茶具十二件有蓋碗、公道杯、品茗杯、茶漏、茶荷、茶匙、燒水器、茶夾、茶針、茶巾、茶托、茶盤等,茶具也是泡茶使用器具的總稱,其中每件器具既獨立,又相輔相成,且都有各自的實際用途,正確掌握使用方法,方可泡好一杯茶葉。
茶具十二件指的是中國傳統茶道儀式中的必備器具。
它們包括:
1.茶壺:一款有蓋子、喇叭口、手柄和注水嘴的器具,用於放置開水和泡茶葉。
2.荷葉碟:用於放置茶杯的托盤,通常呈荷葉形狀。
3.茶杯:也稱茶盞,是盛放茶湯的器具,通常為小杯子。
4.茶匙:用於取用茶葉的小勺子,通常為竹製或銀製。
5.茶船:用於託放茶具和裝茶水的托盤。
6.茶篩:用於篩去雜質,保證茶湯清澈。
7.茶葉罐:儲存茶葉的容器,通常為陶瓷或鐵質。
8.茶刀:用於破塊茶和切塊茶葉。
9.沸水壺:用於燒開水的水壺。
10.水差:用於裝水的器具。
11.茶巾:用於擦拭茶具和茶湯,保持乾淨。
12.炭火爐:主要用於燒炭和蒸汽,為泡茶提供熱源。
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“茶具十二件都有什麼”主要包括:茶荷、蓋碗、公道杯、茶漏、茶盤、聞香杯、茶葉罐、水盂、茶荷、蓋碗、公道杯、茶漏、茶盤、聞香杯、茶葉罐、水盂,並且大部分用户都認為茶荷更好。
五、茶荷 是承載、置茶、容納茶的茶具。
通常用竹、木、陶、瓷、錫等製成,用來鑑賞茶形,觀茶色,聞茶香,將茶葉由移至泡茶器。
六、公道杯 盛放過濾後的茶湯。
如果泡出的茶偏濃,可以在公道杯中加點開水沖淡。
分茶時,每個品茗杯應保證七分滿。
七、水盂(茶洗) 水盂用來盛放洗茶的沸水,和泡完茶的渣葉,使用後要及時去除
蓋碗 用蓋碗品茶時,揭開碗蓋,再聞茶香。
選用蓋碗時,男士可以選較大蓋碗,女士不能選用太大的。
蓋碗泡茶,一則更快的泡出茶香,二則也不會燙手,因為有茶托,三則茶蓋還可以春風拂面濾去茶沫。
公道杯 一壺茶,要是直接倒進茶杯,先倒出了的茶淡,後倒出了的茶濃,大家茶杯中的茶濃淡都不同。
用到公道杯,是以便於均分茶湯。
盆景 愛品茶的人一般喜歡淡雅平靜的風格,不同風格的茶盤想要搭配一些植物,這些植物自然要能夠和茶的品位相近,也就是偏於高雅一點的。
茶巾 茶巾的首要功用是清潔茶具表面或底端的
茶漏 茶漏能很好的濾除茶湯中的微小雜物,使其湯清色亮、口感順滑。
但一些人認為茶湯通過茶漏時,將會丟失一些香氣和温度,從而使茶湯的口感稍遜。
香插 從宋元開始,品香、鬥茶、插花和掛畫就是上流社會的“四般閒事”。
香插可以清奇可愛,可以古雅純樸,也能以簡襯繁,實在是一件風雅無比、怡情養性的趣事。
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茶盤又有茶船之稱,指放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。
它的尺寸有大有小,常見的形狀為方形、圓形與扇形。
聞香杯 聞香杯通常選用瓷質杯子,保温效果好,可以讓茶香的熱量保存時間更長,更方便聞茶之香氣,更好的品鑑茶香。
茶葉罐 不少壺友用紫砂壺來泡茶,用紫砂罐來存茶,因為紫砂罐有着不錯的透氣性,有助於茶葉的後期轉化,並且能夠避免茶葉受潮。
公道杯 一壺茶,要是直接倒進茶杯,先倒出了的茶淡,後倒出了的茶濃,大家茶杯中的茶濃淡都不同。
用到公道杯,是以便於均分茶湯。
盆景 愛品茶的人一般喜歡淡雅平靜的風格,不同風格的
七、水盂(茶洗) 水盂用來盛放洗茶的沸水,和泡完茶的渣葉,使用後要及時去除茶渣,並用清水衝淨。
八、濾網 濾網可以去掉茶湯中的雜質讓茶香更乾淨,讓茶的口感更潤。
九、蓋置 蓋置用來放置各類茶壺的蓋子。
十、茶盤 茶盤又有茶船之稱,指放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。
它的尺寸有大有小,常見的形狀