1、皴是一個漢字，讀作cūn，意思一是皮膚因受凍或受風吹而乾裂，二是皮膚上積存的泥垢和脱落的表皮，三是中國畫中塗出物體紋理或陰陽向背的一種技法。2、具體含義：（皮膚）因受凍而裂開。皮膚上積存的泥垢。國畫畫山石時，勾出輪廓後，為了顯示山石的紋理和陰陽面，再用淡幹墨側筆而畫，叫做皴。
