1、食材:青菜1把、蘑菇100克、泡發的木耳適量、葱花適量、鹽、雞精、香油;2、蘑菇用淡鹽水浸泡10分鐘洗淨;3、炒鍋到油爆香葱花;4、倒入蘑菇翻炒片刻關火;5、把蘑菇和木耳放入湯鍋中;6、煮上10分鐘後加入鹽;7、加少許雞精,再放入青菜煮軟。8、淋入香油關火。