，入刀。將茶餅一側提起約45°，一隻手按好茶餅，另一隻慣用手拿燕風茶刀從茶餅的側面入刀。側面找入手點時，要尋找茶餅的間隙，以及較為蓬鬆的部分，因為茶餅是將茶葉一層一層進行壓制的，從間隙處入手，茶刀會更容易刺入茶餅，而且不會傷茶。
燕風茶刀
第三步，推刀。稍用點力，將燕風茶刀再往茶餅裏推進去些，這樣就不會把茶餅撬的很散碎了。在推進的過程中要用巧勁，而不是使勁扎入茶的內部。通常茶刀沒入餅身1/3左右即可，不建議一次性全部刺入，畢竟槓桿原理大家都知道，開茶也可以好好利用一下這個原理。
燕風茶刀
第四步，撬起。手握茶刀，向上稍用力，將茶餅撬開。注意這一步的訣竅是“撬動”，不要用蠻力。現在壓制的餅茶一般來説都不會太緊，用力太猛可能會傷到手。
燕風茶刀
根據以上方法，可以輕鬆撬開茶餅。
普洱茶茶餅怎麼開，撬開老是碎成渣了，有技巧嗎？
第一步
在茶餅下墊一層紙放在茶盤上，是為更方便把散落的茶葉收集起來，避免浪費。
第二步
準備好乾淨的茶刀，從茶餅的側面慢慢插入茶餅，茶餅的側面是非常容易撬開的。
第三步
如果你需要的茶葉量不多，那就輕輕弄點邊上的茶葉使用就行，這樣可以使茶餅更加完整美觀易於存放 。
第四步
如果需要茶葉量較多，則需繼續撬開茶餅。在第二步的基礎上來回搖晃茶刀，並稍稍用力下壓，使茶刀慢慢插入茶餅的中部，這樣就可以撬開茶餅了，注意喔，不要用太大力，要慢動作進行，用力過猛可能會傷到自己。
第五步
最後需要提醒大家的是，如果你的茶刀是比較厚而茶餅又比較薄的話，那麼從側面戳進去茶餅就可以打開了，再輕輕掰一下就可以了。而茶刀比較薄，則可能在側面戳進去的時候再往兩邊移動一下，擴大切口範圍再用力。
平行
在撬茶的過程中，手要和茶刀（茶錐）在同一方向，按住茶餅的手要在後方，與茶刀（茶錐）成平行角度，切不可成交叉角度，以防用力過猛，失手誤傷自己。
緩慢
撬茶要慢，一定不要着急，慢慢撬鬆再撬散，再由大塊解成小塊。應雙手輕輕捏住，水平的抽鬆抽散，切忌用手去把它掰斷。
